最老式桃酥如何做才美味,怎么做最老式桃酥简单又好吃
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老式桃酥是没有下核桃的,核桃也容易引起变质影响存放,所以通常都用芝麻。但自己做的桃酥是可以在里面加核桃碎的,直接加到面团里就可以了,我这款是没加核桃碎的特别好吃。
用料
中筋面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 25克 |
细砂糖 | 60克 |
猪油 | 95克 |
无铝泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 1克 |
黑芝麻 | 适量 |
最老式桃酥的做法
泡打粉和小苏打先过筛,面粉、细砂糖、泡打粉、小苏打放入主锅30秒速度3混合
再倒入猪油和鸡蛋,30秒速度3混合
混合好的状态
把面团取出来,把它们分成10个,1个大概33克左右
压扁撒上黑芝麻
放入预热好上、下190度的烤箱烤15分钟,烤到金黄色拿出来,视自己的烤箱为准。
拿出来的时候是有点软的,放晾就不会
配上一杯茶,邀约几个好友,这样桃酥饼的故事就开始了。
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