酱香榨菜罗非鱼做法烹饪大全 地道酱香榨菜罗非鱼如何做
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超下饭的酱香榨菜罗非鱼,罗非鱼鲜嫩入味,榨菜咸香爽口,6月香豆瓣酱味道鲜甜咸香,一勺够味!
用料
罗非鱼 | 一大条 |
姜 | 一块 |
生抽 | 2勺 |
6月香豆瓣酱 | 1勺 |
鱼露 | 2勺 |
榨菜丝 | 1包 |
酱香榨菜罗非鱼的做法
罗非鱼洗净,背上划两刀不切断,姜切丝!
锅中倒入适量油烧热(锅烧热在倒入油,油也烧热在煎鱼就不粘锅了),放姜丝爆炒一下!
放入罗非鱼煎至金黄!
翻另一面煎!
倒入两碗清水,榨菜丝、6月香豆瓣酱、生抽、鱼露,盖上盖子中小火焖!
把鱼在翻另一面焖!剩少许酱汁就可以关火了!
酱香榨菜罗非鱼!
小贴士
鱼的大小,焖煮时间不确定,所以自己把握,别烧糊了就好!😀😀
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