小美-低温牛排做法烹饪大全 地道小美-低温牛排如何做

用料  

小美-低温牛排的做法  

1. 牛排用厨房纸巾吸干血水，正反面均匀撒上胡椒盐，放上15克黄油或抹上橄榄油，迷失香一小根。

2. 牛排入密食袋里，留一个小口排出空气然后封口，放入网锅入主锅，水末过食材即可。

3. 盖上盖子及量杯，设置60分钟/55度/小勺，进行慢煮模式，结束后取出开袋即食，也可用无油不粘锅大火正反各煎30秒。

4. 这张图我是正反大火各煎30秒，装盘静止三分左右，芦笋用水煮好撒上胡椒盐。

5. 外香里嫩的牛排，没任何添加比店里的好吃，原汁原味。

6. 咬一口品出牛肉本质的香味，孩子们都爱吃。

7. 这张直接小美完成后，开袋再次撒点胡椒盐即可享受美味。正常我都不喜欢在用锅煎，都是晚上睡觉前按照上面的方法做，早晨孩子打开直接享用，放便又省事，关键还好吃。

小贴士

不同牛排口感有所不同，选自已喜欢的口味。如果牛排多时间增加10-20分钟，其它不变。