厨趣阁香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）方法
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用料
| 香椿 | 1把80克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 山茶油 | 适量 |
香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）的做法
新鲜香椿冲洗备用。
![香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）的做法步骤图 第2张]( "香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）的做法步骤图 第2张")
过水焯成绿色。
![香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）的做法步骤图 第3张]( "香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）的做法步骤图 第3张")
香椿剁碎，怕有涩味儿加了点葱花。
![香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）的做法步骤图 第4张]( "香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）的做法步骤图 第4张")
鸡蛋和盐一起打散、匀。
![香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）的做法步骤图 第5张]( "香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）的做法步骤图 第5张")
油热后，放入鸡蛋和香椿混合液，跟摊鸡蛋一样。
![香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）的做法步骤图 第6张]( "香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）的做法步骤图 第6张")
双面都熟了，出锅装盘开吃！
![香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）的做法步骤图 第7张]( "香椿炒鸡蛋（老妈随意发挥版）的做法步骤图 第7张")
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