- 入口香糯的感觉,不用菜的美味焖饭用料酱肉若干干贝若干芋艿2个大米半杯料酒1勺生抽1勺鸡精1勺酱肉干贝芋艿饭的做法酱肉、干贝浸泡一会儿把酱肉切成小小的薄块把干贝捏成丝芋艿剥皮切块油热后煸炒酱肉、干贝放芋艿,加料酒、生抽、少量水、鸡精大米淘净后,倒入炒好的酱肉干贝...
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- 外婆在的时候经常做给我们吃的一道菜,现在自己也成了妈妈,做起这道菜孩子也很喜欢!用料芋艿1个毛豆若干克盐克酱油勺猪肉粒克生粉芋艿爱上毛豆*毛豆芋艿酱丁的做法新鲜的毛豆剥好芋艿切成小细丁,放在高压锅里蒸熟,因为芋艿不容易熟,所以先蒸一下,会比较软。肉切成小肉丁芋艿蒸熟...
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- 最近公司改称夏令时的作息,回家晚了半小时。晚上做的菜都以快手菜为主。芋艿是我最爱的食物之一,芋艿切片可减少焖煮时间,是上班族必备的快手菜。用料芋艿2个猪肉个人喜好生抽半勺葱花少许盐15克水100ml芋艿炒肉片的做法将芋艿对半切开,切片,考验刀功哦。在锅内倒入少许油,放入...
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- 用料豆干2块芋艿6个小米辣1个葱2根豆腐干芋艿的做法芋艿切片,豆腐干切片小米辣切末,葱切段起锅,放油,依次放入芋艿,豆腐干,小米辣。想要辣的,就油烧热时煸小米辣。我这样做几乎没什么辣味。有蒜酱的一定要放一勺蒜酱!加入一勺耗油,适量生抽老抽,水。煮至芋艿能轻易用筷子戳个洞,就可...
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- 用料芋子豆瓣酱(或生抽)葱油酱爆芋艿的做法准备好食材,葱冼净,芋子去皮洗净。(如果大芋子切开)芋子用高压锅隔水蒸熟,葱切小段。热油锅倒入蒸熟的芋子翻炒透,加入豆瓣酱(或生抽)翻炒几下再加热水盖锅,用中小火大概煮近十分钟撒入葱花就可以了。(起锅时也可以加一些味精)...
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- 天气一凉就想吃点炖菜。用料鸭肉芋艿姜片蒜葱干辣椒八角生抽老抽黄酒糖盐黑胡椒鸭肉炖芋艿的做法鸭肉切块,芋艿洗净去皮后,切滚刀块。锅内倒入橄榄油烧热,放入姜葱蒜炒香。鸭肉皮朝下放入锅内将表面煎黄。倒入芋艿翻炒均匀,倒入老抽,生抽,黑胡椒,黄酒,糖,黑胡椒翻炒均匀。倒入一碗...
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- 用料芋艿个老抽勺料酒勺生抽五花肉大蒜头芋艿炖肉的做法准备材料洗干净切块加生抽老抽料酒盐拌匀,电饭煲煮肉键电饭煲熟了在锅里收汁。完成。...
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- 今年国庆和中秋居然是同一天,已经无心上班,想着回家吃团圆饭啦。不知道大家的中秋饭桌都有什么菜呢?毛豆肉丁烧芋艿是我们家的中秋菜式,我在妈妈做法的基础上多加了一味干贝,增添了海的鲜味,更加好吃!用的是松下分体式IH饭煲SR-N101,底座和锅子是分体的,除了常规煮饭煮粥,还可以使...
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- 喜欢一切用小火炖制出来的菜,尤其不用加油炒制,非常健康。芋艿炖鸭肉。用料鸭腿3只芋艿500克八角2颗生姜5片葱系成一个疙瘩料酒适量盐适量芋艿炖鸭肉的做法鸭腿切块丢锅里先去血水,然后捞出用冷水冲洗一下。冲洗干净的鸭腿放进锅里,加料酒,八角,姜片,系成小结的葱和水。水的量依...
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- 用料芋头老抽冰糖豆瓣酱香芋艿的做法芋头切块,锅入油烧热,入豆瓣略炒至油红,入芋头、老抽翻炒至均匀上色入冰糖、清水大火煮沸,转中小火煮至芋头熟透汤汁浓稠大火收汁就好啦...
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- 用料蚕豆芋艿咸肉鲜肉大米和糯米2:1芋艿蚕豆饭的做法肥肉炒出油,瘦肉放入炒,盐,芋艿(切滚刀块)大米糯米2:1淘好,水浸泡倒入蚕豆翻炒,加料酒,酱油,盐,调好味道,加漫过菜的水,烧开洗米水都倒掉,倒入菜,刚好满过菜的水就ok,平时烧饭一样出锅就放了一调羹油,其余都烤肥肉熬油,所以成品油不足,下...
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- 用料猪肉400g芋艿300g生姜少许猪肉芋艿饭的做法猪肉、芋艿、生姜切好熬下猪油,至色泽饱满状,不焦先炒下猪肉,然后放生姜,炒10几秒。然后放芋艿一起翻炒,生色变熟原先清洗好的米(大米+糯米,各50%),准备待用把米放入炒锅,一起翻炒,放些许料酒,使色泽均匀香味浓郁的食材,从炒锅挪至电饭煲...
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- 前几天随手照现有材料做了这道菜,还蛮好吃的,今日想上传照片,却发现没有这道菜的菜谱,我就把它放上来吧,算是清淡的广东菜了。用料猪肉200g芋艿4个姜丝5克食用油适量料酒适量酱油适量水克盐克白糖1g肉片焖芋艿的做法把猪肉洗净切片,加适量料酒、酱油、食用油腌制5分钟。芋艿削...
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- 用料芋艿半斤植物油50克盐克糖1勺生抽1勺老抽一点腊肉2块腊肉烧芋艿的做法腊肉先放锅里蒸十分钟,这样再炒会很香。芋艿切块,腊肉切片,葱蒜姜都切好。腊肉下锅,炒出油。腊肉炒出油后,盛出来,锅里的油不动,炒芋艿。炒到芋艿外面是焦黄色。将芋艿拨到一边,放一点白砂糖炒糖色。在放...
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- 芋艿鸡骨酱,一道初秋时令的经典本帮家常菜。其实,并不是鸡骨头,也不是酱状。大餐馆里已经不大见到这道菜了,太过家常的下饭菜而已。本帮特色的浓油赤酱,加之芋艿焖至糯软之后的自然浓稠,超级美味下饭,也很适合做汤面的浇头。用料光鸡芋艿葱姜南乳(红腐乳)料酒老抽冰糖或白糖食用油...
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- 用料鸭半只芋艿适量葱少许冰糖少许老姜少许盐少许老抽少许料酒少许干烧芋艿鸭的做法鸭肉切小块,芋艿去皮,切小块,葱切葱花,姜切片,清水中放上两片姜片,焯一下鸭肉,捞起沥水锅中放一点儿油,放入鸭肉煸炒,将水分炒出放冰糖拌炒,带冰糖化开即可放两片姜片,继续拌炒放一点儿老抽,适量盐,我...
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- 我老公是衢州人,跟公婆合住的几年婆婆不时会做这个,孩子们很是喜欢,经常要求吃这个,貌似很简单的菜我第一次居然失败了,蒸出来不成形,碎的一滩肉末,赶紧厚着脸皮电话电话咨询她老人家,原来红薯粉放少了,可她全凭感觉也说不出个比例,我调整了两次才觉得像她的成品。用料小芋艿泥200g...
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- 漳州是一个美食之乡,每到春节家家户户都会做腊肠。漳州腊肠偏甜酒味浓郁……用料香肠3根芋艿500克米1.5杯生抽2勺香菇4朵鱿鱼干0.5只虾米50克蒜4瓣芋艿腊肠饭的做法备料,煮饭备料是很重要的一个步骤。冷油慢火煎。放入蒜头,香菇,虾米,干杯,鱿鱼丝,慢慢煸炒出香味。放入芋艿,其实...
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- 蒸蒸更健康!用料芋艿2个猪肉100克肉丸蒸芋艿的做法芋艿洗净,切片放入盘中,半勺盐。剁阳光加肉,加入少量淀粉、盐、料酒。搓成小球,码好!加一勺生抽、橄榄油。上锅蒸15分钟即可恰饭恰饭...
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- 羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用,崇明的山羊肉味道鲜美,无膻味,和芋艿搭配炖汤是冬天不错的滋补菜肴用料羊腿肉500克芋艿150克蒜叶少许葱姜适量料酒少许羊肉芋艿煲的做法羊肉切块洗净,在沸水锅内钞去血水,捞出用清水冲洗。中火烧热砂锅中的油,放入葱段、姜片和辣椒爆香,加入汆烫...
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- 用料酱肉米杯油克生抽勺老抽克料酒勺葱未根鸡精胡萝卜虾干电饭煲酱肉芋艿饭的做法大米淘洗干净备用芋艿切块,其他配料切丁热油,下五花肉腊肉类炒香,加入所有配料炒香,倒入大米,加生抽、料酒、鸡精炒匀倒入电饭锅内4、电饭锅按煮饭方法,水比平常少一点(可以用泡香菇的水)。5、开盖...
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- 用料芋艿10个洋葱适量姜适量葱适量虾酱2勺黄酒3勺麻油1勺虾酱芋艿的做法洋葱丝,洋葱丁、姜丁、葱白丁切好备用。虾酱2勺,黄酒3勺,麻油1勺混合后盖保鲜膜热气蒸3分钟备用。芋艿蒸熟切块。热油放姜、葱、洋葱丁炒香后,放入虾酱汁继续小火煸炒,完全融合后放入芋艿块翻动至完全滚...
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- 用料芋艿500克酱肉50克白糖5克生抽1勺香油1勺酱肉蒸芋艿的做法芋艿去皮、切成小块装盘酱肉切片,均匀铺在芋艿上1、撒上白糖、生抽,淋上香油;2、放入锅内大火烧开转中小火,蒸20-25分钟。出锅前1分钟撒入葱叶段小贴士1、芋艿去皮、切块注意做好防护,可能会导致局部屁股奇痒难耐;2...
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- 简单朴素好吃。用料腊肉切片芋艿切小块花椒八角香叶白胡椒腊肉炖芋艿的做法所有材料放进锅里炖上,炖到汤白浑浊,芋儿烂软即可!小贴士出锅前尝着味道按个人口味补盐味精什么的!...
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- 我做东西有啥做啥,纯粹为了消耗食材而已用料芋头6个盐2克肉30克蛋清1个面粉20克(少许)芋艿肉饼的做法芋艿蒸熟,和肉一起破壁机搅碎,加面粉,葱,调料拌匀,早餐机出炉,拍的很模糊米糊也好了南瓜米糊...
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