厨趣阁卤鸭货如何做才美味，怎么做卤鸭货简单又好吃
- 菜谱
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颜色要求高的，可以加少许红曲米粉上色，材料具体用量请参考步骤图片。
用料
| 花椒 | 粒 |
| 料酒 蚝油 | 一瓷勺 |
| 老抽 | 两瓷勺 |
| 葱姜 | 片 |
| 麻椒 | 把 |
| 鸭翅 | 只 |
| 香叶 | 片 |
| 桂皮 | 块 |
| 八角 | 个 |
| 冰糖 | 一小块 |
| 干辣椒 | 个 |
| 小茴香 | |
| 山奈 | |
| 肉蔻 |
卤鸭货的做法
准备好所有调料
![卤鸭货的做法步骤图，卤鸭货怎么做好吃 第2张]( "卤鸭货的做法步骤图，卤鸭货怎么做好吃 第2张")
鸭货泡水，全部冲洗干净，鸭翅250克，鸭脖3根，鸭舌200克，鸭肠200克
![卤鸭货的做法步骤图，卤鸭货怎么做好吃 第3张]( "卤鸭货的做法步骤图，卤鸭货怎么做好吃 第3张")
鸭货焯水，冲洗拿出备用
![卤鸭货的做法步骤图，卤鸭货怎么做好吃 第4张]( "卤鸭货的做法步骤图，卤鸭货怎么做好吃 第4张")
焯好的鸭货放入锅中，一次性放入所有调料
![卤鸭货的做法步骤图，卤鸭货怎么做好吃 第5张]( "卤鸭货的做法步骤图，卤鸭货怎么做好吃 第5张")
加水没过食材，大火开锅后转中小火，半小时左右大火收汁
![卤鸭货的做法步骤图，卤鸭货怎么做好吃 第6张]( "卤鸭货的做法步骤图，卤鸭货怎么做好吃 第6张")
出锅
![卤鸭货的做法步骤图，卤鸭货怎么做好吃 第7张]( "卤鸭货的做法步骤图，卤鸭货怎么做好吃 第7张")
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