白灼菜心~如何做才美味,怎么做白灼菜心~简单又好吃
- 菜谱
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用料
菜心 | 一捆 |
食用油 | |
香油 | |
生抽 | |
蚝油 | |
姜 | 4片 |
蒜 | 2~3瓣 |
白灼菜心~的做法
菜心洗净,拿大锅烧开水,开大火,先放根部煮一会儿,倒一点盐和食用油在水里,以保证颜色和咸度。盐可以多放点,油少放点儿。待根部变色后把菜全部放进去煮,煮30秒到1分钟。喜欢吃熟透的可以多煮一分钟。
菜捞出装盘。
酱料比例 食用油:香油:生抽:蚝油:水=1:1:2:1:0.5
在冷锅中放入酱料和姜蒜末,混合后上火烧开,浇在菜上~
收工~
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