- 用料牛里脊10片芦笋5根盐5克芦笋小牛里脊卷的做法牛肉切大片,芦笋取头上一段卷起来,拿牙签穿起来平底锅煎一面,翻面后略加一点点水或者酒加盖闷一下这样熟透。出锅后撒椒盐或者黑胡椒细盐,简单又好吃...
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- 烙卷饼饼坯的事儿,我还教不来,下回做仔细称量下再来写。这里就直接写里面的东西了。总体还是面粉、水、盐的事情,是稀面糊,和是否是不粘锅我尝试下来感觉关系不大。但总是不粘锅好操作些。加了菠菜泥就是菠菜卷饼,加了西红柿泥就是西红柿卷饼,弄点小麦粉进去就是健康谷物卷饼。...
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- 肉里最嫩的,和笋里最嫩的,组合棒棒哒用料里脊250克春笋4根料酒勺淀粉2勺生抽2勺老抽半勺糖半勺盐少许里脊炒春笋的做法里脊泡冷水半小时,去掉筋膜,切片,用淀粉料酒抓一下。淀粉不要多。葱花炝锅下里脊翻炒,这到肉菜我们是要鲜美和自然味道,不要再放料酒。翻炒到变色,加入生抽和老...
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- 用料牛里脊克500培根5片洋葱1个小洋葱头几个甘蓝、芦笋盐和黑胡椒黄油20克法国美食之八十八芦笋牛里脊的做法所有食材芦笋焯水五分钟沥干备用洋葱切碎倒入橄榄油倒入洋葱牛里脊中间切开不切断,撒盐和黑胡椒塞满芦笋和洋葱碎放上芦笋再铺一层洋葱碎用培根包裹住用线绑好,撒...
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- 先生和儿子都是重口味,喜欢小炒黄牛肉,今天用牛里脊试了一下,味道杠杠滴,得到家中两位先生的表扬,成就感十足!😋用料牛里脊270克料酒适量淀粉少许盐2克大葱80克姜丝适量大蒜3瓣切片生抽15克蚝油5克泡椒6个黑胡椒少许油25克干辣椒3个小炒牛里脊的做法将牛里脊切片,用生抽、料酒、...
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- 在潮汕馆子吃过,虽是肉菜但完全清爽可口不油腻。在家根据记忆做了一下,意外获得一致好评。这个炸肉排,外脆里嫩,不干涩还入味。可以作为冰箱里常备材料,炒个蒜苔/芹菜/青椒都美味。用料里脊1小块芦笋200g胡萝卜1小根淀粉15g面粉15g老抽5ml生抽15ml料酒5ml盐1g芦笋炒脆肉|里脊松...
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- 这是为自己写的菜谱,最近记忆力减退,经常丢东忘西,索性把偶尔做的稍复杂一些的菜记下来,便于查看,以前懒得写菜谱,直接记到作品下面,找起来太麻烦了……当然也欢迎大家参考,咱们互相学习。用料里脊150克小苏打(处理肉用)少许盐(腌肉丝用)适量味精(腌肉丝用)少许水淀粉(腌肉丝用)少许蛋清(...
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- 宝宝对芦笋的味道接受度一直不高,今天用土豆个猪肉混合,肉加土豆的浓香顺利覆盖了一部分芦笋的味道,娃很爱吃!用料芦笋5根土豆半个猪里脊一小块含铁米粉2小奶粉勺把芦笋变好吃!芦笋土豆猪里脊米糊的做法选新鲜的猪里脊,切成薄片,水煮一分钟就熟了土豆切片,芦笋只留尖部最嫩的,土豆...
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- 食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料西葫芦适量牛肉适量小米辣适量牛里脊炒黄皮西葫芦的做法配菜备:西葫芦去芯切大丁,黄皮(南方的一种水果)几个。牛肉切大小一致的大丁。用厨房纸吸干血水。腌制:黑胡椒碎,酱油,料酒,一勺红薯淀粉,抓匀,再...
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- 春天是吃笋的好时节。芦笋和竹笋,都是营养丰富,这个时候也最为味道鲜美。这道菜,有荤有素,味道清淡,咸香,带着芦笋的清香味~可以试试看:)用料竹笋芦笋葱姜蒜淀粉油盐料酒生抽里脊肉双笋里脊丝的做法竹笋,里脊肉切丝(刀工太差,大家将就一下,切的好看了最后做出来的效果会比较漂亮)。芦...
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- 今天还做了一道菜,蒸芦笋牛肉卷~用料芦笋20根牛肉卷半小碗蒸鱼豉油一点点勺葱丝一点点姜丝一点点芦笋牛肉卷的做法芦笋切小段,用牛肉卷裹住,上蒸锅蒸。蒸好的牛肉卷加入蒸鱼豉油,铺上切好的葱丝、姜丝,油烧热,浇在葱丝上。最后摆个盘。小贴士喜欢辣的可以加一点辣椒圈,不要蒸太长...
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- 精选中国优质农产品榜单熊猫指南上榜猪肉产品,由大董厨师团队精心烹饪,好食材和好技术碰撞出的绝妙滋味,尽在这款锅塌里脊小嫩豆芦笋。这道锅塌里脊小嫩豆芦笋的颜色金黄,味道鲜嫩,光是看着就让人胃口大开。辅以芦笋搭配,更提鲜味。 料理主厨:大董厨政部经理孙宪厚及大董厨师团...
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- 我家两只说,妈妈,金针菇,1、2根我咬的动,5、6、7根,多了我就咬不动啦。所以,只能放弃传统的金针菇肥牛卷咯,我们卷芦笋吧~嗯…这次,芦笋我切的短了,那也不怪我啊,怪爸爸弄肥牛片太宽😝用料肥牛一盒芦笋10根蚝油1份生抽2份老抽1份糖2份盐适量清水半碗肥牛芦笋卷的做法芦笋去皮,切成比...
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- 用料芦笋150g肥牛250g盐少量胡椒粉适量芦笋肥牛卷的做法芦笋切断,塞进牛肉卷撒盐和胡椒粉烤箱预热,220度10分钟10分钟后翻边继续220度再烤10分钟...
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- 很多食谱都是用鸡胸肉来做的,但是我更推荐用鸡里脊来做哦~鸡里脊的分量比鸡胸肉更小,我觉得腥味也更小,更容易处理。非常清淡健康的一道减脂餐,也很快手没有什么难度。用料鸡里脊(切细条)4块芦笋(对半切段)5根黑胡椒2g白酒或料酒3g盐3g橄榄油6ml酱油3ml辣椒粉可放可不放五香粉可放...
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- 周末国际食物趴,Jantie做了这道菜,众人吃了都说好,决心偷师试试。刚好遇到芦笋特价,39cent一捆,何乐而不为用料牛肉片芦笋盐橄榄油耗油生粉孜然粉芝麻牛肉卷芦笋的做法牛肉片加入生粉,橄榄油,耗油,盐,孜然粉调味芦笋洗干净切成段把牛肉卷围着芦笋卷好,整齐摆放入盘子,表面盖上锡纸烤...
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- 用料里脊克冬笋克淀粉适量料酒适量姜片蒜瓣葱适量盐适量鸡精适量冬笋里脊丝的做法1.先将里脊肉切丝泡水腌制(加入鸡蛋清,淀粉,基本味,料酒),冬笋去皮切丝备用。2.将冬笋丝焯水,炒熟,过凉水备用,将里脊肉滑油备用。3.煸炒香小料,加入主辅料,翻几下,拉锅调味,翻炒,勾稀欠,出锅装盘小贴士...
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- “吃春”是老家的习俗鲜嫩的绿色蔬菜是春天里最好的吃食莫错过好春光里的好东西最近喜欢点鲜嫩的蔬菜爱上了一道充满春意的菜汁烧芦笋牛肉卷青翠欲滴的绿色里隐藏着莹白的嫩肉口感清脆多汁似乎是清晨的露珠在舌尖炸裂又似和煦的微风轻轻拂面间或着牛肉丰腴的口感和浓郁的...
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- 记录之用,专辑牛肉诱惑用料记录之用雪菜春笋炒牛里脊-小美版的做法记录之用记录之用记录之用记录之用...
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- 这是一道很简单的料理,厨房小白也可以轻松驾驭。芦笋是蔬菜之王,当芦笋卷上鲜嫩的肥牛,简单煎烤,鲜嫩可口。用料三食牛计•肥牛卷200g芦笋20根生抽蜂蜜盐油肥牛卷芦笋的做法1⃣️水里加盐,把芦笋焯水断生后,捞起沥干备用。2⃣️把芦笋穿过未解冻的肥牛卷。3⃣️调制酱汁,碗里加一点橄...
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- 想要快手做牛肉类的料理,一般需要借助外力:不是提前烧好(如卤牛肉),就是煎好醒一会儿(如煎牛排),再不就是用点调料腌一下,但这第三种方法往往需要提前比较长的时间,甚至要放在冰箱里过夜,对于快手这两个字似乎有点名不符实。这次我借助了味好美的嫩肉粉和生姜粉,双管齐下,使肉腌了十分...
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- 用料植物油少许迷你土豆1/2磅(227g)牛里脊1又1/2磅(680g)特级初榨橄榄油2大勺(30ml)犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量芦笋1把番茄酱1/4杯(59ml)第戎芥末酱2大勺(30ml)意大利香脂醋(balsamic)2大勺(30ml)辣酱油(worcestershiresauce)1大勺(15ml)牛排酱2茶匙(9.9ml)干辣椒碎一小...
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- 用料芦笋半把玉米笋4-6个里脊半条料酒、生抽、盐适量双笋里脊的做法里脊肉切丝,芦笋切段,玉米笋切成条。用沸水将芦笋、玉米笋焯熟,盛出备用。热锅,加入植物油,放入里脊丝翻炒。加料酒、生抽适量。然后加入焯好的双笋,翻炒,加盐。出锅装盘。...
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- 牛肉算是西餐里最常用的食材,牛里脊更为鲜嫩,牛排的形式不太适合BBQ,选用培根包裹,既可以烤出滋滋冒油的状态,内里的牛肉还不流失水分,一举两得。用料牛里脊200克培根2片芦笋5颗小洋葱4颗小土豆2颗玉兰菜1颗小葱2根淡奶油100克橄榄油100克食用油1瓶海盐10克黑胡椒10克【创意食...
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- 用料芦笋切头部一把里脊洋葱半颗五香粉少许盐少许胡椒粉少许香油少许芦笋香煎里脊的做法里脊切成片状洋葱半颗切碎,将里脊和洋葱碎一同倒入盆,加少许盐,胡椒,五香粉,香油,腌一会切芦笋头部一段,洗净将肉片对折,用一根筷子中间戳个洞,将芦笋穿过去,摆放下油锅炒,成色金黄即可捞出,摆盘...
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