- 馅料:香菇十朵,叉烧一块,元葱两个(多点也无妨)。叉烧,香菇,元葱都切成小丁。另外调一碗料汁,蚝油,老抽,糖,盐和一点红薯淀粉。锅里放少许油,将元葱丁煸炒到透明,香味出来。下香菇继续煸炒,再下叉烧,倒入碗中料汁,翻炒到所有料汁包裹住材料。汤汁收干即可,放凉或放冰箱备用。另取香菇脱干水...
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- 想做叉烧,顺便做个叉烧包此方一共做出来16个包叉烧肉和叉烧芡1:1用料叉烧前腿肉/梅头肉我们觉得带肥的前腿肉做出来比较好吃叉烧酱,蚝油,生抽,老抽,糖,盐抹匀,用叉子叉叉入味姜葱蒜腌制24小时叉烧芡粉浆生粉25g,玉米淀粉25g,水50g调料汁水250g,我偷懒用腌制叉烧的汁水200g葱姜蒜,青...
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- 又做了一次叉烧包,这次学了一下广式叉烧包的包法,不过可能捏的太紧了。。没怎么裂开用料叉烧:五花腩肉250克耗油15克生抽15克蜂蜜15克南乳2块南乳汁15克姜蒜适量白酒(可不加)15克勾芡:面粉25克淀粉15克清水20克腌料汁约有180克包子皮:面粉600克清水320克酵母6克白糖30克食用油12...
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- 用料馅料:五花肉1条约500克李锦记叉烧酱35克黄酒或者料酒5克生抽5克(5克腌制,5克调味)老抽3克蜂蜜5克蚝油5克盐1克白糖3克生粉15克水80克……面团材料高筋面粉750克酵母12克淡奶油270克纯牛奶200克细砂糖90克鸡蛋2个鸡蛋(55-60克/个)8克盐8克……烘烤时间18分钟烤箱温度180...
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- 一个食的优秀便当用料米饭一人份鸡蛋一个香菇(泡发)4个小的叉烧酱一勺油适量盐适量叉烧酱香菇蛋包饭的做法用电饭煲蒸米饭,一人份米饭非常快就熟了。将香菇切丁后炒熟,再加入米饭稍微炒一下,放一勺叉烧酱,翻至米饭着色均匀,并与香菇充分混合。将炒好的香菇饭盛出。鸡蛋打均匀后...
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- 最近老是在做面包,感觉有点腻,换个口味。本来想做粤式叉烧包,发现有点来,又准备做点花式叉烧包,发现也挺难的。算了,就来了叉烧包子。省事,不用老面,节约时间。也挺好吃的。用料叉烧馅料去皮五花肉300克叉烧酱40克蚝油10克酱油5克蜂蜜15克清水适量淀粉适量蒜2瓣料酒1勺包子皮普通...
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- 广式叉烧肉,甜香不腻,是叉烧包和搭饭的灵魂用新鲜猪颈肉做叉烧肉,肥瘦适中,口感更好用料猪颈肉2块(一块做叉烧肉,一块做叉烧包子馅)约600克叉烧酱(李锦记)150克姜3片葱3根切段蒜3瓣红辣椒1~2个糖粉20克麻油5克淀粉10~20克高度米酒20~30克香菜(连头一起洗干净)2根叉烧肉(馅)&叉烧包的...
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- 用料叉烧酱三勺蚝油适量淀粉适量猪肉250克左右生抽三勺白糖适量中筋面粉300克酵母3克泡打粉1克糖10克左右叉烧包的做法水。生抽叉烧酱蚝油白糖适量➕切粒猪肉混合腌制十分钟放入锅炒至微微粘稠。把生粉➕水混合倒入叉烧炒粘起锅温水➕酵母化开静两分钟面粉➕泡打粉➕10克...
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- 原创菜谱、百试不厌、值得一尝吃出了面包店和茶楼的味道此铺子份量共16个:8个【茶楼叉烧餐包】+8个【酥皮叉烧包】附动图用料叉烧1斤【面团材料】高粉250g、低粉50、白糖40g、玉米油40g、蛋1个、水130g、酵母5g【酥皮材料】黄油30、糖粉15g、低粉30g、鸡蛋半个、盐2克【叉...
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- 某天就是叉烧买多了刚好又想吃杏鲍菇那就一起翻滚来一道叉烧杏鲍菇吧~用料叉烧150g杏鲍菇2个小青椒1根蒜2粒叉烧杏鲍菇的做法杏鲍菇切片,青椒切约一厘米宽度的条状,蒜拍碎。(叉烧是前一天剩的,已切片)热锅下油,加蒜头爆香,有蒜香后把杏鲍菇和小青椒一起下锅翻炒,持续中火翻炒至杏...
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- 叉烧餐包(10个)水80克牛奶15克鸡蛋液10克盐1克白砂糖40克高筋面粉200克酵母3克猪油15克所有材料一起用厨师机最少搅拌20分钟(3-4档)发至2-3倍大,再用厨师机搅拌10分钟,醒十分钟分成十小份,盖上保鲜膜醒十分钟,分别包入馅料醒发至8分左右,180度烤至金黄色,约13-15分钟左右出炉扫油糖...
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- 10分钟做完馅!优秀。馅可以试吃!超赞!!用料猪肉(三肥、七瘦)克蒜头2瓣姜4片低筋面粉克酵母克清水克淀粉勺蚝油勺叉烧酱叉烧包!快手叉烧馅的做法猪肉切丁,煸出肥油(不喜欢吃太肥可以先把猪油炒出来)。加蒜头、姜片、叉烧酱、酱油炒起来,加水大火烧开后转小火(可以试试味道)调好味。加淀...
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- 叉烧肉馅用料低筋面粉250克蔬菜汁(带泥)120克耐高糖干酵母5克泡打粉(可不加)5克白糖60克猪油5克叉烧肉馅(内馅)适量蔬菜叉烧包(叉烧馅)的做法空心菜只摘取新鲜绿叶部分,洗净。揪成短节节放进料理杯里,加1克盐和尽量少的水打得尽量细,水加得越少打出的蔬菜汁越浓稠,颜色也越深...
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- 用料叉烧馅:梅花肉300克生姜5克蒜10克叉烧酱40克蚝油10克酱油5克黄酒少许蜂蜜15克淀粉水1:3包子皮:中劲面粉350克耐糖酵母粉5克细砂糖60克牛奶200克玉米油25克叉烧包的做法记录贴:面团不用发酵直接包,包完醒发二十分钟蒸15分钟闷5分钟...
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- 就因为上个星期说了一句这个星期要做叉烧包,家里人在家里食材很丰富的情况下还是去买了五花肉。他们对我做面食带有着极大的热情。用料五花肉300克蜂蜜20克腌料:蚝油15克料酒15克生抽15克白糖25克南乳+南乳汁1块+1勺姜片葱段蒜瓣适量芡汁:油5克白糖20克生抽10克蚝油10克清水...
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- 松软清甜的皮,加上蜜汁香嫩的叉烧馅,好吃看得到,停不下的美味!这里必须分享一下我的自制叉烧🔗用料叉烧馅:1、叉烧200克2、叉烧酱50克3、清水(加入叉烧酱)100克4、玉米淀粉20克5、清水(加入淀粉)30克6、玉米油20克7、大葱10克包子面:1、低筋面粉500克2、细砂糖50克3、玉米油25克4、...
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- 名字一长串的电饭锅焖饭,其实做起来超级简单用料叉烧肉(用培根也可以)土豆包菜香菇瘦肉米生抽盐叉烧土豆包菜香菇焖饭的做法将土豆去皮切成小块,包菜、香菇、叉烧切片,瘦肉剁成肉末,米饭淘好备用将肉末下锅炒出香味,加入土豆、香菇和包菜,加少许盐调味,等锅里的菜差不多都炒出香味...
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- 家人最爱吃的一款包子借鉴高手自己调整适合自己的配方24个包子用料五花肉600克叉烧酱80g生抽10g蚝油20g料酒2勺蜂蜜30g淀粉5g姜4片大蒜2瓣热水900克包子材料酵母7克牛奶380g玉米油20克中筋面粉500克小麦面粉200克叉烧肉包的做法猪肉洗干净,切小块,八成精两成白切成这样的肉...
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- 又是一款拥有酥香酥皮的面包,金黄的酥皮几乎覆盖了整个面包,咬一口立马就能感受到它的酥脆;再往里是松软的面包体,包裹了满满的咸甜口感的叉烧馅,面包包肉一枝独秀,肉香满满的面包让我一整个爱住了,由于我本身就很喜欢叉烧和云腿馅的口感,一吃面包还是惊艳到了;今天的面包给大家做...
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- 简易版美味叉烧包包包子视频用料【叉烧馅儿】猪腿肉400克玉米淀粉5克香油15克蜂蜜20克(可省)耗油20克料酒20克番茄酱30克生抽30克叉烧酱60克老抽适量盐3-5克(按个人口味)【包子皮】面粉500克酵母5克水250克叉烧包@的做法👉猪肉切碎丁,切的小主想死,最后开剁了😂👉备齐调料👉调...
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- 看了@二次元狂热的首长的蘑菇包,觉得很好玩,但我不太喜欢豆沙馅的,还是最喜欢肉肉,就想可不可以做成叉烧包呢,加上最近比较喜欢用全麦粉,就有了这次尝试,这是我第一次发食谱,希望大家喜欢\(^o^)/~PS:叉烧包+一晚热腾腾的白粥,冬天的早晨暖暖的~这个配料一共做15个叉烧包用料全麦...
- 20913
- 用料鸡腿2只香菇8朵胡萝卜半根洋葱半个盐适量耗油适量鸡精适量香油适量甜面酱适量红腐乳1块叉烧鸡腿香菇包的做法酵母粉放入温水中,把面揉成光滑的面团,放置温暖的地方发酵至蜂窝状。备用香菇切丁,胡萝卜切丁,洋葱切丁,鸡腿肉切丁。鸡腿肉切丁,锅中放油,放入鸡腿肉炒至变色,加入...
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- 喜欢吃面食,各种包子,面条,我都怀疑我是我妈是从东北把我捡回来的😁叉烧包超好吃,俺家老公就是几个包子把我骗到手的,哈哈,成也包子,败也包子😍叉烧包要用五花肉做,放心绝对的油而不腻,肉食动物千万别错过,一起来哦😄用料五花肉适量生抽适量白糖适量五香粉可放可不放蜂蜜适量耗油适...
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- 先做叉烧才能做叉烧包。叉烧的做法看往期链接:用料面团材料:面粉500克水275克酵母5克白糖30克盐2-3克馅儿:叉烧适量叉烧大包的做法面团制作:水加酵母静置5分钟,倒入白糖,盐和面粉。我用厨师机和面一档2分钟转2档2分钟面团这个状态卸下面团,调换方向,继续2档2分钟这个状态继续2档3...
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- 用料叉烧酱45克猪肉(前兰肉)200克蒜头5瓣姜3片香油5克料酒5克葱2根低筋面粉(美玫)400克全麦粉(金像)100克水260克酵母5克盐5克糖50克叉烧麦包的做法猪肉加入了叉烧酱,姜葱蒜,香油料酒拌匀腌至少3个小时,包之前把配料去掉水,酵母,糖放入主锅夏天30秒速度2拌匀,(冬天2分钟37度速度2)。加...
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