Bakery Style Coconut Macaroons 椰丝马卡龙食谱大全及做法,烹饪好吃的Bakery Style Coconut Macaroons 椰丝马卡龙方法
- 微波炉食谱
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原方戳:
用料
中筋粉 | 2/3杯 |
shredded sweetened coconut甜椰丝 | 5 1/2杯 |
盐 | 1/2茶匙 |
炼乳 | 1罐(397g) |
香草精 | 2茶匙 |
杏仁精 | 1茶匙 |
苦甜巧克力或白巧克力 | 113g |
香草精 |
Bakery Style Coconut Macaroons 椰丝马卡龙的做法
烤箱预热175度,烤盘垫油纸。
大碗中混合面粉、椰丝、盐。另一碗中混合炼乳和两种香精。干湿材料倒在一起拌匀。
挖两汤匙椰丝糊扣在油纸上。椰丝糊不会膨胀,所以两两间隔可以紧密些。沾湿手指轻轻按下支出来的椰丝,避免烤糊。
放进烤箱烤大约11分钟,或至底部金黄,顶部微微上色。取出后待完全冷却再食用或者蘸巧克力外层
巧克力外层:巧克力隔水加热或微波炉中火加热(每30秒取出搅拌一下)至完全融化。加入一茶匙植物油或起酥油让巧克力更顺滑,也可不加。
小贴士
1.原方用的椰蓉,个人觉得用椰丝更香。
2.注意使用炼乳,而不是炼奶。
3.如果有巧克力覆面,请不要冷藏,不然巧克力表面会有水珠或白霜,降低颜值。
4.此方为24块的量
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