干锅螃蟹如何做才美味,怎么做干锅螃蟹简单又好吃
- 干锅
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用料
螃蟹 | 淀粉 |
火锅底料 | 青瓜 |
青辣椒 | 蒜头 |
姜 | 味极鲜酱油 |
干锅螃蟹的做法
螃蟹洗净对半切开,开口裹上淀粉,下锅炸至金黄定型
取出多余的油,留底油加入蒜瓣,和姜爆香,加入一小块火锅底料炒化,重口味的可以多下点
化开后炒匀
加入适量清水炖煮十分钟
加入青辣椒和适量味极鲜酱油炖煮五分钟,最后放入青瓜,放到干锅炉内边吃边热
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