低脂低糖绿豆冰糕做法烹饪大全 地道低脂低糖绿豆冰糕如何做
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学习烘焙也有几年了,了解个个美食小点的热量都很高,尤其是绿豆糕,市场上销售的几乎都是黄油版的而且很甜。因为健身减肥的缘故,又想吃,又害怕高热量,只好自己动手制作。结合以前做过的经验,尝试一下将椰油替代黄油,麦芽糖替换白砂糖,做一款低脂低糖的绿豆冰糕。
用料
绿豆 | 400克 |
椰油 | 70克 |
麦芽糖 | 100克 |
蔓越莓干 | 20克 |
低脂低糖绿豆冰糕的做法
泡豆6小时,让绿豆喝饱水,上蒸锅将绿豆蒸制软烂。
刚好有特百惠的压蓉棒,就偷懒一下,用压蓉棒将绿豆压蓉。
放椰油将压好的绿豆容炒作才这样的状态
再用压蓉棒压,使其更加细腻
30克一个用模具压成
装小盒
用各种自己喜欢的花片
将超好绿豆容加入蔓越莓干就成了蔓越莓绿豆冰糕
封口,别忘了放入冰箱冷藏
制作后的摆拍
包装,包装后的绿豆冰糕是不是很高大上呢!一点也不比外面卖的差
妹妹也来给我帮忙一起制作
小贴士
压蓉棒网上有卖,很好用的哦!炒作绿豆容一定要用不粘锅,不粘锅,不粘锅,重要的事情说三遍。
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