- 再过两天就是中秋节了,是不是有很多粉丝和小编一样,早早的就在冰箱里备好了一只肥美的老鸭。古谚有云:“秋风起,吃鸭忙。”金秋时节,秋高鸭肥。这个时候的鸭子肉质最肥美鲜嫩。那在月圆人团圆的家宴上,怎能少的了这道芋艿老鸭汤呢?想要喝到浓郁纯正的老鸭汤,食材还得去宝岛崇明找...
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- 这是一道甘肃风味的面食,做法超简单快手但是又无敌美味,从备菜到端出成品最多20分钟。可谓是蔬菜和肉肉的完美结合,鲜香美味,营养丰富,我家宝宝每次吃完,都要把汤也喝光光。一起来试试吧。❤大人吃的话,可以根据自己口味加点十三香,盐,酱油,醋,油辣子等调味品适合10个月以上的宝宝用...
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- 喜欢的水果扔进杯子,放冰块,倒啤酒,对于黔食同学这种不太啤酒味道的人,也无法拒绝。用料百香果2个青柠3个橙子2片啤酒1罐冰块适量蜂蜜适量不爱喝啤酒的我,也全部喝光光百香果啤酒的做法百香果挖出来,啤酒倒进去泡一下过筛,不过也可以不过筛,就是百香果和啤酒浮沫堆在杯口有点丑。...
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- 用料干香菇25克干虾皮20克天然鲜味精的做法香菇用毛刷刷一下表面,虾皮凉干备用。两种食材放入料理机的杯中,盖紧杯盖,按启动功能打成粉即可(中间打开盖子,用筷子搅拌一下底部的死角使其蓬松,再打一次打到自己喜欢的状态)小贴士虾皮含钙丰富,香菇的香味能增加人的食欲,香菇中的维生...
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- 非常简单的炒蔬菜,隐隐飘出淡淡的酒香😋用料草头半斤(图上两人份)盐适量白酒半勺十分钟一道菜~酒香草头(不加味精鸡精自然鲜)的做法草头洗净,沥干。倒入烧热的油锅中,不断翻炒。待草头都已着色,加入白酒、盐,翻炒几下。盛盘。午餐两人份,正好。小贴士非常简单的炒蔬菜,不要加水、不盖...
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- 家里爱吃的煮鱼。用料油大蒜苗生姜盐紫苏剁辣椒新鲜鱼肉白糖陈醋鲜煮鱼(无味精,自然鲜)的做法先在鱼块上用刀划几刀。把鱼大块炸至两面金黄。加入开水,大火久煮至汤汁浓稠并呈乳白色。煮的时候可不用翻动,避免把鱼肉弄碎。开始准备配料。蒜苗切段,紫苏切碎,姜切碎。陈醋少许,白糖...
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- 很爱喝海鲜粥,但是一直在想大排档海鲜粥为什么熬出来是金黄的,味道香浓可口。自己熬出来的粥是白色的,香味也欠缺几分。现在终于让我找到诀窍了哈哈哈哈哈哈哈哈哈。感谢崖泉牛用料甜虾20只左右瑶柱(干贝)随手抓了一把大米一小杯水1500ml芝麻油5ml(几滴)姜片少许葱末少许海鲜酱...
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- 舟山东海产的虾皮皮薄壳软,几近透明,滋味鲜美异常。把它磨碎了就是天然的鸡精代替品,且营养丰富,经济实惠。用料生虾皮适量来,打一碗有阳光与大海味道的味精——自制味精的做法取适量生虾皮,集市有售用小火焙干,微微发黄即可。放入研磨机里打成细腻的粉状,放入密封罐内装好,随用随...
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- 蘑菇的鲜香配合着咸排骨的一点点油脂再加上冬瓜的吸水性,吃到嘴里嗯~~~~太享受了。用料冬瓜1片咸排骨4块白蘑菇7-8个葱若干鸡精1勺好喝到爆的咸排骨蘑菇冬瓜汤(老少皆宜,全部喝精光)的做法准备好大葱切成丝,蘑菇洗干净切成片冬瓜切段,中间冬瓜心去除,保留冬瓜皮。皮要洗干净。咸...
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- 在上海人的心里最传统味道非红烧肉莫属,香醇软糯、入口即化;在东北人的心中,锅包肉的地位也是不可撼动的;而广东人民最爱的料理一定离不开梅菜。最具代表的就要属梅菜扣肉了,浓郁鲜香、肥而不腻,比江浙的梅干菜扣肉,口感更为鲜甜,吸饱油脂、汤汁浓郁,集菜中精华于一身。广东小伙伴...
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- 及第汤是广东客家有名的生滚汤,很好喝,不爱喝汤的孩子也很喜欢喝它,真的值得一做,在广东待久了,也慢慢喜欢广东粤菜了。清淡!用料枸杞叶(带梗)一扎瘦肉300克猪血(喜欢就放,不喜欢可以不放)200克猪肝(喜欢就放,不喜欢可以不放)100克姜2片广东客家及第汤,无鸡精无味精,健康好喝。的做法猪肉...
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- 上次做了豆腐汤,里面加了干贝和虾仁,所以味道很鲜美,有朋友说家里没有干贝和虾仁怎么办,其实即便没有也可以做出很鲜美的豆腐汤,非常简单的食材,随时都可以做,低脂高蛋白又营养!这道菜我和儿子都喜欢,减肥的我晚上也喝了几碗用料鸡蛋1个嫩豆腐半块海鲜菇半盒盐2克克蚝油1勺生抽1勺...
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- 蔬菜米粉是我们家经常做的一种中式早餐,既有主食又有菜和蛋白质类,还有汤水,简单快手还好吃!非常的适合天冷的时候来吃。我仔细回顾了一下,这款蔬菜米粉在我的早餐单上出现的十分频繁,这次决定重点来讲一讲!这次的米粉就是纯粹的小家庭快速好味又健康第一的做法,好像不属于任何地...
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- 麻辣烫的灵魂是什么?当然是牛奶!烹饪时放一袋牛奶!汤汁喝精光!PS.我这是两人份的量😋用料火锅底料半袋葱1段姜2片蒜2瓣芝麻酱适量蚝油1勺牛奶1袋菠菜4-5颗白菜5-6片土豆1个荷兰豆适量宽粉适量方便面1包火腿肠1根汤汁喝精光的麻辣烫的做法菜洗净切好土豆片切好泡水,宽粉泡水葱...
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- 冬瓜本身没有太多的味道,将它与有味道的食材搭配起来,让其它食材的味道渗入到冬瓜里,配以菌菇一起炖,菌的鲜味和香味都恰到好处地融和一体。用料冬瓜300克蟹味菇80克香菇汤500ml清水200ml盐4克味极鲜酱油1汤匙食用油1汤匙小葱1根香浓的冬瓜菌菇汤能喝出肉香味来的做法蟹味菇...
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- 土豆粉以前是明朝宫廷里的美食哟。可煮,可炒,可凉拌......后来才传到民间~😋《功效》土豆粉富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。———《百度百科》好吃!!!!!!吃了开...
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- 把以前买电磁炉赠送的锅换掉,入手康巴赫锅之后,发现自己也能做出记忆中妈妈早上给自己做的肉沫面啦!开熏要让面好吃,最重要的是入锅的顺序用料面条2份鸡蛋2个香葱一小把蒜2瓣姜2片小米辣1个酸菜15克汤都喝光光的香葱肉沫面的做法把蒜切片,姜切丝,小米辣切段,然后他们放进热油里,...
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- 春节期间,每天爷爷奶奶都是想尽办法安排各种美味。时间呆得久,湖南的天气就慢慢变暖了,院子里搭起柴火灶,做了很多次柴火鱼,醪糟小鲫鱼最得人心。用料小鲫鱼一小盆酒酿约100g生姜3片红辣椒5-6个盐20克香葱2根简单新鲜到汤都喝光光的柴火醪糟小鲫鱼🐟的做法奶奶家的大柴火锅,油...
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- 下班回家,用美味散去疲惫,一个人也吃的精彩!用料娃娃菜1颗皮蛋1个咸鸭蛋1个蒜3瓣姜2片火腿肠1根小米辣2个一人食之上汤娃娃菜~好吃到喝光汤~鲜美浓郁的做法娃娃菜焯水,可以加一点点盐和油,不仅调味还维持色泽,注意盐不要加多了趁娃娃菜焯水的时候可以切姜两片,蒜泥三瓣,喜欢辣的可...
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- 纯天然没有添加剂用料香菇1斤虾米7两香菇味精的做法香菇洗净切片,不要太薄,大概1-1.5公分烤箱200度烤1个小时(烤干,如果不够干再多烤一会儿)虾米洗净烤干破壁机打4-5分钟即可(料理机打到粉碎就可以了)粉末状装瓶,炒菜时可以充当味精,绝对无添加放心食用...
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- 小县城的美食名片每次各地的好友来了都会邀请吃这个水饺突发奇想自己来试试万一会了呢可以省下一大笔钱呀七搞八搞终于被我学会啦30一份的饺子你值得拥有用料饺子10个香菜1根香葱2白胡椒粉半小勺盐1克虾皮一小把干黄花(可不放)3-4根枸杞(配色,可不放)4-5粒酱油2大勺白醋1小勺...
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- 鲫鱼萝卜汤清甜又润口~鱼摆摆煮汤它不香吗?老香了!用料白鲫鱼1条白萝卜适量生姜2片葱白适量盐适量开水1000ml香菜2根鱼汤够白才好喝拒绝鸡精味精的做法鱼摆摆让热心摊主宰杀干净,清洗干净后擦干多余水份,热锅热油下锅煎至两面金黄。加入准备好的开水,大火煮开鱼汤再次沸腾后,加...
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- 什么也不说了,隔一段时间必定要来一碗,连汤都要喝光的西红柿鸡蛋面用料西红柿2个面条2份鸡蛋3个鸡精适量盐两勺生抽少许糖一勺西红柿鸡蛋面浓浓的汤汁全喝光的做法两人份,准备了三个鸡蛋,我那份是一个鸡蛋,因为面的量也少,西红柿洗干净表面用刀画十字备用关于面的量,经常煮面的...
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- 菌菇汤是我平常经常煮的一道汤,汤浓鲜美,营养低脂,全家都爱喝!简单快手,五分钟就能搞定,一起来学学吧用料海鲜菇1把火腿肠1根鸡蛋2个豆腐1块葱花,生姜适量好喝不胖的鲜味菌菇汤,汤浓鲜美,营养低脂的做法①海鲜菇洗净切小段,豆腐切块,火腿肠切丁,鸡蛋打散备用②起锅烧油,放入姜丝爆香,倒...
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- 鱼汤是这个季节不可缺少的汤品之一,奶白色的鱼头汤,汤鲜汁浓,每次喝上一小碗,总能过过嘴瘾。判定一锅鱼汤是否香浓,汤色奶白是首要标准。有用猪油熬的;有先将鱼骨煸炒一下再煲汤的;还有直接用热水炖;甚至还有人加豆腐让鱼汤变白的......而在大家想尽办法如何烧出奶白色鱼汤时,有位...
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