川贝梨膏 润肺止咳食谱大全及做法,烹饪好吃的川贝梨膏 润肺止咳方法
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入秋,二宝有点开始咳嗽,又挑起了当妈的神经。想起据说梨膏润肺止咳,材料简单,口味也不错。新季的梨子,水份足,又香甜,买回来熬了膏,大人小孩吃了,希望少咳嗽。
用料
梨 | 5个 |
黄冰糖 | 一块 |
姜丝 | 适量 |
枇杷叶 | 3片 |
川贝粉 | 一汤匙 |
罗汉果 | 一个 |
红枣 | 12颗 |
川贝梨膏 润肺止咳的做法
梨子,切块,搅拌机打成汁。
红枣,去核。
枇杷叶,洗净,刮去背面的绒毛,撕片。
罗汉果,洗净,洗去表面的毛毛,捏碎。所有材料,除了川贝粉和冰糖,导入锅里,煮沸,小火再煮1小时。
滤掉渣子,丢掉。
汁过筛。过筛后的汁更润滑,倒回到锅里。
加冰糖,加一勺川贝粉。
大火开后,继续小火煮,边煮边搅和,防止粘锅。慢慢地水份去除,开始收汁。
最后到进干净无油的瓶子里保存。
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