- 传统的绿豆糕吃腻了吗?尝尝这个奶黄流心绿豆糕吧!甜度适中,口感绵沙,味道超赞👍🏻用料淡奶油30克咸蛋黄8个奶粉15克无盐黄油30克糖粉30克椰浆50克无盐黄油90克脱皮绿豆250克麦芽糖20克炼乳20克糖粉60克奶黄流心绿豆冰糕(小美版)的做法1.250克去皮绿豆无需提前浸泡,直接洗净倒入...
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- 抖音刷爆的小甜点,材料简单,用料差不多克数就行有手就能做,必须安排上用料牛奶/豆浆400-500克蛋黄2个玉米淀粉50克白糖30-35克芝士片至少一片奶粉/黄豆粉随便来点(有点就够用)有手就能做的【芝士牛奶冰糕】的做法今天我准备的是牛奶(也可以用豆浆)把所有材料倒入盆中搅拌均匀,过...
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- 绿豆冰糕消暑神器,制作过程中流心部分要提前制作冻硬才好操作,包的时候要快!嫌麻烦可以省略,不加流心也很好吃也可以加点蔓越莓丰富口感,我喜欢清淡所以爱吃原味。用料脱皮绿豆190克细砂糖40克麦芽糖15克炼乳15克黄油50克流心部分:咸蛋黄(烤熟的)70克椰浆50克奶粉15克糖30克奶油3...
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- 最近迷上商场的炒冰,但又没时间老去商场,就自己做吧。用料淡奶油200克酸奶200克白糖2勺百利甜酒随意但别太多会发苦坚果干果随意小饼干喜欢的就行建议甜些的酸奶百利甜奶油切片(冰糕)的做法稀奶油也就是淡奶油,冷藏好的一盒一小盒稀奶油,加两小勺糖。不能吃糖的加代糖,喜欢甜...
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- 前个礼拜去医院,医院门口的饼铺生意火爆,看评论绿豆冰糕位居榜首,买了三个尝味道,让不爱吃绿豆糕的我爱上这个味道,清香软糯,入口即化。但医院也不能多去不是,所以自己想办法试试看吧,一致好评哦用料牛奶适量黄油+玉米油150克脱皮绿豆500克糖适量入口即化的绿豆冰糕的做法1.脱皮...
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- 用料芒果1个(250以上)牛奶75克奶油150克糖30~40克吉利丁片4片零失败的6寸芒果冰糕的做法把芒果打成泥留下十克等一下做镜面用三片吉利丁片放入冷水中泡几分钟,然后用手挤出水分。泡好的吉利丁+牛奶+白砂糖隔水融化融化后搅拌几下放凉与芒果泥混合淡奶油打至六分发。(出现纹路,...
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- 一口一口吃掉忧愁~用料【奶香味】脱皮绿豆150克奶油奶酪50克赤藓糖醇45克麦芽糖or蜂蜜(严格控糖人群可不放)15克玉米油10克牛奶(可以换成茉莉花茶)200克【茉莉花口味】茉莉花茶8克开水220克【抹茶味】抹茶粉每100克奶香绿豆糕3克左右抹茶粉低脂小甜品【无糖绿豆冰糕】的做法绿...
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- 这个夏日让南瓜遇见葡萄叭~用料糯米粉5-6大勺玉米淀粉1-2勺南瓜半颗葡萄3提玉米油1勺软糯Q弹~不需一滴奶油和色素的“超低卡”南瓜冰糕糯米糍~的做法三勺糯米粉加入加热后的不粘锅转小火翻炒稍微变色有香味儿停止备用葡萄去蒂加适量面粉清洗再加适量盐二次清洗要洗干净表皮...
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- 一直想做一款跟奶酪有关的冰糕,估计好多人跟我一样是cheese控。用的cheesecream做了一次奶酪冰糕。初入口觉得好好吃,但多吃几口之后就开始发腻了。我觉得适当的加入水果会改善这个问题,于是我选择了脂肪含量比较高的牛油果,因为这样,牛油果和奶酪之间的口感差距就不会太大。...
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- 白露过后凉快了2天之后气温又高起来今天的任务是做冰皮月饼馅料是绿豆沙一并顺手做了绿豆冰糕冰冰凉凉配上蜜桃乌龙茶齿颊留香清甜不腻安用料展艺绿豆沙300克黄油6克月饼模具1套夏天的绿豆冰糕的做法绿豆沙是展艺的牌子,如果自己炒绿豆沙就比较麻烦,某宝和某东都有的卖。。...
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- 妈妈说这是她童年的味道,我外公工作单位小卖部里5分一根的冰糕是类似这样的...用料芒果泥100g自制老酸奶750g芒果老酸奶冰糕的做法酸奶加入料理好的芒果泥搅拌均匀装模冷冻3小时。如果用硅胶模就先冷冻20分钟,取出插入雪糕棒(或半截吸管)再冷冻3小时小贴士很开胃的水果冰糕...
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- 冰糕其实就是慕斯,将淡奶油或蛋清中打入空气,实现膨胀和轻盈感。冰淇淋在冷冻的状态下,通过机械动力搅拌打入空气。这就是两者本质上的不同。当然,冰淇淋可以用脂肪更低的鲜奶油制作,因此夏天吃起来,更是清爽不腻。完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜视频用料葡萄干若干朗姆...
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- 束艾叶,包粽子,端午的香气如期而至,还有一道端午的美味不能拒绝――绿豆糕。原味,奶香,桂花,草莓,薄荷,只要你喜欢,味道丰富到想不到。原味豆沙馅亦可作为饼皮,搭配豆沙馅、紫薯馅、奶黄馅,冷藏后食用有类似冰淇淋的口感。用料脱皮绿豆400克白砂糖60克无味植物油60克麦芽糖60克水200...
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- 用料蛋黄2个奶粉15克细砂糖60克朗姆洒(如浸过樱桃等水果更佳)10克鲜奶油(动物性)240克奶油Parfait冰糕的做法将蛋黄、奶粉、细砂糖和朗姆酒放入碗里混合均匀,隔水小火加热并不断搅拌。搅拌到混合物浓稠,用勺子挑起后勺子上有厚厚一层并缓慢下坠。将混合物冷却备用。打发鲜奶至...
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- 绝佳的冰淇淋替代品。无糖低脂,完全没有减肥负担。今年偶遇了鹰嘴芒果,果肉紧实无渣,不仅甜,最重要的是香气清新持久。吃完冰糕,唇齿留香,那种自然的香气,让人欲罢不能,秒杀市面上的一切雪糕品牌用料芒果2个(果肉400克)水牛奶200克蛋黄2个辅料:切丁的芒果肉随意捏碎的威化饼随意无糖...
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- 试做了几次绿豆冰糕个人认为最好吃的一版甜而不腻而且不用过筛要不需要搅拌机很简单易学噢这些用量做完是40个左右哈亲们酌情按比例增减用料去皮绿豆500g黄油120g白糖(绵白糖细砂糖均可)150g零失败绿豆冰糕(无需过筛无需搅拌机)的做法头一天晚上洗好去皮绿豆多洗几次到最后水...
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- 春天到了,又是吃艾的好时候了,但传统的艾糍做法比较麻烦,于是就想到用白凉粉这一简单的做法。用料新鲜艾叶适量红糖适量白凉粉约60克水1000克艾香满口的艾叶冰糕的做法1、把适量的水放进锅里,烧开,放进艾叶过一下水,去掉苦涩,捞起艾叶,挤干水。2、把艾叶放进料理机,加入300毫升的...
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- 天天喝纯牛奶都喝腻了,夏天把牛奶做成冰糕试试吧冰冰凉凉的,好吃,还解锁了一种新吃法~使用的是一个7寸的模具。用料为:一个牛奶冰糕用料蛋黄2个糖35g玉米淀粉50g牛奶500g芝士片1片奶粉/黄豆粉适量解锁牛奶新吃法--【牛奶冰糕】的做法准备一个锅,加入蛋黄、糖、玉米淀粉、牛奶...
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- 从小爱吃的点心,可是以前不是随处可见,现在有卖但是偏甜,所以自己尝试了一下,觉得还挺简单,只是过筛太磨人了,所以我做一了半有过筛一半没有,口感都还不错,只是过筛的更细腻,压花也更好看不容易撒,我觉得以后我可以试试直接用料理机用料脱皮绿豆250克牛奶25克淡奶油25克(没有可以换...
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- 一种冷饮,一座城市和一整个夏天的回忆。在上海小囡如数家珍的海派西点中,冰糕是无论何时都无法拒绝“甜蜜诱惑”,这种介于雪糕和冰淇淋之间的甜点,口感绵软丝滑,像手指划过婴儿的肌肤。淡奶油、糖、杏仁,没有水,更没有丝毫的食品添加剂,这简简单单的三样食材是制作冰糕的全部原料...
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- 今天周六,我家熊孩子想吃甜品,疫情封控期间,哪能买到啊,所幸家里有牛奶和鸡蛋,买不到就自己做吧。我做的这款,没有放芝士,因为家里没有😂食材只需4样,味道非常好,強烈建议大家试试。用料蛋黄1个(18克)牛奶250毫升白糖20克玉米淀粉25克牛奶冰糕的详细做法的做法一个鸡蛋黄搅散依次加...
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- 非常适合家庭制作的一款冰糕,用料触手可及,接近冰激凌的口感。注意控制好冷冻温度即可。若放入-24°冷冻,冰糕会结冰碴子。两种口感,自由自由搭配。用料牛奶200克火龙果200克糖50克百香果1个奶酪30克火龙果百香果奶酪冰糕的做法所有材料准备好。牛奶、奶酪、糖,隔水融合。融合...
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- 小满已至,酷暑来袭。32度的持续高温里,来一支自制冰糕吧。新鲜芒果+鲜牛奶+淡奶油+蛋黄+玉米淀粉,无添加,奶香浓郁,好吃看得见!用料贵妃芒4只雀巢淡奶油200克纯牛奶100克玉米淀粉20克鸡蛋黄2个绵白糖20克盐1克【汐汐家常】奶香浓郁·自制芒果冰糕的做法【备料】雀巢淡奶油一小...
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- 用料红心火龙果肉310克糖50克原味酸奶200克火龙果酸奶冰糕的做法火龙果果肉和糖一起放入料理机里打成泥。过滤火龙果泥,滤去火龙果籽。倒一些火龙果泥后再倒一些酸奶,再倒一些火龙果泥,如此反复,随意倒,出来的花纹也是很随意的。美美的。冷冻6小时以上就可以用自来水冲一下脱...
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- 夏日炎炎消暑佳品——香甜绿豆冰糕!吃惯了绿豆沙、绿豆糖水,来点新意的用料脱皮绿豆250白砂糖80麦芽糖50黄油90香甜绿豆冰糕的做法脱皮绿豆清洗干净好加水浸泡8小时,期间两小时换水一次将绿豆沥干水后,放在筛网上入高压锅大火蒸15分钟后熄火取出晾凉备用将绿豆用勺子或擀面杖...
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