章鱼莲藕老火汤做法烹饪大全 地道章鱼莲藕老火汤如何做

越来越丰富的汤品种类，越来越精细的营养生活，那一盅老火汤早已煮进了广东人的血脉，成为日常底色中的本味，说不清是谁改变了谁，道不明是一句“饮汤没”的情感。所谓“老火”，是指煲汤的时间至少在一小时以上，以此让各种汤料的味道彻底混合在一起，形成独特的美味。

用料  

章鱼莲藕老火汤的做法  

1. 干章鱼泡30分钟洗净，莲藕削皮切块，花生，眉豆，绿豆，赤小豆，洗净备用，蜜枣不需要洗，水烧开全部下锅，加入出过水的猪骨，中火煮15分钟

2. 小火煮50分钟，看汤汁浓郁程度，加一点点盐，开中火再煮10分钟汤汁浓郁，养生靓汤就搞定啦！

小贴士

看汤汁浓郁程度，不够浓郁最后火力加大时间加长