- 虽然不是山东人,但我十分热爱山东滕州的菜煎饼!可惜我在西安吃不到,好在万能的TB有卖煎饼的,也有卖煎饼料的!太优秀了~用料杂粮煎饼3张各种喜欢的蔬菜适量粉丝适量豆腐适量杭椒适量孜然粉适量辣椒粉适量山东滕州菜煎饼的做法粉丝泡好煮熟后切碎。豆腐切碎。准备爱吃的蔬菜洗净...
- 16760
- 小时候经常这样吃,是为了改善伙食,现在也经常这样吃,还是为改善伙食。用料鸡蛋3个菠菜750克木耳适量虾皮适量葱姜适量香油花生油适量食盐适量香脆山东菜煎饼的做法1、菠菜焯水,不用等着开锅,变色就可以捞出。攥水后晾凉切碎。将提前泡发的黑木耳切碎如沫与炒鸡蛋、葱、姜虾皮...
- 33115
- 老公同事去山东玩带了山东煎饼回来正巧想吃韭菜盒子用料韭菜300克鸡蛋3个虾皮1把香油适量盐半勺辣椒粉适量胡椒粉适量山东煎饼版韭菜盒子的做法韭菜洗好晾干切碎加入香油拌匀,鸡蛋打散切碎,虾皮炒吧炒吧,晾凉后,拌入韭菜搅匀,加入调料。盐不要太多,虾皮也咸。煎饼摊开,包入拌匀...
- 14350
- 用料煎饼二张胡萝卜半根鸡蛋2个小瓜(西葫芦)1根土豆一个菠菜两把韭菜几根盐适量花椒粉适量粉条适量食用油适量山东摊煎饼塌煎饼(路边版)的做法做的时候太激动没照照片,土豆胡萝卜小瓜(也就是西葫芦),刮掉外面的皮,切成丝,我是用的切丝工具,超市都有卖,切完后,土豆胡萝卜用水泡上,小瓜丝...
- 24314
- 用料煎饼鸡蛋或者豆腐蔬菜菜煎饼-山东大煎饼的做法山东大煎饼一张炒馅,可以是鸡蛋韭菜,也可以是豆腐韭菜今天用了豆腐生菜🥬,可以放点虾皮更香煎饼打开,铺好馅料再合上,放抹了油,加热的电饼铛上加热按照这个样子折起来,很快大约1分到两分钟,火不能大可以切开,也可以直接拿着吃...
- 26741
- 生酮且低卡,还无油,就差不多一个鸡蛋的热量,大家冲牙!关键是饱腹感极强,连我妈不减肥的都说好吃满足!用料鸡蛋1个洋车前子壳粉5克椰子面粉10克温水200克葱花盐蛋黄酱随意生酮低卡山东鸡蛋菜煎饼的做法洋车前子壳粉椰子面粉加盐混合后倒入温水搅拌均匀。小火热锅,取1/2面糊倒入锅...
- 26578
- 尝试了N多次,终于学到个靠谱的方子,有点成果,先记录下来,以供参考。主要为了记录面糊的配方,过程记录比较粗糙,有需要可参考下厨房其他方子提醒一下,这个是做那种脆脆的煎饼的方子,操作起来比软煎饼难,到现在我也还在摸索中,想随便摊个煎饼吃的就不要尝试了。另外特别欢迎有经验的...
- 22202
- 这是用南瓜泥和面摊的菜煎饼,前面作品有排骨菜煎饼,亲们可以都参考一下,超级棒用料南瓜泥60克熟黄豆面绿豆面玉米面各4克黑芝麻少许水面比例约1:1中筋面粉350克盐和糖各3克花椒面1克枣庄菜煎饼山东煎饼的做法所有材料一起搅拌均匀,加入南瓜泥,分次加入水搅拌,水面比例约1:1,活成...
- 16114
- 可以做4-5个煎饼,炒制抹酱往下翻,薄脆见下一个方子。薄脆方子的链接:用料煎饼面用料面粉100克黄豆粉(必须放)13克杂粮粉(玉米粉,小米粉,绿豆粉平均放3*4克或者随便啥面粉。如果没有就只放玉米粉)12克水130克盐1克白糖1克五香粉0.5克工具煎饼神器几件套其他配料鸡蛋5个熟芝麻小半碗...
- 17347
- 有现成的山东煎饼的情况下,快速制作鸡蛋煎饼用料山东煎饼一张鸡蛋一只小葱一根香菜一棵香肠一根鸡蛋煎饼(山东煎饼版)的做法锅里放一点点油,在锅底涂均匀,把煎饼放进去加热打一个鸡蛋在煎饼上,用勺子摊匀,稍加热后翻面,煎至鸡蛋成型、但没有全熟的状态,再翻面撒上切片的香肠(事先煎...
- 31587
- 用料鸡蛋1个煎饼1个辣椒1个芝麻1克鸡精1克猪油1克葱头1个山东煎饼的做法辣椒切段煎饼放入刷油了的不粘锅加热将鸡蛋压碎均匀涂抹在煎饼上再将葱花葱头芝麻等放入其中将煎饼翻过来,在另一面放入辣椒肉沫等卷起来装盘即可...
- 26772
- 来自群友临沂慕枫,这么好的菜谱必须得保留,防止以后想做就忘记了!用料鸡蛋2个包菜若干粉条1把火腿肠1根五香粉1勺盐3克山东菜煎饼的做法包头菜切丝,粉条泡软切碎,鸡蛋提前炒熟,火腿肠切滚刀~锅里烧油,下葱花蒜末爆香,下入所有配菜翻炒均匀,加少许五香粉,根据个人口味加盐,味精调口~炒...
- 19546
- 菜煎饼在滕州大街小巷都是,每个摊子都是满满的人,搬个小马扎一座,大娘,加鸡蛋火腿肠,塌的干胡德,开吃吧……嫁到了别的城市了,想念菜煎饼的味道,后来发现原来我们自己在家也可以做家长的美食!学起来吧,老少皆宜,营养丰富的菜煎饼,吃起来吧!用料面粉300土豆一个胡萝卜一个大白菜半颗粉...
- 33934
- 身在北京,于我而言,这不是简单的一道菜,更多的是对家乡味道的怀念,对家乡老友的怀念,对家乡待客之道的尊重。鸡选用滕州当地黑腿小笨鸡,5个月左右大小,重量在3斤左右(带毛称),辣椒也要选用当地的薄皮辣椒。味道传承了鲁菜的咸鲜之道,又包裹着浓浓的辣味儿,值得一提的是,这种鲜辣椒的辣...
- 7843
- 菜煎饼是我们这的特色小吃,两张薄饼,各色青菜、豆腐、虾皮、韭菜,辣椒、孜然、鸡精,想吃什么放什么,饼皮香酥,馅料可口,再来碗米糊,三餐皆可。除了大街上随处可见的煎饼摊,在家里用电饼铛也能做,。用料面粉200克水250克左右白菜、油菜、土豆茄子、南瓜、胡萝卜、水萝卜、西葫、紫甘...
- 23593
- 方子是在下厨房看别的厨友发的,非原创。方子可做5张饼。自留备用。用料面糊用料:面粉100克绿豆粉40克黄豆粉20克玉米粉20克盐2克酵母2克温水220克煎饼用料鸡蛋5个生菜5片榨菜1包火腿肠5根黄豆辣酱2勺薄脆用料:面粉100克凉水50克食用油5克盐2克山东大煎饼的做法准备面糊:所有...
- 25474
- 我一直是菜煎饼的忠实爱好者!一口下去可以吃到十多种蔬菜营养简直不要太全面😎不管是做早餐午餐晚餐都健康营养无负担制作简单零失败配方为一个量用料【煎饼皮】一张量一个菜煎饼用2-3张面粉25克水50克黑芝麻少许【馅料】各种菜(青椒胡萝卜生菜菠菜西葫芦豆芽洋葱紫橄榄大...
- 33298
- 用料鸡蛋1只火腿1根木耳若干粉条若干南瓜少许胡萝卜少许芹菜若干菠菜若干豆腐少许滕州特色菜煎饼的做法把菜洗净、切细加入油、花椒油、花椒面、盐、辣椒面等调料后搅匀放油,锅热后放鸡蛋,然后把煎饼盖上,片刻后鸡蛋即沾到煎饼上,把煎饼翻过来,铺上刚填好的菜,上面盖上煎饼,涂适...
- 34362
- 在沪山东人的家乡情节,想吃就自己做系列,鲁沪结合,不会摊饼只能用春卷皮来凑!用料葱花适量盐适量蔬菜自己喜欢的量,种类粉丝酌量添加土豆,胡萝卜适量家乡的味道之山东菜煎饼的做法把粉丝,黑木耳泡发,青菜焯水,土豆,胡萝卜切丁,加入少于盐,胡椒,油搅拌均匀。电饼铛两面刷油,讲两张春卷皮...
- 25468
- 小时候最爱吃的滕州辣子鸡,多次试手之后终于找到了当年的味道。用料ma八角1个鲜辣椒(螺丝椒或者辣的线椒)300克蒜6瓣姜15片花椒40粒葱1根香菜3根ma八角1个醋10克料酒4勺花生油30克(平时炒菜用量3倍)酱油6勺盐5克(依自己口味)滕州辣子鸡的做法切好葱姜蒜花椒八角鲜辣椒备用。葱姜...
- 9402
- 我爸特别喜欢吃的,烧鏊子的水平也是一流,上一辈人的技能强大,到我们这辈失传了,赶紧记下来🤗用料韭菜克鸡蛋个盐克十三香勺花椒粉克鸡精,味精香油徐州菜煎饼的做法1.韭菜切碎,不要剁,花椒粉(多放),鸡精,味精,香油,十三香的包子调味料,调拌均匀,先不放盐,因为会把韭菜腌出水,等面赶好了再放...
- 5984
- 白粥作为滕州最传统的一种早点饮品之一,许多滕州的人一天,都是从一碗热腾腾的白粥开始的。在别的地方提到“粥”,可能只指小米粥也可能是指大米粥,而滕州,提到“粥”指的一定是这种白粥。白粥的做法比较复杂,采用优质的大豆和小米经过浸泡、磨浆然后按一定的比例入锅,用慢火熬制...
- 30070
- 平平无奇的材料,融合在一起后却有它独特的味道,又香又酥,营养健康,回滕州必吃的一种小吃。现在在外地,每次想吃,就自己做起来,老公和我一次能吃六七卷,成功将滕州美食传播到西安,我为家乡美食代言😄用料鸡蛋茄子胡萝卜南瓜娃娃菜小白菜萝卜菠菜西葫芦粉条韭菜香掉渣的滕州菜煎饼的...
- 19989
- 家里有单饼,仿照滕州菜煎饼的做法,改良一下。用料单饼2张土豆丝一个小的胡萝卜一根小的绿豆芽半斤鸡蛋2个植物油适量盐、鸡精适量改良滕州菜煎饼的做法把所有菜,调料在一个小盆里拌均匀,第一张饼铺在平底锅里,倒上馅料,盖上第二张饼,中小火慢慢烙熟里面的馅料,折叠起切2刀,摆盘,上...
- 15989
- 夏天来了晚餐一定要吃的清爽不油腻如果你腻了各种西式沙拉不妨试试中国山东大煎饼做法简直不能再简单而且能让你大量摄入生菜这种除了白水以外最低卡的食物每一百克只有14大卡任何减肥食谱对生菜的要求都是—不限量!用料生菜山东薄煎饼香其酱(无辣椒版)一袋鸡蛋一个小香葱水...
- 16465