厨趣阁虾兵蟹酱如何做才美味，怎么做虾兵蟹酱简单又好吃
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用料
| 梭子蟹 | 5只 |
| 大头虾 | 半斤 |
| 洋葱 | 半个 |
| 苹果 | 半个 |
| 梨 | 半个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 冰糖 | 50克 |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| 盐 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 啤酒 | 330ml |
| 水 | 1000ml |
| 白酒 | 2勺 |
| 二荆条 | 3根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 柠檬皮 | 4片 |
虾兵蟹酱的做法
苹果，梨，香菇切片，洋葱切大块
![虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第2张]( "虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第2张")
香料准备
![虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第3张]( "虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第3张")
易出渣的材料装入布袋，方便煮完捞出（苹果，梨，柠檬皮，香料）
![虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第4张]( "虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第4张")
倒入啤酒，水，生抽，老抽，盐，香菇片，洋葱块，开大火煮开
![虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第5张]( "虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第5张")
煮开后加入冰糖，蜂蜜，方便融化调味，汤料需要煮的偏咸一点
![虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第6张]( "虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第6张")
大火煮开，小火煮15分钟，捞出所有小料丢弃（小料包需要及时捞出，以免其中的水果产生酸味，影响口感）而后将汤料自然放凉，入保鲜盒备用
![虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第7张]( "虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第7张")
虾蟹洗净放入干净锅中，倒入白酒醉晕
![虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第8张]( "虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第8张")
大蒜，二荆条切片
![虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第9张]( "虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第9张")
醉晕后的虾蟹连同小料一起放入放凉的料汁中，入冰箱冷藏腌制3天！
![虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第10张]( "虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第10张")
漫长的等待后，开盖！
![虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第11张]( "虾兵蟹酱的做法步骤图，虾兵蟹酱怎么做好吃 第11张")
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