- 胶原蛋白精华的一道菜…用料猪蹄2只姜3片料酒1勺冰糖50克桂皮1块香叶3片八角3个生抽2勺老抽1勺盐10克黄豆200克猪脚黄豆煲的做法黄豆提前泡发2小时猪脚洗净开水煮沸捞出待用炒锅热油姜葱爆香加猪脚、料酒、老抽生抽、八角桂皮、胡椒粒、翻炒匀即可。加热水覆盖猪脚转入高...
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- 广东地区坐月子必备-猪脚姜用料猪蹄1只姜1斤鸡蛋适量醋两瓶片糖一块坐月子必备—猪脚姜的做法这是所需的材料猪脚最好是猪手,没这么肥腻,肉多甜醋可以选择八珍,海天和致美斋的添丁甜醋,每款甜醋有它自己的特色,我喜欢混搭。生姜要选用老姜,去皮切片片糖一大片就可以了,具体味道...
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- 用料黄豆猪脚汤猪蹄2只黄豆100克干豆浸泡4小时盐10克姜15克料酒15克水1000克葱打结10克猪蹄(汤,红烧),黄豆猪脚汤,芸豆猪脚的做法红烧猪蹄猪蹄600克,切小块后沸水汆烫,洗净备用油20克;姜10克,切片备用;冰糖20克;老抽10克;生抽20克料酒30克;八角2只;香叶2片水600克做法:1、称量好猪...
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- 用料干猪脚筋250克姜几片料酒3汤匙猪脚筋的泡发的做法★猪脚筋放入盒子加水泡发至软,用了35小时以上,中途换几次水就可以了,全程放冰箱。★250克的干货泡发后约400克左右,清洗干净。★锅里加水、姜、料酒和蹄筋,焯水8分钟。★一次可以泡发多点,放凉后冷冻室备用。...
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- 猪脚姜健胃提神、美容养颜、温经补血以及补血补钙等功效,一定要学会的广东月子餐,平时也可以吃!用料猪蹄半只甜醋1瓶陈醋5勺鸡蛋4个红糖50克姜1大块电饭锅版酸醋猪脚姜的做法1、肉姜不用去皮切片2、肉姜和猪脚分别焯水沥干,鸡蛋煮好剥壳备用3、把姜放入电饭锅底部,接着放入猪...
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- 海南四大名菜之一之豬腳飯!【誤不過海南人應該都吃過豬腳飯就是,甚至是日常也說不定……它和海南粉、抱羅粉、清補涼就是我心中的海南四大名菜!【喂!唔,唇齒留香,牙縫裡都是肉什麽的。(¬ω¬)以及,【這只是我家的做法】,因為我喜歡吃瘦肉而且不想要什麽木耳腐竹之類的搭配,所以我媽媽...
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- 好久没吃猪脚了,孩子们念叨了!周末就加点菜吧😄😄😄用料猪蹄半只冰糖5小个生抽若干老抽若干蚝油若干姜3片料酒两勺香料若干小林焖猪脚的做法猪蹄洗净,冷水下锅,放入姜片,葱结!撇去浮沫,煮5分钟,捞起!放入冷水,洗干净!香料下锅炒香,(8角一个,草果一个,香叶5片,桂皮一小片,小茴香若干,姜3片)!猪...
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- 如果硬说这是一道适合男女共享的菜,那么原因无非是猪脚丰富的胶原蛋白,可以打打美容的旗号。事实上,一手抓肉一手拿啤酒的男士,跟女生抢起猪脚来,也是毫无绅士风度可言的。用料猪脚2只,斩件切块。牛腩800克,切小块葱姜蒜,料酒(我一般用洋酒,本地无料酒卖,唉)鸡汤,蚝油,生抽,老抽,冰糖八角...
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- 每年冬至,爷爷都会做猪脚姜(就是那道广东月子名菜)。做这个很费劲,每次爷爷都是来回折腾几天,每天必然做到晚上11点左右。然而到了最后一天,满屋都飘香。以前我是不吃的,觉得太甜无法忍受。明天冬至,爷爷今天又在鼓捣,我觉得实在太香,于是盛了小碗快出品的甜醋汤水尝尝,这一次尽然觉...
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- 最近,国内大部分地区雾霾严重,空气质量不尽人意。营养专家建议多食用黑木耳,有助于过滤人体吸入的可入肺颗粒物(PM2.5)。用料猪脚1~2个黑木耳10~20克生姜2片料酒1勺盐适量黑木耳猪脚汤的做法猪脚斩成小块,冷水下锅煮出血沫;捞出去除表面杂毛冲洗干净,重新入锅加水煮开,放入姜片和料...
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- 用料椰浆30克香菜根鱼露勺香茅根柠檬叶片小米辣猪蹄2冬阴功酱只番茄个简单美味的冬阴功猪脚米线的做法先把猪蹄切块焯水,水里放大葱段,姜片,料酒可以有效去除腥味换一锅水里面放进良姜块4片柠檬叶一根香茅烧开。把猪蹄慢慢煎上色表皮金黄就可以丢进水里一起煮煮一小时后,一个...
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- 我是一个超级喜欢吃猪蹄的,哈哈。因为胶原蛋白太丰富了。今天分享一下超级简单的做猪蹄。用料猪蹄1只花生50克酱油1杯米酒大半杯花生闷猪脚的做法先把水烧开,水开放猪蹄过水。过水后猪蹄捞起用冷水洗,洗至猪蹄冷却。因为过了冷水的猪蹄会很有弹性。冷水洗后,把水沥干。锅烧热...
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- 不知道成功不成功,第一次做,过程没拍,没有放盐,如果觉得味道不够,可以加一点,调料加水提前用碗装好,就不会手忙脚乱啦。用料猪蹄1斤白糖10克老抽1勺约5克生抽2勺约10克白酒1瓶盖蚝油1勺约5克蒜几瓣白醋1勺约5克陈醋2勺约10克姜几片酸甜猪脚简易版的做法1.猪脚买回来,焯水,2.高压锅...
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- 用料5克油15克姜,切片30克葸,切段30克蒜頭750克豬腳,先以熱水川烫去除血水2粒八角40克冰糖150克醬油50克米酒500克水1/4茶匙五香粉1/2茶匙白胡椒粉卤猪脚,幸福便当菜的做法1將油、姜、葱和蒜頭放入主鍋,以3分/120℃/速度0.5爆香。2加入豬腳、八角、冰糖、醬油、米酒、水、五香...
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- 记录一下,妈妈传授的厨艺,等以后女儿也会自己学着做来吃,要不然以后就怕忘记了。据说猪脚姜醋是产妇坐月子时吃的滋补品,在产妇生产后就开始泡醋了,首先准备本地老姜、鸡蛋,添丁甜醋。老姜和鸡蛋先泡,泡得时间越长越滋补,鸡蛋和姜也会更加入味。不过鸡蛋也会变的很硬,但更香。等产...
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- 用料猪蹄1只醋2支鸡蛋6个鹌鹑蛋1斤好好吃的猪脚姜的做法冷水入锅煲。姜切片,过水蛋煲熟后剥好待用猪脚洗净,用水灼下出血水,再洗净待用。姜切片后过下水。待用。瓦锅里先放姜片→再放猪脚→再放蛋放蛋在上面然后淋醋。煲一个钟后的效果成品,好好味煲左快两个钟时的视频小贴士...
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- 蔬菜用料姜片回锅卤肠猪脚的做法1...
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- 用料猪蹄1只莲藕2节冰糖八粒生抽2勺蚝油2勺腐乳2块姜片5片蒜片5片五香粉1勺青椒2个电饭锅猪脚焖莲藕的做法猪脚洗净加入料酒焯水,过冷水后加入酱油蚝油腌制半小时左右备用。热锅下油放入冰糖融化后加入猪脚翻炒,并加入姜片和蒜片爆香。炒干水分后放入电饭锅,加入一勺五香粉...
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- 用料猪脚葱结生姜生抽料酒盐冰糖冰糖炖猪脚的做法猪脚洗干净冷水下锅,煮出血沫后用冷水冲洗干净,将表面细小杂毛拔除;准备葱结1个、生姜2片热锅冷油放入葱、姜中小火煸至出香,把葱姜捞出垫在沙锅锅底;锅内余油加入2勺冰糖炒至糖油溶合,加入猪脚翻炒至上色后倒入沙锅中加入一大...
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- 女孩子都爱吃,营养滋补,坐月子必备用料猪蹄2个姜15块甜醋1.9升鸡蛋12个粤式猪脚姜的做法鸡蛋煮熟去壳姜去皮,炒干水分猪脚姜料酒焯水洗净,炒干水分姜鸡蛋,甜醋大火煮开,煮半小时加入猪脚继续煮半小时小贴士简单又好吃,我是大米粒,关注我,下期见不喜欢鸡蛋太久的,先煮猪脚和姜1小时,...
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- 用料猪脚1只水适量月子餐-炖猪脚的做法猪脚打理干净,剁块。焯水。加清水炖至熟烂。加少许盐(月子尽量少加盐)。满满的都是骨胶原。...
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- 今天分享一道敲好吃的家常菜黄豆焖猪脚,酱香浓郁,软糯可口,做法简单,一看就会!赶紧试一试吧~最近新入了一个归禾器珐琅锅,它的颜值自是没得说,而我最喜欢它的一点就是不挑炉灶!煤气炉、电磁炉、电陶炉、烤箱都能用!!一锅多用呀感谢@小欧mood的分享用料猪脚半只黄豆100克姜片几片香...
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- 用料猪脚1只姜1块独蒜3个大葱半根料酒5勺生抽3勺醋5勺糖5克郫县豆瓣酱2勺鸡精1勺姜汁猪脚的做法猪脚剁成小块,泡水1小时出血水锅里放凉水,姜片焯水。等水开后撇去泡沫,放入5勺料酒,继续焯水半小时(如果想吃软一点,此处再多煮20-30分钟)。姜蒜切成末郫县豆瓣酱也剁细兑一碗醋汁,3勺...
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- #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#用料西葫芦猪脚圈料酒食盐水西葫芦炖猪脚圈的做法第一步西葫芦洗净切块第二步猪脚圈(超市有售已料理干净的)洗净第三步放入炖锅加水第四步加适量料酒、食盐第五步开火炖小贴士不用加鸡精、味精,简单的配料成就最纯的美味...
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- 用料姜700克猪脚2只海天添丁甜醋3瓶冰片糖3片驰名猪脚薑(薑醋)的做法我买了小黄姜,和本地姜二种,小黄薑比较辣,本地姜肉厚,有口感,没小黄姜辣,两种中和一下去皮切片,晾了一个晚上猪脚冷水下锅,加姜,葱,料酒,飞水水开5分钟左右冷水洗净,掠一下炒锅下油,放姜下去炒干水都比较干了,倒入猪脚,...
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