鸡胸肉木耳青瓜丁做法烹饪大全 地道鸡胸肉木耳青瓜丁如何做

鸡胸肉炒木耳吃得多了，加点青瓜，脆脆的，甜甜的。油而不腻，上口爽脆。

用料  

鸡胸肉木耳青瓜丁的做法  

1. 鸡胸肉，配一勺蚝油，加半勺淀粉，腌制半小时。鸡胸肉是冰冻的，配上淀粉可以增加鲜味。青瓜切丁。木耳温水泡发半小时。姜片准备好。

2. 热锅上油

3. 姜片下锅，爆炒。

4. 放下鸡胸肉，爆炒。7-8分熟。如果是太干，可以配两勺温水。

5. 加入木耳，爆炒30秒，入味。

6. 放入青瓜。爆炒。太干的话，加上半碗温水。炒大概15分钟后熟。加入盐适量，白糖适量。

7. 👌，盛出装盘。

小贴士

青瓜要脆，建议要新鲜的，