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黑芝麻全麦低糖贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻全麦低糖贝果方法

黑芝麻全麦低糖贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻全麦低糖贝果方法

黑芝麻全麦低糖贝果的做法步骤图

黑芝麻全麦,养生吧,试试看喽,留方自用!

用料  

高筋面粉 240克
全麦或黑麦粉 60克
黑芝麻 20克
酵母 5克
白砂糖 5克
2克
蜂蜜 1勺约5.6克吧
煮贝果的水 能没过一个贝果就够了
贝果水里的糖 非常非常少一勺即可,约5-8克
黄油可不放,我没放哦,如果放发的话 10克
和面的水 175克

黑芝麻全麦低糖贝果的做法  

  1. 所有食材厨师机揉面15分钟拿出来直接整形,贝果的整形可以自己查查看哈。然后发酵至两倍大

    黑芝麻全麦低糖贝果的做法步骤图 第2张
  2. 面粉的量,我大约80克一个,做了图中这么多,反正面水煮15秒左右捞出,每个贝果有些空间预热烤箱

    黑芝麻全麦低糖贝果的做法步骤图 第3张
  3. 200度18分钟左右

    黑芝麻全麦低糖贝果的做法步骤图 第4张
  4. 出炉,小胖子

    黑芝麻全麦低糖贝果的做法步骤图 第5张
  5. 组织是劲道型的

    黑芝麻全麦低糖贝果的做法步骤图 第6张
  6. 这个是碱水的,我用的普通食用碱泡了一下,嘿,别说,很有碱水面包的味道哦

    黑芝麻全麦低糖贝果的做法步骤图 第7张
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