白灼菜芯如何做才美味,怎么做白灼菜芯简单又好吃
- 菜谱
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简单的两步,成就了宴席不可缺少的一道解腻菜!
用料
菜芯 | 500克 |
蒸鱼豉油 | 5勺 |
葱丝 | 少许 |
花椒 | 适量 |
花生油 | 10克 |
白灼菜芯的做法
开水中滴入几滴食用油,菜芯入沸水中汆烫1分钟,过凉挤干叶子的水分,摆入盘中。
倒入蒸鱼豉油,摆上葱丝,油烧热加入花椒炸香,趁热浇在葱丝上即可。
小贴士
汆烫时水中加入少许油,可使青菜翠绿油润。
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