凉拌花螺如何做才美味，怎么做凉拌花螺简单又好吃

吃腻了白灼花螺，夏天就来一道凉拌花螺吧！

用料  

凉拌花螺的做法  

1. 花螺买回来用盐水养一下，清洗干净。锅中烧热水，下花螺，姜片，料酒，煮八分钟，捞起过冷水，去掉螺片。

2. 准备小米椒，蒜末，葱末，姜丝！

3. 把小米椒，蒜末，葱末，姜丝放入碗中，加酱油，蚝油，麻油，白糖，少许水调成酱汁！

4. 把花螺放入调好的酱汁就好啦，冷藏风味更佳！