厨趣阁简易版佛跳墙（小敏）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版佛跳墙（小敏）方法
- 宴客食谱
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受佛跳墙的启发，家里有什么做什么😯（可以不下海参 花胶）多下几个品种鲜菇
用料
| 大花菇（约40克） | 1朵 |
| 海参 | 8只（相对小一点） |
| 花胶（发好） | 2-3个 |
| 五花肉 | 250克 |
| 杏鲍菇 | 250克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 金华火腿 | 2-3小片 |
| 生姜 | 3片 |
| 冰糖 | 5克 |
简易版佛跳墙（小敏）的做法
五花肉切约0.5厘米厚 、锅里放一点点油，五花肉下锅，煎出油
花菇切约0.3厘米厚，放进肉锅里一起煎，金华火腿，生姜也一起放进去煎至二面稍微上色（热敏炉开8档）
加水（我今晚加约1000克）生抽、蚝油、冰糖，热敏炉7档20分钟
下海参 ，杏鲍菇（切小块）继续7档10分钟，然后下花胶继续7档10分钟（看花胶的状态、太软就提前关火）
![简易版佛跳墙（小敏）的做法步骤图 第2张]( "简易版佛跳墙（小敏）的做法步骤图 第2张")
装碗 即可享用
![简易版佛跳墙（小敏）的做法步骤图 第3张]( "简易版佛跳墙（小敏）的做法步骤图 第3张")
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