酱蟹如何做才美味，怎么做酱蟹简单又好吃

看YouTube翻译的

用料  

酱蟹的做法  

1. 把3600ml的水和1200ml的生抽倒进锅里（其实就是水和生抽1：3）

2. 加入萝卜，洋葱，大蒜，生姜

3. 加入大葱，南瓜，大枣，干香菇，海带，青阳辣椒，200ml烧酒

4. 大火烧开后加入榆树皮，甘草，香叶

5. 小火煮一小时

6. 煮完之后把所有材料捞出来，这时候的酱汤应该是3000ml左右，如图15杯

7. 10只冷冻梭子蟹，泡在水里面解冻15分钟

8. 之后用刷子洗干净

9. 把梭子蟹转移到储存的容器里面，肚子朝上放，然后把完全冷却的酱汤全部倒进去

10. 腌制三天之后就可以吃了。如果在家里面一次吃不完，许一定要注意把梭子蟹和酱油分开保存。泡的时间久了，里面的肉就会消失。