- 用料奶油100克芒果一大个糖粉(细砂糖也可)50克冰棒模具十个无冰渣芒果冰激凌的做法芒果去皮,切肉放料理机倒入奶油,糖粉打发至稠酸奶状态,入模具冷冻三四个小时。打发好的状态入模具冷冻四个小时以上四个小时候水龙头下冲一下,轻松脱模。完全无冰渣口感一级棒。敲简单,敲好吃啊!...
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- 用料淡奶油(打发)500-550克左右白砂糖(打发)40克香草精(打发)5滴蛋黄(蛋黄液)4个白砂糖(蛋黄液)40克酸奶一小瓶可可粉适量无冰渣超好吃的冰激凌🍦的做法蛋黄液加入40克白砂糖搅拌均匀,放入锅内小火加热一会,一边加热一边用筷子搅拌均匀。(其实时间可以自己掌握的,但如果一定要问是怎么...
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- 非常简单的方子,不需要什么技术要领,又能吃到超细腻的冰激凌哈哈,更不用担心生鸡蛋的病菌,我们不放鸡蛋😄用料淡奶油300克炼乳80克桑葚酱30克草莓酱30克无冰渣无生蛋冰激凌的做法准备好原料和冷冻模具,我用了宜家喝水的杯子淡奶油喝炼乳混合低速打发打6分就可以啦~有纹路转动盆...
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- 用料淡奶油250ml(240克)~330ml鸡蛋黄4个牛奶55克白砂糖40克(因用甜奶粉,糖量减少15克)奶粉25克盐少许(1克)白醋/柠檬汁几滴冰激凌(熟蛋黄无冰渣)的做法蛋黄加入牛奶,滴入几滴白醋,加入一半砂糖20克和盐,用打蛋器打至充分融合。准备一盆冷水。锅中烧水,水微微冒泡改小火(900瓦),将蛋液盆隔...
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- 每年夏天,都会应可儿的小馋嘴,做各种口味的冰激凌。这次,她说都要,只要奥利奥口味的。做的量有点多,大家可以减半做。用料淡奶油720克(正好三盒)纯牛奶380克鸡蛋5个白糖(蛋黄中)100克白糖(淡奶油中)100克奥利奥饼干碎30克毫无冰渣的冰激凌(无需搅拌)的做法蛋清蛋黄分离,只取蛋黄。加入1...
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- 用料芒果个牛奶克奶油克芒果冰激凌(无蛋黄版)的做法芒果果肉600克,此处用的大台农,因为今天家里没找到金煌。。。牛奶70克(估计多了,奈何那一盒剩这么多)白糖60克(手抖,放多了。。。估计40克够了吧)煮,成芒果酱。半透明状芒果酱,换盆冷透。成品450克芒果酱。淡奶油400克,40克白糖。打...
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- 无意中得知冰激凌还能自己做的时候,我就找了一个高分方子做了一个,怎么说呢,做出来的味道跟自己想的还是不太一样,有种在吃蛋糕冰激凌的感觉,那味道更像蛋糕和冰激凌之间的产物,怪怪的~无意间✪ω✪又是无意间✪ω✪看到了这个方子,也是下厨房老师的方子,这款口感我还是蛮喜欢的,...
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- 用的贵妃芒有鸡蛋黄用料淡奶油250克芒果3个牛奶50克鸡蛋黄2个白砂糖30克柠檬1个盐0.5克芒果冰激凌(无冰渣)的做法两个鸡蛋黄➕15g白砂糖(越细越好)➕2滴柠檬汁(去腥)搅拌至体积变大(如图)锅里加50g牛奶小火加热60度(有热气,但不沸腾,)。加入蛋黄液,全程小火,快速搅拌。(温度不能太高,不然...
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- 天热了,买的冰激凌实在不放心,但小朋友一到热天就嚷嚷着要吃冰淇淋,赶紧自己做起来吧,吃的放心,美味与健康同在!用料奶油140克芒果100—150g(按个人口味)细砂糖30克(打奶油的大概10g)凉开水50克芒果/奶油冰激凌/冰棒的做法芒果肉加水和糖打成果泥奶油用碗装好,下面放入事先冰好的冰...
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- 大宝喜欢吃冰激凌,老家没冰激凌机,被迫做手动版!每半小时搅拌一次真挺费时间,但是口感和冰激凌机做出来的差不多!不用鸡蛋噢,对鸡蛋过敏的,可以放心食用啦!保存下来,记录下!😄用料芒果泥200克原味酸奶100克(一瓶)淡奶油200克细砂糖65克芒果粒适量芒果冰激凌(非冰激凌机版)的做法芒果划...
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- 最近气温一直升高,眼看着夏天又要来了,赶快做些冰激凌降降温吧~本来我是要用冰激凌机做的,结果我忘了把冰激凌桶提前一天冰冻,所以才有了这个极简版冰激凌,但是口感真的不输冰激凌机做出来的哦~用料芒果250g牛奶90克淡奶油150克糖15克【不用冰激凌机免搅打】芒果冰激凌的做法材...
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- 没有添加剂、没有奶油、没有香精和色素,只有水果的冰激凌哦[跳跳][发抖][怄火][转圈][胜利]其他水果方法一样,芒果、芒果➕香蕉、苹果➕红心火龙果➕香蕉、草莓、草莓➕香蕉……都很赞,也可以把奶油装冰格里面冷冻成冰块,和水果一起打。如果人少,水果的总量可以做300克的量,时...
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- 做法参见“自制的哈根达斯风味冰激凌”,因为香草加牛奶制作会有冰渣,所以参见以上菜谱来制作无需冰激凌机无需搅拌的版本~用料鸡蛋2个淡奶油120g炼奶40g糖粉25g香草荚1支香草冰激凌(无冰渣)的做法将香草荚剖开,剃出籽拌进淡奶油,香草荚不要扔进去,将淡奶油打发按照“自制的哈根达...
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- 自制冰激凌🍨,随心所愿的添加材料,就是不加添加剂‼️这款芒果冰激凌,只用三种材料,就可以制作出浓浓芒果味的冰激凌啦,超过瘾!用料芒果泥200克淡奶油310克炼乳80克三种材料制作,超细腻‼️无渣芒果冰激凌的做法材料集合。芒果用锋利的刀切成两半,避免有丝的部分。然后切小块放料理机...
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- 芒果季到了,当然不会错过好吃的芒果冰淇淋啦!升级版的芒果冰淇淋有了两种颜色哦,小小的冰激凌中有着无穷无尽的魅力,还不行动起来,做好了记得交作业哦ʕ•ᴥ•ʔ用料奶油100克芒果75克糖10克双色芒果冰激凌(无蛋版)的做法芒果捣成泥状奶油打发至不滴落状芒果泥分成两份其中一份...
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- 用料鸡蛋黄5个奥利奥饼干100克蓝风车淡奶油500克奶油奶酪100克奶粉50克柠檬汁15克白糖80-100克盐1克牛奶100克无冰渣冰激凌的做法原味冰激凌和奥利奥口味冰激凌:五个鸡蛋黄加柠檬汁和奶粉加一点点盐加三分之一白糖用手动打蛋器打发至颜色变浅黄。一百毫升牛奶煮至80度,慢慢...
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- 消耗大量成熟芒果的好方子,简单美味,芒果味儿充足,绝对不是冷饮店使用添加剂的冰激凌味道用料芒果4个奶油150克蜂蜜根据芒果甜度适量柠檬汁几滴芒果冰激凌的做法准备材料芒果切大块添加柠檬汁、蜂蜜和奶油用blender充分搅打至细腻滑润用密封盒装起,放冰箱冷冻使用在所有喜欢...
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- 夏天来临,自然少不了冰激凌。外面买的都有很多的添加剂,而且看不到制作过程,不放心。下面这个方子是非常简单的,而且不会有冰渣,超级美味,丝毫不差于外面买的。这个方子做的是香草味的,如果想做其他味,比如西瓜味,哈密瓜味,草莓味,抹茶味等等等等,只要把方子中的香草精和牛奶换成果汁...
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- hi夏天来了暑假也快到了这个周末一起做一个芒芒冰淇凌吧!没有生蛋黄,用料也很常见赶快做起来吧!(^-^)~用料淡奶油100克细砂糖10克(奶油用)酸奶20克芒果泥80克细砂糖20克芒芒酸奶冰淇凌无冰渣~(^-^#)的做法80克芒果泥加入20克细砂糖和20克酸奶拌匀放一旁备用100克淡奶油加10克砂糖打...
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- 学会这一种就可以在家做多种口味的冰激凌,比如香草味、抹茶味、香蕉味、芒果味、各种水果味都可以试一遍,是不是想想都很开心呐!在家自己做的冰激凌不仅做法简单,食材也简单,只要有淡奶油、蛋黄、牛奶、白糖就可以做出来不逊色与哈根达斯的口感,当然最关键的是自己做的冰激凌更...
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- 之前经常买1L的淡奶油🍼用不完就浪费了,现在做了这道自制冰激凌,我只怕以后淡奶油不够用🙈哈哈哈哈~很多人都会担心生蛋黄吃起来不放心,其实买无菌蛋也是可以的,只是如果没有无菌鸡蛋的话,家里面有啥就用啥。普通的鸡蛋,给蛋黄加热就行🍳。注意:这个配方里面是一小盒的量(一种味...
- 22008
- 只需要奶油和芒果。夏天怕胖又想过冰激凌瘾的可以尝试下,简单粗暴基本成功率100%用料芒果1个大概500g奶油200克芒果冰激凌(无蛋版)的做法新鲜芒果一大只,奶油要冰箱冷藏12小时以上芒果肉取出,上锅小伙熬去水分。这里芒果没有用料理机打碎,个人喜欢芒果块状存在感雀巢淡奶油不如...
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- 芒果冰淇淋的做法材料配方:芒果泥200~250克,最好是250克,因为需要过筛,牛奶:200克(百菲酪)淡奶油150~180克,蛋黄:两个细砂糖:80~100克柠檬汁:30克香草精:一滴盐一点(大约1克)步骤1蛋黄+细砂糖(50克)+牛奶全部倒入奶锅,小火加热不停搅拌直到奶锅里的液体受热,开始有沸腾的趋势,立即离火,不能煮...
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- 用料蛋黄半个细砂糖12克纯牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰激凌(无冰激凌机版)的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡(约88摄氏度)关火将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁、百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态用软刮一抹会有...
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- 没有冰激凌的夏天是不完整的,但是健身期要自律不能乱吃甜食肿么办?自己来做健康的冰激凌啦!这个是Keep的方子,今天终于尝试做了,真的很好,见下厨房里头没有,就来补一个~菜谱里的主要操作都是Keep的,我根据自己操作的经验加一些说明~用料芒果200克(买的两个小台农差不多)牛奶200克(光明...
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