猪脚黄豆炖梨做法烹饪大全 地道猪脚黄豆炖梨如何做

黄豆炖猪脚，天冷必吃，加上脆梨，就完全不一样了，如果光喝汤，根本猜不出，您试试就知道啦。

用料  

猪脚黄豆炖梨的做法  

1. 猪脚切块，花椒、料酒、盐，腌制俩小时。

2. 腌制好的猪脚，加冷水烧开去沫，洗净。

3. 黄豆温水泡一晚，水沥干。

4. 处理好的猪脚黄豆一起油锅加姜片煸炒至泛白。倒进砂锅，直接加热水煮开后，加点醋，料酒，转最小火慢炖3小时。

5. 脆梨切块，放进砂锅，再小火慢炖半小时即可。

6. 炖出来的汤汁有淡淡的果香，又有肉汁的鲜香，满满的胶原蛋白。猪脚炖花生也很不错，下次试试。

小贴士

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