养生虫草花鸽子汤做法烹饪大全 地道养生虫草花鸽子汤如何做
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鸽子是自己家养的鸽子!爸爸忍痛割爱给小外甥杀了几只,给他补身体用的!春天是长身体的时候,所以建议大家多喝一些有营养的汤!
用料
鸽子 | 2只 |
虫草花 | 10根 |
枸杞 | 10粒 |
红枣 | 6颗 |
姜 | 5片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
香菇 | 1朵 |
葱 | 半根 |
养生虫草花鸽子汤的做法
锅中放水,待水开,将洗净切块的鸽子放入开水中,待水再次沸腾捞出鸽子即可
将捞出的鸽子放入砂锅中,加入葱,姜,红枣,香菇切片,加入水大火熬,水开转小火,熬制2小时!枸杞,虫草花出锅前15分钟放入!汤熬好后依个人口味放入食盐即可!
小贴士
虫草花熬制时间长营养会流失,所以,建议在出锅前15到20分钟左右放入虫草花!
枸杞熬制时间长会变烂,所以建议也是出过前10到15分钟放入!
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