- 家里人都喜欢吃红豆汤泡饭,但是都只吃汤,不吃豆,剩下的豆子好几次都倒掉,所以就想着给它炸出来吃,结果炸了一盆,全都吃光。用料红豆适量马铃薯淀粉适量.玉米淀粉也行盐适量辣子面适量(我用的是调好的辣椒面,什么都有)油适量(尽量多点,这样好炸)酥炸红豆的做法首先把煮熟的红豆放...
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- 灵感源自于恩泽宝贝的“土豆泥鲜虾球”,下班后市场关门了,超市太远,又很想吃,就利用冰箱里有的材料自主创新了一回!用料土豆3个贡丸3个火腿肠一小块面粉少许蛋清2个面包糠少许盐少许脆皮香酥炸鸡配料可有可无酥炸土豆丸的做法土豆蒸熟,捣成泥香菇贡丸,火腿肠,切成小丁把丸子丁和...
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- 金秋时节,就用时令食材和简单的步骤,做出一道金色的美味中式点心吧!用料糯米粉南瓜红豆沙白芝麻食用油红豆馅南瓜酥皮炸糕的做法南瓜去皮切块,上锅蒸熟。取出捣成泥备用。准备适量糯米粉,将捣好的南瓜泥一点点加入,和成柔软面团。(这一步是基本不需要加水的,因为南瓜本身的水分就...
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- 煮熟后要沥干水份再油炸哦!两岁半宝宝喜欢吃用料川豆少许油适量南德粉适量白糖适量盐适量酥炸川豆的做法首先把川豆用水泡发在把豆子煮熟,油炸金黄色即可出锅...
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- 最近蚕豆巨便宜,才两三块钱一斤~老妈看我和老爸这么爱吃,干脆买了20斤回来那我也来教教大家,自己做这个下酒菜配方比例不用紧跟哈,没这么讲究厨友们知道个大概就行了,不难~只要知道几个关键点就行用料蚕豆2000克菜油1/3锅盐少量酥炸蚕豆的做法关键点1⃣蚕豆不是直接炸的,要先水煮...
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- 小时候吃过一家炸豆腐,外酥里嫩,印象深刻。可惜后来店不见了,就再也没吃到过。这次还原一下用料嫩豆腐1块低筋面粉玉米淀粉小米椒葱姜蒜酥炸嫩豆腐的做法嫩豆腐一块。我用的是盒马的日日鲜嫩豆腐,豆香比较浓。切合适大小。淀粉和低粉一比一调干粉,装一个小碗里。宽油下锅,热至...
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- 曾经在某餐厅吃到这款菜,一直念念不忘,可惜餐厅已不在,只能凭着记忆来做了~这款油炸菜最赞的是吃过后一点都不油腻,也不感觉上火,有小清新的感觉,还可以当零食吃~喜欢吃油炸但又怕热死上火的朋友,感觉这款菜很适合哦~用料西红柿1个糖适量面粉适量鸡蛋1个淀粉适量油适量酥炸西红柿的...
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- 桂林人吃米粉都少不了黃豆,今天就教大家做個酥炸黃豆吧,也可以當零食吃用料黄豆100g克鹽適量粟粉適量酥炸黃豆的做法黃豆浸一晚濾乾水份,加入鹽丶粟粉拌勻油燒至3成熱放入黃豆,小火慢炸炸至浮起撈出等5分鐘再复炸一次,一定小火呀,黃豆就好脆了好脆好脆,當零食吃的可加㸃七味粉...
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- 突然想吃土豆了~外酥内软~香气四溢~用料土豆盐低粉(或天妇罗粉)海苔芝麻盐(或香菘)黑胡椒炸酥土豆的做法土豆去皮洗净切块沸水煮(可适当加少许盐)煮至带透明色沥水并均匀拌上低粉入热油后中火翻炸装盘撒上芝麻海苔盐(也可以蒜香辣椒粉看个人口味)...
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- 经常怀念上学时学校附近的油炸豆腐,沾着卤汁可以吃两个油炸花卷!用料豆腐1块蒜半头蚝油2勺生抽2勺盐适量糖1小勺孜然粉适量淀粉3勺香菜1把香酥炸豆腐的做法豆腐切块油温6成热,下锅中小火油炸炸至表面金黄锅内烧油,下入蒜末爆香加入蚝油,生抽,盐,糖翻炒均匀加入一大碗水淀粉小火...
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- 做法简单又美味的蚕豆哦用料麻辣鲜蚕豆小麦粉鸡精盐酥炸蚕豆米的做法蚕豆去皮(那一层薄皮哦)淘洗几遍,起锅烧开水,放入已去皮蚕豆焯三分钟取出沥干水分加入盐,鸡精,麻辣鲜,面粉拌匀另起锅倒入油(比平时炒菜多出三倍就差不多了),待油烧热后放蚕豆,约四分钟即可关火取出小贴士美味又...
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- 突发奇想的菜谱,试了一下很好吃用料蛋挞皮9只红豆沙50克红豆沙酥(空气炸锅版)的做法红豆沙份量均匀放进蛋挞皮一边里蛋挞皮折起来180℃预热5分钟。然后把半成品放进空气炸锅,180℃10分钟小心拆掉锡纸完成!美味~...
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- 用料蚕豆瓣500克盐4克油50克炸豆瓣酥的做法我拿出2/3的豆瓣,先用热水焯了一下,然后拿去晾干等水分差不多干了,拿来开炸,炸到豆瓣上有一半以上的皮都是呈现起酥状态,用漏勺捞出这是第一遍捞出后的豆瓣,等着被复炸炸了两遍后,周围一圈发黄了,试了两次,很难避免不发黄。此时趁热赶紧...
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- 为了一道酸辣粉肥肠粉做的一个配角。我是不是很嘴馋,但是也不怕麻烦的一个人。是不是很佩服啊?只要有爱好就不怕辛苦。用料黄豆300克油适量克酥炸黄豆的做法头天晚上泡好黄豆洗净捡出烂豆,沥出水分。倒入清油,因为我用的是农家自榨的清油,所以说是生青油,烧开过后然后冷却到放...
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- 无油小零食,有种小时候的味道!用料豆皮5张孜然粉适量辣椒粉适量勺酥脆炸豆皮的做法豆皮入水浸20分钟切成小方块放入悠伴空气炸锅撒上辣椒粉孜然粉...
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- 红葱酥很好用,各种炸豆腐、面、饭、菜上面,只要撒上一点都会增加香味和酥脆的口感。做台式肉燥更是不可或缺的材料。日式照烧豆腐:用料红葱头随意看个人的需要量食用油用量需要没过红葱头炸红葱酥的做法红葱头切到自己需要的大小,可切圆圈可切丁。小火炸到金黄就可以捞出来了...
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- 用料黄豆250克盐2勺油炸酥豆的做法干黄豆加水泡发一夜,然后控干水分。锅中加入适量的油,油热之后放入黄豆小火煸炒。炒至金黄关火,撒上盐拌匀即可。凉了之后放入密闭容器里保存。小贴士一定要小火变成,否则没等豆熟就糊了。凉了之后豆就酥脆了。吃不了要密封保存否则就不酥了...
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- 用料豆腐2块韭菜适量盐适量酥炸豆腐的做法豆腐切小块锅中下油,油温六成热下豆腐中小火将豆腐炸至一边金黄翻边继续炸两面炸完关火,趁油温还热将豆腐侧边也炸一小会韭菜切丁碗中下半碗凉开水,下小半勺盐,韭菜,搅拌均匀豆腐出锅外酥内嫩,好吃不腻...
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- 蚕豆营养丰富,功效也不少:蚕豆可以帮助延缓动脉硬化蚕豆中含有的丰富的植物蛋白,能有效延缓动脉硬化,蚕豆中还含有丰富的粗纤维,有助于降低血液中的胆固醇,保护心脑血管。蚕豆可以帮助健脑益智。蚕豆中的含有的磷脂类是人体神经细胞组成的成分,特别是蚕豆中的胆碱,胆碱类物质是神...
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- 用料蛋黄1个蛋挞皮6个红豆沙适量芝士碎适量红豆酥(蛋挞皮,空气炸锅版)的做法蛋挞皮解冻,红豆沙和芝士碎包入蛋挞皮中刷上蛋黄液,撒上芝麻一个个放入空气炸锅180度,十分钟出锅...
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- 吃了会快乐的小甜点用料红薯,白糖,面粉,少许淀粉,蜂蜜(可有可无)酥炸红薯丸的做法红薯煮熟,什么方法都可以。我是放水里煮的,不会流失水分。放温热去皮,以免烫伤。红薯加面粉加白糖加一点点水淀粉弄成红薯泥,如果喜欢颗粒感可以不弄那么碎。这样就可以了。炸的时候记得旁边放一点点...
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- 实验,忘记拍照了用料红薯个鸡蛋个蛋挞皮奶粉芝士碎空炸红薯酥的做法红薯碾碎加了一勺奶粉(下次多加一勺看看),蛋挞皮半冻状态下好扣出来,放红薯,芝士碎,捏起来抹上蛋黄液,200度10分钟,翻面200度5分钟,看情况又加了200度2分钟。小贴士总结:1红薯加多了,太饱满了,不好捏。芝士没感觉到拉...
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- 在老家,不论是吃面条还是米粉,亦或是凉拌时都会抓上一把炸黄豆,一口下去,酥酥脆脆,满口留香的感觉,至今记忆犹新。用料黄豆适量花生油适量清水适量(泡黄豆用)酥脆炸黄豆的做法将黄豆捡去杂质、坏豆,用清水泡一夜。将泡好的黄豆滤干水分。锅里放油,(根据自己情况来定,一时兴起做的,也没...
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- 我爹最爱的下酒菜用料盐适量豆瓣适量油炸豆瓣酥的做法把水煮开,加入盐加入豆瓣煮开捞出豆瓣晾干油锅加盐煮开放入豆瓣,炸两遍,完成!...
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- 爱吃轻甜糯的东西,早餐店的油炸糕太甜了,自己做甜度自己调!用料水磨糯米粉300克面粉100克糖5克温水280克酵母3克豆沙馅20克×12个香酥油炸糕(红豆糕)的做法面粉,糯米粉,酵母,糖,温水混合揉成光滑柔软的面团温暖处醒发1小时发好的面蓬松排气揉光滑切成12个剂子放豆沙馅不能太多,剂子...
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