随便版刀削面做法烹饪大全 地道随便版刀削面如何做

用料  

随便版刀削面的做法  

1. 昨晚剩下的半只粉葛，在拉面、粉丝、挂面、意粉、刀削面中选择了从未煮过的刀削面，随便抓了把木耳，再加个鸡蛋。木耳洗干净以后用热水泡开会快点

2. 木耳可以扳开，我为了快速点直接用刀切条，鸡蛋可以打可以不打，看时间

3. 水开后放面，煮3分钟左右捞起

4. 炒料，下油下木耳，加一点点热水和一点点盐，1-2分钟左右打鸡蛋下去，对就是木耳炒鸡蛋，你要配个番茄炒蛋也可以，起锅前放点点酱油和醋，酱油不要倒太多哦，因为前面放了盐

5. 水煮一下粉葛，因为待会要炒刀削面，为了减少油的摄入就水煮一下好了，对了，可以在煮面前煮了粉葛再下面哦，减少洗锅的次数呢

6. 下油炒面，喜欢辣的可以放辣椒酱，然后前面煮好的木耳炒蛋和粉葛全倒进去混炒，加酱油，出锅。败笔是面黏住了哈哈哈！大排档10块钱的炒刀削面完成！