醋溜鸡蛋炒木耳 营养健康食谱大全及做法,烹饪好吃的醋溜鸡蛋炒木耳 营养健康方法
- 菜谱
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用料
鸡蛋 | 4个 |
木耳 | 10朵 |
小葱 | 1根 |
盐 | 2克 |
米醋 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
淀粉 | 1小勺 |
醋溜鸡蛋炒木耳 营养健康的做法
鸡蛋🥚四枚碗中打散备用
木耳提前泡发好洗干净备用
小葱切斜刀备用
1.锅内放底油,油热后放入打散的鸡蛋液用筷子或铲子不断搅拌炒熟(大火烧)盛出,这样的鸡蛋口感会特别鲜嫩。 2.锅内再加适量油油热后下入绿绿的小葱,接着加入木耳翻炒,马上加入少许酱油适量的水(因为木耳会蹦油),再加入炒好的鸡蛋翻炒。3.少量的淀粉加水调制一下倒入锅中,翻炒均匀接着放入盐调味。4.出锅前切记要加入醋,才会使这菜更香😋
小贴士
这个菜很省时,所以一定要迅速翻炒✌️
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