- 用君之的配方,极好!第一次做成功了,第二次可能是水量不够,面团不够柔软,炸的比较结实,并不空心用料面粉300克盐5克泡打粉6.5克糖10克鸡蛋液30克水170克植物油15克第一次成功炸油条的做法揉面,直接看最下面录制的君之的视频,此篇只是做个记录,方便自己下次操作参考揉面,直接看最下面...
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- 方子来源真的是超级好的方子,对于我这个做油条的小白来说一次成功。用料面粉500克小苏打4克泡打粉6克鸡蛋加水340克盐8克油适量油条(一次成功)的做法详情见视频。...
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- 今天跟5星⭐酒店大厨学的炸薯条,中午试做一次就成功了,家人直呼,这薯条太好吃了!用料土豆2个淀粉适量椒盐蘸料盐2克鸡粉1勺白胡椒1克黑胡椒1勺一次成功炸大薯条🍟的做法土豆焯水1分钟,裹上淀粉备用5成油下锅,炸至金黄,取出,撒上椒盐蘸料装盘小贴士淀粉切记不要太厚!不喜欢椒盐的,可...
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- 突然好想吃猪肉炒的菜,想想就觉得好香啊,猪油炒菜心,用猪油做的清汤面🍜用料猪板油570克水100毫升盐少许第一次熬猪油,成功!的做法在超市买了一块猪板油,570克,17块钱买了一个小罐子,18块钱猪板油洗一洗,切块(切的时候可以套个保鲜袋在手上,手就不会油兮兮啦)放锅里先用水煮一遍白里...
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- 用料水165克干酵母5克盐5克糖3克无铝泡打粉3克熟油10克高筋面粉250克第一次成功做出油条的做法按顺序把材料除熟油放进揉面盆里,手工或机器揉匀。加入熟油,用拳头揣入面团。盖保鲜膜发酵至两倍大。案板撒少许干粉,面团直接倒在案板上,不用揉,两面沾上面粉,轻轻擀成0.6厘米左右...
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- 用料面粉100克无铝泡打粉2克小苏打2克盐2克鸡蛋我用的好小一颗水适量一次就能成功的油条的做法泡打粉,小苏打各两克鸡蛋其实很小。加盐,小苏打,泡打粉,水适量,不能太干,面团要湿润一点。揉至光滑,静置半天,或者晚上揉好,早上炸。切成小条,两个叠在一起,用筷子从中间压一下。油烧开后...
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- 心血来潮吃油条,看了n个方子,总结出一套我认为比较保险的方法,第一次试就很成功,如果你也是第一次,严格按方子来,你也能做出图片样子。这个配方四口之家吃了2天(第一天炸了一半的面,另一半冷藏第二天炸)初次做也可所有材料都减半。括号里是减半后。用料面粉(普通面粉)500克。(250)鸡蛋...
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- 用料淡奶油200克细砂糖16克盐少许装饰草莓300g12个以上为裱花用料6寸戚风蛋糕胚用料鸡蛋3个低筋面粉51克细砂糖1(放蛋黄糊)12克细砂糖2(放蛋清打发)30克玉米淀粉5克牛奶24克玉米油24克白醋几滴第一次就成功的奶油蛋糕的做法准备所有材料分离蛋黄和蛋清,各放在两个盆里。蛋黄盆...
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- 用料面粉适量就好,多了就做馒头吧!酵母如图碗里面哈哈小苏打如图碗里面盐🧂适量,主要是让油条有味道鸡蛋1个菜籽油一点点🤏温开水面团如果干,就➕一点点炸油条(第2⃣️次成功了✌️)的做法酵母(晚上发面灯光拍照有阴影哈哈太丑),用温开水先发一下小苏打,也用温开水发一下一个鸡蛋🥚面粉...
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- 在国外生活,最想念的还是国内的这个味道。做过一次后,才发现,原来制作油条这么简单。我是第一次制作就非常成功。于是为自己记录下来这个方子和用量。同时也分享给大家。用料中筋面粉500克鸡蛋+清水320克泡打粉8克油20克盐9克最后抹面油适量自制油条(一次就成功)的做法图片上...
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- 一直想做炸油条,但看了很多方子评论,普遍都是不容易成功,今天终于下决心试一次,成品出乎意料的非常蓬松柔软,口感简直与外面买的无差异。😊好有成就感😜用料鸡蛋1个安心油条粉(无铝无矾)200克水(40度)90克(液体大概70%,我的鸡蛋有50克)一次成功的炸油条的做法量出面粉,把鸡蛋打进去先...
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- 台风过境,天气凉爽,来份红糖发糕,时间短,易操作,不失败哦!用料鸡蛋2个糖80g红糖,20g白糖面粉320克酵母粉4g泡打粉2--3克第一次做红糖发糕,成功成功!的做法按方子来,肯定成功的看图片文字。面粉我用的是中筋面粉。其实低筋,高筋都可以的,请随意。不要超过38度水温。用皮肤试试,不感觉热...
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- 用料高筋面粉250克盐2克鸡蛋1个酵母3克水130克左右糖50克黄油20克第一次做吐司一次成功的做法出了黄油,其他全部放在盆里合成面团发酵,大概1小时左右揉到出厚膜才放黄油继续揉到出薄膜,然后成型放到模具二次发酵到9分满发酵到9分满拿出来振脱模具漂亮的看看组织细腻出膜主要...
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- 想炸油条很久了,一直没有时间。最近闲下来在家各种做吃的,没把油条落下!真的是一次成功!而且很健康,无吕不用泡打粉!话不多说开始做啦~用料高筋面粉(或者普通面粉)250克鸡蛋1个牛奶120~130克盐3~5克酵母粉3克花生油20克左右人人都能在家炸油条!一次就成功的做法把全部材料倒在一起和...
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- 疫情期间都不敢买现成的东西回家吃了,但宝宝们有抗议早餐只有粥和面包,所以麻麻厨师学了炸油条,一次成功!吃得放心,宝宝开心,妈妈舒心!用料鸡蛋1个酵母3克面粉300克细砂糖一勺盐适量牛奶160毫升一次成功的家常炸油条的做法把面粉,糖,酵母,牛奶一起搅拌成面絮,加入20克食用油继续揉成...
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- 用料中筋面粉500克盐5克小苏打3克泡打粉6克白糖10克鸡蛋1个凉水280克熟油30克自制油条,一次成功的做法油条500g面粉,5g盐,3g小苏打,6g泡打粉,10g白糖,1鸡蛋,280g凉水,搅成絮状后,加30g熟油。如图揣面3分钟,千万不能揉面,然后醒15分钟。再揣3分钟,醒15分钟。案板涂油,取出在案板上揣3分...
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- 用料紫薯,1个南瓜一百克红糖一百克白糖适量面粉看情况(因为蒸出来的南瓜水很多,压成泥很稀,一点点加面粉揉面第一次炸猫耳朵很成功的做法南瓜,紫薯切片,蒸熟,加白糖压成泥,红糖用温水化开,普通面粉加红糖水揉之光滑,南瓜泥加面粉揉成面团,紫薯加面粉揉成面团,醒十分钟在揉一揉。红糖...
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- 用料钱大妈家常宽面1盒330克(两人份)上海青1颗辣椒粉生抽陈醋香油花椒油白砂糖盐蒜末姜末香菜第一次就能成功的油泼面的做法姜蒜切末,香菜切碎,上海青洗净待用,生抽,陈醋,麻油,花椒油,白砂糖放在碗底。这种面是在钱大妈买的,叫家常宽面,330g/盒,两个人都能吃得很饱。用刀削面也行,反正...
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- 用料土豆半个盐1克黑胡椒1g淀粉5g玉米油2克一次就成功的空气炸锅炸薯条🍟的做法土豆半个,削皮(秉承第一次试做少量原则,半个土豆的量刚好均匀铺平锅底,受热均匀,不用翻面)切条状,沸水下锅,煮熟捞起,厨房纸擦干水分(不擦干的话裹淀粉裹不上,会变成糊糊)撒盐、黑胡椒各1g拌匀,裹淀粉5g拌...
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- 对于爱吃油条又不想到外面摊上吃的吃货,这道美食是不错的选择。用料普通面粉500克盐8克鸡蛋1颗无铝泡打粉4克小苏打4克植物油15克水280克第一次就做成功的油条的做法将面粉盐,小苏打,泡打粉混合均匀,加水,植物油,鸡蛋,柔光。在光滑面团上刷少许油防干裂,再封上保鲜膜,放冰箱冷藏静...
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- 夏天快到了...想着减肥...就在各大网站研究这个smoothie...第一次做也是蛮成功的..这个我吃了以后饱腹感的确很强,又很营养!用料base基底:枸杞一小撮麦片一大汤勺冻香蕉1根蜜枣2个黄瓜半根topping顶部:碧根果2个蔓越莓一小撮黄瓜三分之一根火龙果半个麦片一小撮第一次做smoot...
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- 第一次炸油条真的超级成功!看了很多方子但是都是三口四口之家对于我们两口小家真的是吃不了辣么多所以吸取别人的方子改良了一下适合小两口或者单身贵族人群哈哈哈希望厨友们都能成功♥自己做的油条真的好好吃♥用料面粉120克油8克泡打粉4克小苏打1克盐3克牛奶100克简单...
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- 在家待着无聊做了炸油条一次就超级成功可以开早餐店的感觉凉了都特别好吃用料鸡蛋两个面粉适量牛奶一袋盐适量泡打粉适量克酵母适量一次就能成功的炸油条的做法首先就是需要发面面发至两倍大然后案板上抹油面不要揉做油条不需要排气直接按成宽度适中的面两块用筷子一按就...
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- 喜欢霍霍面粉,喜欢尝试做各种食物,参考了下厨房里大家的方案,竟然一次做成了油条,美炸成麻花太开心了🥳用料鸡蛋1个面粉250克酵母2.5克盐3克牛奶130克糖4克食用油15克一次就成功的炸油条的做法先把食材称好,这样做起来不会有遗漏。所有材料混合用筷子搅拌成絮絮状揉成面团,盖上...
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- 我特别喜欢做粘米面的东西,但是每次做都不成功,最近我学会了一个小窍门,所以这次做的油炸糕也是我第一次做,非常成功用料粘米面适量豆沙馅适量温水适量色拉油适量第一次做就能成功的油炸糕的做法用温水和粘米面活好的莲米面九一块块放到开的水锅里,把面烫熟然后把熟面和生面和...
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