- 用料高筋面粉230克鸡蛋1个+水或牛奶共140克细砂糖40克酵母3克盐2克玉米油30克玉米油吐司面包的做法把盐酵母粉面粉混合均匀、鸡蛋油水混合均匀、将液体一点点倒进面粉混合物~、用筷子搅拌成絮状、开始揉面、揉出手套膜最后、如果不能也至少揉15分钟以上、然后均匀分三个面...
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- 做吐司一直用黄油,但是真心感觉有点腻,这次改用玉米油,很好吃。用的是450克吐司模具~如果喜欢黄油,就用黄油等量替代玉米油用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶牛奶加鸡蛋一共175克糖45克盐2克玉米油30克酵母4克椰蓉馅黄油30克细砂糖30克蛋液30克椰蓉50克蛋液适量(刷吐司表面)椰蓉吐司...
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- 这个面包是我做了很多次,自己总结出来的适合自己的方子。发布出来主要是担心恢复上班后一段时间没空做吐司,后面会忘记。说实在的,我做了这么多次,试过各种方法,花了大量的时间,从来没有揉出过手套膜(手残星人,手套膜请放过我)。(谢谢我家人的支持,前期吃了那么多难吃的吐司)但是...
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- 黄油会吃胖?那就用植物油代替好了,口感也超赞👍🏻,而且经济实惠,不想用动物黄油的妹子看过来。松下面包机的预约功能,早晨闻着奶香醒来,简直不要太美好😊。关于酵母,之前买的燕子活性不是太好了,新买的还没回来,就去超市买了一袋普通的安琪,临时用一下。用料金象高筋面粉240克细砂...
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- 家中存了不少玉米面,不是很细的那种,是颗粒状的,正常来说这种玉米面只能用来做粥或者玉米饼吃。可是家人不喜欢喝粥,也不喜欢玉米饼粗糙的口感,突发奇想,把玉米掺到了面包粉里面,烤吐司来吃,试过一次后,竟然感觉出乎意料的好吃。玉米吐司柔软拉丝,带着玉米的香味,口感上几乎吃不出玉...
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- 吐司一定是大家十分常见的面包之一了怎么做好一个吐司呢?今天我就来教大家一个非常简单的,不需要黄油的吐司头一天晚上先烤好第二天还可以加蔬菜和肉类等等各种不同的食材做三明治这一定是非常方便的,美食呢用料鸡蛋1个高筋面粉260克糖40克牛奶70克酵母3克盐2克玉米油30克淡...
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- 都说玉米面发酵困难打膜费劲我就试试,我所有的面粉就是普通面粉,没有用专用的面包粉,家用的蒸馒头包饺子面条粉就OK~我发的配方是吐司盒为450配方,我用的土司盒是三能,厨师机是凯伍德,烤箱是德龙。如果只想白吐司可以全部都是普通面粉250克,我这里是玉米面吐司,换汤不换药...
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- 继续死磕面包机面包!!!好吧,楼主这里要吐槽一下,前阵子用的高粉牌子是香满园,因为我们这里粮油站有卖高粉,为了方便就狂购了。然后发现香满园的吸水性不好。相同的水量,香满园的面团要比金象新良的湿很多,于是我就减少水量了。前阵子去易初莲花,看到有金龙鱼多用途麦芯粉,百度了下,发...
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- 记录我第一次做成功吐司非常开心,配方里面我是酵母用剩2g做出来的,发酵比较慢。一般300g面粉对应3g酵母比较好。这是比较厚实的口感,喜欢软的可以参考水份大一点。但是新手手揉还是水份适中比较好。觉得面团揉不开,可以每10克加水揉至水份吸收。用料第一部分:金像高筋面粉250...
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- 松下面包机p1000快速面包程序用料高筋面粉212克玉米粉43克即食燕麦15克水185克玉米油11克白糖10克黑芝麻30克盐3克酵母4克燕麦玉米面吐司面包机的做法按照面包机流程要求操作即可...
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- 之前发过30%玉米粉的粗粮餐包,口感清爽干松。这次我又研究了用玉米粉来制作吐司,含量依旧是30%玉米粉,额外添加酸奶和蜂蜜等食材,有助于吐司的保湿和提高面团含水量,出品的吐司口感一点都不干噎,口感有弹性有韧性。吐司没有黄油,砂糖也只有5g用来帮助发酵,蜂蜜增加了甘甜还帮助上...
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- 记录美丽的意外!最新尝试液体换成:自制无糖酸奶280g+奶粉30g+淡奶油50g,成品的味道更醇厚了。晾凉密封第二天或第三第四天非常像嘉顿面包的味道。2021-05-30玉米油面包,缺点是没黄油面包香而且老化快,所以一定要做好密封。吃不完放冷冻,要吃了室温解冻即可。成品不太甜。个人觉...
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- 自从有了柏翠PE8500W,在忙得不可开交,分身乏术的时候,小翠总会挺身而出,惊喜不断,美味不断。妈妈今天生日,从昨天起逛街买新衣服,准备家宴的饭菜,忙得~放假前就说好4号要去医院看生病的阿姨,阿姨肺癌晚期已经转移了,为时不多了。以前每次和眼镜叔叔去麦德龙,阿姨总是要给我买标牌大面...
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- 用料玉米油30克盐克酵母3克水克鸡蛋🥚+牛奶140面粉230克糖40克玉米油吐司的做法揉匀一发38℃发了一个半小时,发的很慢160℃35分钟,色浅了...
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- 这款手撕椰蓉吐司是我家早餐桌常客,香浓软脆,拉丝一点不比黄油差。食材用量是三能水果条的用量,也适合28金盘的16连小餐包,水果条+28金盘一起烤15~20分钟时间刚好可以一起出炉,食材用量X2即可。原方来自@yanyanfoodtube,链接地址:用料【面团】单位:g高粉200奶85~95全蛋液30糖25酵...
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- 喜欢吐司每次做味道都不一样,这次的甜度和口感是最好的一次,所以把它记下来。因为做的时候没想过要拍照,所以全程都无照片。用料牛奶85克鸡蛋1个(60克)盐1克酵母6克金象高筋面粉230克白砂糖35克玉米油25克玉米油吐司(无黄油)的做法将以上材料倒入铂翠面包机里,先按程序7揉面20分...
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- 用料玉米粉50g面包粉200g果酱20g黄油10g奶粉6g盐5g水170g酵母4g玉米粉吐司松下面包机版的做法面包机步骤9米粉面包...
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- 自留还未实践用料玉米面240克高粉960克酵母12克盐24克奶粉36克水720克黄油84克糖96克鸡蛋60克玉米面吐司的做法网上看到的菜谱先记下来等有空实践下!...
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- 家里有吐司面包婆婆又给我拿了玉米想想怎么把这两样食材组合在一起于是就做出来了这个面包🍞用料鸡蛋2个玉米粒适量芝士适量肠适量芝士玉米🌽吐司面包🍞的做法烤盘铺硅油纸放上吐司面包鸡蛋打散均匀的涂抹在表面可以反复涂几次把玉米粒香肠丁放上最后撒上芝士烤箱上下160...
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- 第一次奢侈一把买了王后粉(但忘了买吐司粉)用料王后硬红高筋面粉250克细砂糖25克盐3.5克奶粉7.5克酵母2.5克玉米油15克蛋清30克水130克吐司(王后面粉,玉米油版)的做法将除盐,油以外所有材料放入厨师机搅拌,搅拌至扩展阶段,再加入盐(后加入盐是为了防止酵母活性)继续搅拌面团。最后...
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- #晚餐•2020年4月30日#普通面粉270克,牛奶120克,鸡蛋一枚,白糖根据个人口味,奶粉30克,食盐3克,酵母粉3-5克,炼乳(可加可不加哦),玉米油30克,除玉米油其它食材混合一起和面待面和好后分3--5次加入玉米油继续和面,有和面机的更好,省力气如图面出手套膜后就可以团卷放入吐司模具里醒发,醒...
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- 因为不方便买到黄油,我尝试着用玉米油制作面包,这个方子我已经做过无数次了,新手不会揉手套膜的,买不到黄油的,一定试试这个用料玉米油10克水100克鸡蛋1个高筋面粉250克盐1克细砂糖15克奶粉10克酵母3克用玉米油做吐司和任何面包的做法把配料表里面的材料除了面粉外,全部放进盆...
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- 我们基本上每天早晨都是吃吐司片,买的吃着感觉不是很放心,就每个周末自己做几个。用料金龙鱼高筋粉230克鸡蛋+牛奶150克白砂糖30克玉米油30克酵母3克盐2克红枣适量(加的多的话适当减少白砂糖的用量)红枣玉米油吐司面包的做法将红枣去核剪小,所有的材料放进厨师机1档搅拌混合,调...
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- 用料高筋面粉320克黑米粉30克肯迪雅稀奶油100克牛奶120克鸡蛋液50克盐3克白糖40克耐高糖酵母4克淡奶油黑米吐司|面包机一键吐司的做法准备材料,称量好。面包机桶里放入鸡蛋液、牛奶和淡奶油,对角线分别放糖和盐。放入过筛好的高筋面粉和黑米粉,酵母放最上面。桶放入面包机内,...
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- 淡淡玉米香,多吃杂粮更健康!用料高粉200克玉米面60克水175毫升黄油30克白糖20克海盐4克酵母3克玉米吐司(松下面包机版)的做法除酵母外的全部材料倒入面包桶,酵母倒入酵母盒中选择普通吐司面包,淡色。启动,静等出炉!小贴士可以用预约功能,我就是临睡前做的,约到早上6点半出炉。定好...
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