![白脱球如何做才美味，怎么做白脱球简单又好吃]( "白脱球如何做才美味，怎么做白脱球简单又好吃")
- 白脱球面包的香超乎想象，日本人的配方，准确简单用料河套高筋面粉300克水180克干酵母5克绵白糖10克椰子油18克盐4克白脱球的做法将所有材料依次放入搅拌机器内，15分钟，2次。发酵后用食指轻触面团，若面团发酵适当，则小洞不会弹回，若面团发酵不足，则小洞迅速弹回。将发酵好的面团，先...
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![白脱小球（纯手工版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白脱小球（纯手工版）方法]( "白脱小球（纯手工版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白脱小球（纯手工版）方法")
- 纯手工只有一个原因，面包机坏了😂用料高筋面粉300克酵母3克牛奶100克炼乳1勺奶粉25克糖40克盐2克鸡蛋1个黄油20克白脱小球（纯手工版）的做法酵母放入温的牛奶里（40度以下），在一旁放置一会。将除了黄油以外的所有东西全部放入容器中，倒入酵母牛奶，打入鸡蛋。搅成棉絮状倒出开始揉揉...
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![白兰瓜球如何做才美味，怎么做白兰瓜球简单又好吃]( "白兰瓜球如何做才美味，怎么做白兰瓜球简单又好吃")
- 用料白兰瓜一个白兰瓜球的做法将白兰瓜切成两半，挖成球儿即可...
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![白脱牛奶白吐司做法烹饪大全 地道白脱牛奶白吐司如何做]( "白脱牛奶白吐司做法烹饪大全 地道白脱牛奶白吐司如何做")
- 原配方来自《学徒面包师》，步骤我按自己的操作习惯描述。我原本只是想烤个做三明治的白吐司，烤完发现这款直接空口吃也很好吃，所以po一下方子。原书里列了三种白吐司的配方，分别用的奶粉、白脱牛奶和鲜牛奶，作者说他最喜欢的是白脱牛奶这一款。buttermilk不容易买到，但是我们可...
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![白脱牛奶煎饼的详细做法大全,简单又营养的白脱牛奶煎饼做法]( "白脱牛奶煎饼的详细做法大全,简单又营养的白脱牛奶煎饼做法")
- 这是本学期西餐制作课的期末作业，也是我第一次独立完成的一道甜点，虽然中间有一些插曲，但还是很高兴能够完成。用料牛奶200毫升鸡蛋2个面粉300克白砂糖10毫升泡打粉10毫升黄油30克盐5毫升凤梨若干白脱牛奶煎饼的做法将食材准备完毕。将面粉白砂糖，盐混合过筛融化黄油，将鸡蛋打...
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![白脱奶酪面包球做法烹饪大全 地道白脱奶酪面包球如何做]( "白脱奶酪面包球做法烹饪大全 地道白脱奶酪面包球如何做")
- 非常简单易做，材料又简单的小面包，晚上揉好面放冰箱冷藏发酵，第二天早上起来，整个型，发到1.5倍就可以烤了。在烤箱里会变得圆圆胖胖，非常可爱。也可以前一天做好，第二天留做早饭，配豆浆，米糊都非常棒！方子微甜，黄油和奶香非常浓郁，可根据自己的喜好加减糖量。用料高筋粉255g低筋粉45g...
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![静安宾馆白脱小球做法烹饪大全 地道静安宾馆白脱小球如何做]( "静安宾馆白脱小球做法烹饪大全 地道静安宾馆白脱小球如何做")
- 怀念小辰光个味道，记得N年前静安区华山路上的静安宾馆面包房，天天排队，那个法式短棍中棍，咬一口浓郁的奶香味儿……当然那个时候物质还是蛮贫乏的，不似如今，心想的美食，没有买不到，只有想不到。撑死人的节奏😰用料高粉350克奶粉20克牛奶120克黄油20克砂糖60克盐2克酵母4克鸡蛋1只...
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![蛋白球如何做才美味，怎么做蛋白球简单又好吃]( "蛋白球如何做才美味，怎么做蛋白球简单又好吃")
- 做蛋糕，突发奇想，少放了一部分蛋白，单独做了蛋白球用料蛋白随意蛋白球的做法200度10mins，做好后像是荷包蛋边上的边，没加任何糖或者盐，像极了荷包蛋...
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![白脱牛奶(buttermilk)松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的白脱牛奶(buttermilk)松饼方法]( "白脱牛奶(buttermilk)松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的白脱牛奶(buttermilk)松饼方法")
- 最家常的美式早餐......毫无技术含量用料白脱牛奶粉(buttermilkpowder)1/4杯面粉150克糖1大勺泡打粉1茶匙小苏打1/2茶匙盐一点鸡蛋1个牛奶+鲜奶油1杯或牛奶一杯加两勺butter白脱牛奶(buttermilk)松饼的做法粉类拌匀，加入液体轻搅拌均匀。开中小火小煎盘加热刷点油，倒入约1/...
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![无蛋版椒盐白脱小球食谱大全及做法，烹饪好吃的无蛋版椒盐白脱小球方法]( "无蛋版椒盐白脱小球食谱大全及做法，烹饪好吃的无蛋版椒盐白脱小球方法")
- 因为喜欢吃静安面包房的椒盐白脱小球，就参照了几个咸味面包菜谱，做了一次仿版的，虽然为了提升奶味，加了奶粉和用牛奶代替了水，味道已经很不错了，但感觉如果再加点淡奶油一定会更美味呢。做成无蛋版的完全是因为家里没鸡蛋了😅用料高筋面粉300克奶粉20克牛奶190-200克糖20克盐5...
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![绣球白菜如何做才美味，怎么做绣球白菜简单又好吃]( "绣球白菜如何做才美味，怎么做绣球白菜简单又好吃")
- 圆鼓鼓的白菜，切开来是满满的让人惊喜的馅料～用料白菜一颗香菇五六个（看大小）虾仁十只鸡胸肉一大块新鲜莲子我觉得莲子最好吃，可以下多点胡萝卜一小块方鱼一小块胡椒粉，盐，味精，麻油，鱼露生粉水香芹一把绣球白菜的做法将香菇、鸡胸肉、虾仁、胡萝卜切小粒。方鱼油炸过后压成末。莲...
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![脱糖白米饭如何做才美味，怎么做脱糖白米饭简单又好吃]( "脱糖白米饭如何做才美味，怎么做脱糖白米饭简单又好吃")
- 用料米200-350克水1000克脱糖白米饭的做法1.将网锅置入空主锅，放入米称重后，取出网锅并放置在水龙头下清洗，米留在网锅内沥干备用。2.将水放入主锅，置入网锅，以18分／100℃／速度4烹煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，放置在温暖地方再闷5分钟...
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![白脱短棍如何做才美味，怎么做白脱短棍简单又好吃]( "白脱短棍如何做才美味，怎么做白脱短棍简单又好吃")
- 28度一发2倍大分团排气滚圆松弛30分钟整形32度二发185度20分钟用料高筋面粉250克糖14克蜂蜜9克奶粉28克淡奶油21克炼乳21克两个蛋黄➕牛奶160克干酵母3克盐3.5克黄油20克白脱短棍的做法，...
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![不开裂易脱膜星球蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂易脱膜星球蛋糕方法]( "不开裂易脱膜星球蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂易脱膜星球蛋糕方法")
- 6寸星球蛋糕，做之前一定要把巧克力和星球模具准备好，这个方子有防止冻裂和调色小技巧用料代可可脂白巧克力500克6寸戚风蛋糕胚1个水果适量安佳淡奶油400克油性色素（紫色，蓝色）几滴6寸星球模具1个6寸星球环模具1个硅胶刷3个不开裂易脱膜星球蛋糕的做法用的白巧克力是这种1000克...
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![静安面包房白脱小球食谱大全及做法，烹饪好吃的静安面包房白脱小球方法]( "静安面包房白脱小球食谱大全及做法，烹饪好吃的静安面包房白脱小球方法")
- 小时候的味道，完美复刻一下用料鸡蛋1个牛奶160克奶粉20克高筋面粉350克鲜酵母10克如果是干酵母就放5克黄油25克盐（用电子秤秤）5克白砂糖60克静安面包房白脱小球的做法1、将牛奶，鸡蛋，糖，酵母，入主锅，1分钟37度速度3，搅拌均匀激活酵母，夏天这一步可省略2、加入面粉，奶粉，3秒速度3－63、...
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![传统白脱牛奶BUTTERMILK食谱大全及做法，烹饪好吃的传统白脱牛奶BUTTERMILK方法]( "传统白脱牛奶BUTTERMILK食谱大全及做法，烹饪好吃的传统白脱牛奶BUTTERMILK方法")
- Buttermilk，中文翻译过来是白脱牛奶，也有叫酪浆，酪乳的。最原始的白脱牛奶就是把奶油制作成黄油后残留的液体，比牛奶浓稠，有着类似于酸奶的质地。传统白脱牛奶有较高的酸度是因为里面的乳酸菌，在乳糖发酵时产生了乳酸，进而导致了它酸酸的味道。乳酸一多，自然ph值就降低了，而奶中的...
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![白脱曲奇如何做才美味，怎么做白脱曲奇简单又好吃]( "白脱曲奇如何做才美味，怎么做白脱曲奇简单又好吃")
- 用料黄油85克细砂糖80克鸡蛋1个玉米油或淡奶油30克盐1克低筋面粉160克白脱曲奇的做法黄油软化。夏天室温，冬天可以坐水浴软化。不要成液体状，软化成软膏状。加入细砂糖打发黄油至发白，且质地轻盈。很多方子用糖粉，但是我喜欢用细砂糖，因为细砂糖的颗粒感会很明显。随后加入全...
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![柠檬白脱小球（新手易学）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬白脱小球（新手易学）方法]( "柠檬白脱小球（新手易学）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬白脱小球（新手易学）方法")
- 【白脱小球】是上海静安面包房的经典款，在上海热卖了30年，每次有刚开始学做面包的来要我推荐一个基础型的面包方子，我就会首选这个。它是小餐包的一种，直接法的甜面包，用面包机和面，室温发酵，最基本的滚圆的整形，家庭烤箱烘烤，吃起来奶香浓郁，甜度适中，颜值也高，做成功非常有成就感，适...
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![白脱奶吐司如何做才美味，怎么做白脱奶吐司简单又好吃]( "白脱奶吐司如何做才美味，怎么做白脱奶吐司简单又好吃")
- 好久没有来更新了，俩娃这学期正式在家上学，从选教材到每天的安排全都自己来，学什么不学什么也都自己来，虽然有charterschool的指导，但是比之前上学校网课时候工作量还是大了很多。学校给分了十个学习周期，现在两个学习周期已经快结束了，感觉时间真的是悄悄的就溜走了啊。言归正...
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![奶味十足的椒盐白脱小球食谱大全及做法，烹饪好吃的奶味十足的椒盐白脱小球方法]( "奶味十足的椒盐白脱小球食谱大全及做法，烹饪好吃的奶味十足的椒盐白脱小球方法")
- 静安面包房的椒盐白脱小球是我最喜欢吃的面包之一，正好看到下厨房里有一个类似的菜谱，于是稍微改动了一下，做成了自己喜欢的椒盐味。原方在这里：_title_a，感谢方主分享！用料高筋粉350克老面(可以不放)50克细砂糖20克盐6克鸡蛋(中等大小)1个奶粉20克牛奶160克黄油20克酵母4克奶...
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![白脱奶蛋糕（Buttermilk Cake）食谱大全及做法，烹饪好吃的白脱奶蛋糕（Buttermilk Cake）方法]( "白脱奶蛋糕（Buttermilk Cake）食谱大全及做法，烹饪好吃的白脱奶蛋糕（Buttermilk Cake）方法")
- 由于误买了一罐白脱奶（Buttermilk），急于消耗，所以在网上找了一个白脱奶蛋糕的配方（该配方来自于WonkyWonderful）。试用后感觉尚可，拿出来与大家分享。原配方为英文版，所有计量单位为Cup，糖份也较高，比较适合西方人口味。本人略加修改，方便大家使用。在此之前，给大家普及一下什么是白...
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![静安面包房白脱小球（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的静安面包房白脱小球（小美版）方法]( "静安面包房白脱小球（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的静安面包房白脱小球（小美版）方法")
- 复刻经典超越经典用料鸡蛋1只牛奶160克奶粉20克高筋面粉（我用的柔风吐司粉）350克鲜酵母10克黄油20克盐5克白砂糖60克静安面包房白脱小球（小美版）的做法现将所有液体食材、糖、酵母投入主锅，1分钟/37度/速度3，搅拌均匀激活酵母，夏季这一步可省略。加入干粉类食材，30秒/速度3，逐渐增...
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![Buttermilk（白脱牛奶、酪乳、酪桨、脱脂乳）的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的Buttermilk（白脱牛奶、酪乳、酪桨、脱脂乳）的做法方法]( "Buttermilk（白脱牛奶、酪乳、酪桨、脱脂乳）的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的Buttermilk（白脱牛奶、酪乳、酪桨、脱脂乳）的做法方法")
- 为了做出正宗传统的红丝绒蛋糕，我费力寻找了各种资料。根据公布的“华尔道夫酒店红丝绒蛋糕”食谱显示，其最为正宗的食谱原料包括砂糖、鸡蛋、香草调味品、红色食用色素、可可粉、筛过的面粉、酪乳、盐、醋和苏打。很长一段时间，美国的甜品爱好者坚信不是用酪乳做出来的就不...
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![自制白脱牛奶：什么是白脱奶？演给你看的详细做法，自制白脱牛奶：什么是白脱奶？演给你看做法技巧]( "自制白脱牛奶：什么是白脱奶？演给你看的详细做法，自制白脱牛奶：什么是白脱奶？演给你看做法技巧")
- 完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料牛奶若干自制白脱牛奶：什么是白脱奶？演给你看的做法搅打过滤发酵...
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![白脱别司忌如何做才美味，怎么做白脱别司忌简单又好吃]( "白脱别司忌如何做才美味，怎么做白脱别司忌简单又好吃")
- butterbiscuit的谐音吧😎刘老师特别喜欢的小零食，热量炸弹💥配冷萃咖啡特别棒用料吐司片4片黄油40g白砂糖20g白脱别司忌的做法吐司片切去四周硬边，竖着切成宽度一样的条状。黄油软化，加入砂糖拌匀。吐司条表面涂上黄油砂糖，烤箱预热175℃烤20分钟即可。小贴士黄油不要加热融...
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