- 配方参考其他磅蛋糕配方,有稍做修改。心血来潮做的蛋糕,没有模具,没拍过程,因为女儿在旁边一直想参与动手,忙不过来。然后她就帮忙打了蛋。模具是现改的,把方形的铝盒改成长条形。文末有图。用料总统牌黄油卷100g糖粉(或细砂糖)90g鸡蛋85g低筋面粉100g泡打粉1g香草精1/4tsp(1.25ml...
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- 秋天了,给宝宝吃点梨,润肺止咳、清热化痰、通便祛火、促进食欲。梨撞奶像果冻一样,孩子很喜欢。用料雪梨2个枸杞一小撮凉粉适量牛奶一包冰糖两块适量清水适量梨撞奶的做法梨去核去皮,切小块。放入锅中加冰糖和水,加一小撮枸杞(为了颜色好看,也可以不加)小火慢煮一小时。煮一个小...
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- 用料牛里脊300克蒜8瓣姜6片花椒10粒红小米椒5个泡椒10个酸黄瓜3根生抽3匙老抽1匙糖少许干辣椒3个口感冲撞的小炒牛肉的做法牛里脊切片放橄榄油,生抽,料酒,少许淀粉腌制30分钟备料:泡椒,酸黄瓜,干辣椒,蒜,小米椒,姜丝料炒出香味放入牛肉煸炒片刻,放入泡椒和酸黄瓜,最后放入生抽老抽耗...
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- 用料扇贝3个烟熏肉丝10g节瓜粒10g黄油40g面粉25g马苏里拉奶酪30g盐适量色拉油适量白胡椒适量烟熏肉焗扇贝,烟熏肉醇香的口感和海鲜的清爽碰撞~的做法食材准备好。处理扇贝。将扇贝壳刷干净,用小刀小心沿着壳的内壁轻轻刮开扇贝裙边,然后剥开,将内脏和贝柱清洗干净。去掉扇贝...
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- 中耳炎在家治疗修养。闲来无事,想着下午茶(我真是空闲啊~)。想吃桃酥,但是,犯懒,再想想那个高热量~还是算了~无奈嘴巴犯馋。做了很久的思想斗争,结果还是被馋虫打败!翻出以前收藏的,啊呜511的方子准备拔草!结果因为各种原因,换了方子里的几个原料和用量,结果这个长相丑丑的家伙就诞生了~...
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- ‼️姜汁撞奶成功的关键在于新鲜的老姜和全脂牛奶。‼️传统的配方都强调新鲜水牛奶,脂肪含量也高,营养效果好。♦️姜撞奶是有名的广式甜品,姜能预防感冒,最适合天气忽冷忽热的时候吃,广东人民用姜汁和牛奶对冲,做成姜撞奶,甜与辣完美融合,嫩滑爽口,还有祛寒行血、止咳安眠的功效,平时不...
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- 最近网红款,很多人都在做,今天也做了一下,味道真的不错用料白糖200克🍇800克白凉粉100克水2300克🍇撞奶的做法剥掉🍇皮,放在2000克水里煮开,此刻可以把糖也加进去大火煮开,关火捞出葡萄皮。然后把白凉粉放在300克水里化开,打开火把融化的白凉粉浆放进煮过的🍇皮水里,开锅煮沸后,关...
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- 这是一道很特别的菜,香甜爽口,一个不可能在一起组合的味道碰撞到一起,说不出的味道,但是真的很惊喜菜谱来自于抖音老饭骨,看了他们做,自己才知道有这道菜,跟做了一下,感觉味道很好,分享给爱做饭的朋友们😀用料虾一斤梨2个淀粉3勺盐适量鸡蛋1个糖1小勺花椒适量梨撞虾梨虾花椒的撞击...
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- 我们先了解一下姜撞奶的来历背景。在广东番禺沙湾镇,有一位老妇人生病并咳嗽厉害,民间有传说姜汁能治咳嗽,老妇人想试但又无奈姜汁太辣,下不了口。有一天媳妇不小心把奶倒进了装姜汁的碗里,过了一会那奶还凝结了,老妇人后来把它喝了,顿时觉得满口的姜汁香味,那呛人的辣没有了,非常...
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- 鸡蛋和苦瓜绝对是好搭档!宝贝两三岁的时候,教她吃苦瓜,闹了好多笑话,宝贝一直说苦瓜是药,是药,是药,哈哈哈哈哈哈哈哈宝贝成了小学生之后,变化很大,也学会了吃苦瓜,她还知道苦瓜可以下火!这个苦瓜炒鸡蛋呀,一不小心鸡蛋就会会炒坏,或者一不小心苦瓜就会太生!小玉的做法比较简单,既保持鸡...
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- 用料白糖10克梨1个淀粉2勺盐5克花椒30粒虾仁250克料酒1勺梨撞虾的做法虾洗净加料酒和淀粉搅拌均匀下油锅炸虾仁和切好的梨...
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- 夏日炎炎,撞奶喝腻了,和点不一样的。用料雪碧瓶白凉粉100克水5升雪碧撞撞饮(自创菜谱)的做法白凉粉加水煮沸到模具冷藏拿出捣捣碎雪碧来也...
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- 天气变冷,要是遇上阴冷的雨天或者大姨妈,多数人可能会选择喝杯姜茶或者红糖姜茶,但是姜的辛辣味实在是太强烈。最近被安利了姜撞奶,试了一下,真的完美解救了姜太辣的问题。温润的牛奶和辛辣的姜汁放在一起,姜汁的味道不那么冲,居然变的很好吃,再加一点点糖,不知不觉就把它当甜点吃...
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- 总有一些神奇的事情是失误造成的,比如可口可乐^O^和我的这个*蛋糕还是面包*^O^今天在做特别火的蘑菇树桩蛋糕的时候,脑残一样的忘记了放黄油~可是居然误打误撞的烤出了同时有着蛋糕柔软口感的面包(算是吧?)我家没有面包机,尝试了两次手发面包,惨不忍睹,一定要把这个方法分享给所有...
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- 来个甜虾。用料虾仁17个梨半个蛋清10克玉米淀粉1勺白糖2克水200克花生油适量盐0.5克虾撞梨的做法虾仁去虾线,洗干净控干水份,加蛋清,玉米淀粉抓匀备用。梨去皮,切小块备用。起锅烧油,炸虾仁,炸熟捞出。起锅烧油炸梨,炸一分钟捞出。起锅,加水,加盐,加白糖,加玉米淀粉,搅拌均匀,开火烧开...
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- 香醇嫩滑、甜中带微辣、风味独特的姜撞奶,是珠三角一带的传统美食。要点:姜:小黄姜/老姜,颜色土黄,闻起来辛辣味。牛奶:水牛奶、全脂牛奶(不能用脱脂),脂肪含量高。重点:牛奶温度为80度,就撞奶。“撞”也是比较关键的一步。用料牛奶200克白糖10克(自行调整)小黄姜/老姜30克(姜汁1...
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- 姜撞奶是广东省的一道著名小吃,关于它有一个传说。从前,在广东番禺沙湾镇,一个年迈的老婆婆得了咳嗽病,听说姜汁可以治疗咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆喝不下去,儿媳妇就把奶倒入装姜汁的碗里。结果,过了一会儿,牛奶居然凝固了。老婆婆用勺子挖着吃了一口,入口润滑如豆腐花,顿觉满口清香。...
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- 5℃的天,穿了件单衣出去跑步,跑了十几公里回来,就感冒了………家里没有现成的感冒药,又懒得出门去买,所以就给自己做一份既可以当药吃又爽到飞起的姜汁撞奶吧……姜和牛奶的药性都是热的,适合我这种明显是冷风吹感冒,且症状不严重的(严重的请老老实实的就医吃药,真的)。因为是当药...
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- 周末在家就是手闲用料牛奶一盒姜汁克姜撞奶!的做法把姜磨碎,然后放在这个上面,用勺子压出汁牛奶中小火加热,边边冒很多泡泡就热啦,然后倒进去放着等他凝固就做好啦ʕ•ᴥ•ʔ还可以加点红豆下去到最后是没有凝固的😂都说要全脂奶...
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- 最近看到一个cafe有这个!很想吃!可是离家太远了……就尝试自己捣鼓一个试试~~这个姜汁15g的用量吃起来不会太刺激,如果喜欢姜味浓郁的话可以增加姜汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克温水150克老姜汁15-25克浓缩咖啡1-2份姜撞奶dirty,姜撞奶咖啡的做法取老姜30g以上,我这个姜的出...
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- 这个真的是想清理掉家里即将过期的食品时无意调配出来的饮品,好喝,好喝。好喝!步骤:四分之一个西柚切小丁,再切2片西柚片待用。牛奶100ML+椰浆60ML+糖10G搅拌均匀成椰奶液待用。杯子底部放入西柚丁,碾碎,再把西柚片贴在杯壁装饰。倒入2/3杯冰红茶,最后倒满椰奶液。用料详情见上方...
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- 夏季冰冰凉的饮料,消耗吉利丁大法。配方很灵活,这里只列举了冰红茶做成冻的例子,冰红茶可以换成任意饮料,比如咖啡、果汁等。只要保证饮料和吉利丁片的比例为500ml:10g就行。这个比例的冰红茶冻,颤颤巍巍,软滑柔嫩,入口即化,是我喜欢的口感。用料冰红茶500毫升吉利丁片10克牛奶随...
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- 奥利奥酥皮巧克力面包,面包中的贵族比菠萝包还好吃😋是我的“菜”。即使不加巧克力奶油都超级好吃而且一点不甜,入口细腻一口咬下去有多重口感!面包的松软+酥皮的香甜在融合巧克力奶油的细腻,超级满足!教学要点:主锅揉面、食物处理器“秒”打酥皮、食物处理器也可以打出细腻的...
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- 午后的阳光,一本好书,一杯茶饮温润香甜,幸福的滋味更浓了。拥有“少女心收割机”的称号的蜜桃被身边姐妹疯狂安利!蜜桃撞撞轻乳茶,顾名思义,以桃子为主打,清甜蜜桃与香浓牛奶和独家茶汤的相撞,茶香与蜜桃香气环环缠绕,再与香浓牛奶不「撞」不相识,给你久违的心动。大喝一口,蜜桃与茶...
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- 目标是练就一手高大上的蛋糕既能,可能会包括各种裱花蛋糕、芝士蛋糕、塔、磅蛋糕不等~欢迎拍砖指教撕逼,哈哈~︿( ̄︶ ̄)︿用料1颗热爱烘焙的心各种技能不怕麻烦的手跌跌撞撞的练手蛋糕们的做法未央——内含鲜乳脂夹层蜜桃及玫瑰乳脂星空主题纸杯玫瑰夹馅法式慕斯草莓佳人...
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