章鱼绿豆莲藕猪骨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的章鱼绿豆莲藕猪骨汤方法
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处暑刚过立秋快到了,是莲藕上市的时候,用章鱼干煲绿豆莲藕老火汤味道浓郁汤水香甜。
用料
莲藕适量 | 2节 |
猪骨头 | 500g |
干章鱼 | 1只 |
绿豆 | 50g |
陈皮 | 1只 |
盐 | 适量 |
章鱼绿豆莲藕猪骨汤的做法
莲藕去皮、猪骨焯水、章鱼斩小件等,各食材洗净分别处理好,
将所有材料放入汤煲内,加入适量的清水;
盖上汤煲盖,调校煲汤档(约1.5小时-2小时)时间;
汤好后放入适当量的食盐调味;
然后把莲藕改刀切片(也可以煲汤前切件)上碗开始吃用。
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