‼️紫米做馒头👉🏻满屋飘香食谱大全及做法，烹饪好吃的‼️紫米做馒头👉🏻满屋飘香方法

自己打的紫米粉，蒸了几个小小的馒头，虽然外貌平平，但是加入紫米真的超级香啊🙈

用料  

‼️紫米做馒头👉🏻满屋飘香的做法  

1. 所有材料混合，揉到三光后盖上保鲜膜松弛二十分钟；继续揉到面团光滑，放在盆里盖上保鲜膜发酵到两倍大；
   

2. 取出发好的面团排气揉匀，擀成长方形后，表面喷少许水，从上往下卷起粘牢；

3. 根据自己喜欢的大小，切成均匀的小剂子，放在油纸上，锅里放温水继续发酵；

4. 发到2倍大后，中火蒸8分钟🕰，关火焖5分钟。

5. 加了紫米炒鸡香呢。

小贴士

①最好是用白砂糖，红糖太影响颜色了，因为我用的红糖😭；
②天冷可以坐温水发酵，也可以提前一晚揉面，放在冰箱冷藏发酵一晚。