排骨玉米莲藕汤做法烹饪大全 地道排骨玉米莲藕汤如何做
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用的小砂锅,家里的斩骨刀切不动猪骨就放了三个大段排骨。最终成菜会带有排骨的醇厚、藕的清香,淡淡的玉米甘甜,这道菜调味方面仅用盐就可以啦
用料
排骨 | 3段 |
藕 | 1节 |
甜玉米 | 1根 |
姜 | 3片 |
葱 | 3根 |
小葱 | 2小颗 |
盐 | 适量 |
黄酒 | 10克 |
排骨玉米莲藕汤的做法
排骨洗净冷水下锅,加入葱姜、黄酒焯水去腥,三个大段我用来做了排骨汤,小段的做糖醋排骨用了
砂锅中加入足量清水,放入焯完水的排骨
加入葱段、姜片、小葱结烧制40分钟,加盐调味
莲藕切滚刀块,甜玉米切段
在继续烧制15分钟左右,小砂锅挤得有点满了-_-
排骨玉米莲藕汤供厨友参考
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