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学厨水立方试用报告--早餐白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的学厨水立方试用报告--早餐白吐司方法

学厨水立方试用报告--早餐白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的学厨水立方试用报告--早餐白吐司方法

学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法步骤图

每次做两个水立方吐司,不用担心吃不完坏掉,白吐司虽然普通,但是可以做出千变万化的早餐,用来做三明治,再合适不过了

用料  

高筋面粉 186克
奶粉 7克
低筋面粉 17克
2.5克
细砂糖 15克
牛奶 160克
酵母 2.5克
黄油 16克

学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法  

  1. 除黄油外的所有材料放入面包机,开动和面程序,揉出厚厚的膜。

    学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法步骤图 第2张
  2. 然后加入软化的黄油继续揉。

    学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法步骤图 第3张
  3. 揉出很薄的膜就可以了。

    学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法步骤图 第4张
  4. 放入盆中盖上保鲜膜发酵到2倍大。

    学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法步骤图 第5张
  5. 手指沾面粉戳洞,不回缩就可以了。

    学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法步骤图 第6张
  6. 分割成2个面团,滚圆。再松弛10分钟

    学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法步骤图 第7张
  7. 取一个面团,擀成长方形,两边向中间对折。,卷起。

    学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法步骤图 第8张
  8. 放入模具中。

    学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法步骤图 第9张
  9. 发酵到模具的8分满即可。我用的烤箱发酵,38度。

    学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱180度预热,放入模具后降到160度烤30分钟。

    学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法步骤图 第11张
  11. 出炉后震出热气,脱模放凉即可。

    学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法步骤图 第12张
  12. 水立方,很好脱模。

    学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法步骤图 第13张

小贴士

1.配上是按原配方中模具尺寸和水立方尺寸换算出来的数值。用原配方直接做出现了沉积。 2一发不要太久,会影响烘烤时面团的膨胀。

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