- 在下厨房姐弟深夜食堂学的水煮牛肉,味道非常好,试着自己创建个菜谱纪录一下。这个菜谱适合不想吃饭就吃菜饱的小伙伴们。用料牛肉100克蒜8瓣干辣椒8个花椒88粒姜8片葱3根豆瓣酱一大勺水淀粉一小勺蛋清一个土豆粉60克小米椒4个小青菜20克一个人的水煮牛肉的做法牛肉切片,青菜...
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- 用料牛肉250克花椒粒30粒青红辣椒4个丝瓜1-2根蒜4瓣姜3小块生抽3勺香菜2根淀粉2勺鸡精1勺水煮牛肉的做法牛肉洗净切片开始腌制盐,鸡精,胡椒粉,在来点水淀粉抓均匀,放一边腌制一会儿青红椒切一下丝瓜切片,或者滚刀也可以丝瓜焯水,放点盐,焯好捞出放盘底垫底起锅热油,把青红辣椒丢进...
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- 一块火锅料就能完成的水煮菜用料肉片随意火锅底料个人轻重口味莴笋一根土豆一个豆腐随意蒜头1整个香菜随意根懒人水煮肉片的做法把自己喜欢的配菜准备好这次用的是猪肉,猪肉切薄片,加入鸡精,蚝油,一点点酱油,淀粉,油腌制入味蒜粒打成蒜泥,不用太细,小颗粒就好,用刀剁碎也可以,备用...
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- 懒人版快手水煮牛肉,还不怎么辣,基本适合我这种厨艺一般又不打算去外面交智商税的宅人一族😊用料牛肉500克番薯淀粉(地瓜粉)蒜姜葱盐鸡蛋1个糖你喜欢的蔬菜生抽辣椒豆瓣酱懒人不辣版水煮牛肉的做法牛肉洗净,切薄片,尽你可能,能切多薄切多薄。切完洗净,用生抽,一点点糖,姜沫,番薯淀粉...
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- 水煮牛肉的灵魂是郫县豆瓣酱,这个是一定要有的。配菜尽量是爽脆的口感,比如黄豆芽、莴笋、芹菜、白菜等,有其中一两样即可。牛肉千万不能选择带筋的,尽量是瘦肉,带点雪花的腿肉更棒。用料牛肉250克豆芽100g白菜2片叶子芹菜2根小葱2根大蒜3瓣郫县豆瓣酱2勺辣椒粉1勺盐2克老抽少...
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- 水煮牛肉,川菜的代表菜之一。看着吓人,其实没那么辣=。=油亮鲜香,火辣爽快。就着这道菜,一顿两碗米不是问题。有别于餐馆喜欢用嫩肉粉裹一下来达到假滑的做法,本菜谱不使用嫩肉粉也能鲜嫩无比,令人欲罢不能。完整菜谱视频可在B站搜索“小犬吃吃”观看。菜谱为最少用油,视频里油...
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- 中午带了昨晚做好的水煮牛肉给同事,获得一片好评,耶(*≧▽≦)用料牛肉200克豆芽200克香芹2根好人家水煮肉片调料1包大蒜5瓣生姜几片香葱2根水煮牛肉(好人家调料版)的做法买一包好人家水煮肉片调料,一般超市都有卖的。每日优鲜买的鲜牛肉片,泡水五分钟,洗去血水,加料酒、生抽、白...
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- 一个星期里总有那么一两天的午餐是只有一个人吃的,一个人不想弄得太复杂,本来一碗面或一盘炒饭就可以搞定,但自从加入减肥大军,营养师一再要求,中餐必须保证蛋白质的摄入,蔬菜也不能少。那好吧,吃肉吃蔬菜!还好我有味好美锅物底料,有这个神器,只要十分钟时间,一碗有菜有肉,还有好滋味...
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- 水煮牛肉制作简单,但十分美味。下楼取个快递,回来就只剩光盘了~用料牛肉500克葱4根姜5片香菜2根蒜瓣5瓣花生米6粒白芝麻适量生抽1勺香醋1勺白糖适量水煮(白切)牛肉-一个转身就能光盘的做法1、牛腱子肉用清水多泡几次,泡出血水。(可以适当加点黄酒)2、切葱花、蒜末、香菜末备用3、...
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- 小时候这个菜没在我家饭桌上出现过,作为一个四川人的自我修养,需要会这道菜用料牛里脊肉、黄瓜条水淀粉淀粉化水,上面的倒掉,下面的扮肉姜片蒜片和蒜泥豆瓣酱勺酱油勺胡椒面花椒粒,花椒面粒辣椒面勺豆芽、莴笋叶、木耳等水煮牛肉,水煮肉片的做法牛肉切片,能多薄切多薄。生抽、料...
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- 用料牛里脊400克黄豆芽300克豆皮2张郫县豆瓣酱一大勺红油1块葱1/3根姜5片大蒜半头花椒20粒麻椒20粒八角3个香叶3片小苏打适量蛋清2个淀粉适量一大盆——流口水的水煮牛肉的做法牛里脊切薄片加酱油,小苏打,蛋清,淀粉抓匀。淀粉不需要太多,抓匀后如图就好。腌十五分钟以上,临下...
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- 是的,我把水煮牛肉搞出了毛血旺的感觉,哈哈用料牛肉250克料酒2勺姜2片豆芽一把白菜几片火腿一条猪血2块水煮鱼调料包半包魔芋1小块一人食之水煮牛肉的做法就是这么多材料啦,,牛肉用盐生粉蚝油料酒姜片腌几分钟水煮任何东西,热油爆下蒜香下入半包调料包、炒几下,加水大改550ml,煮...
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- 这道菜背后的故事就是:我妈餐馆开了20年了,所以我也是从小耳濡目染。我很喜欢吃这道菜,所以某一天餐馆大厨在做这道菜时我就站在旁边偷师学艺,学了个五六成。后来又在电视上看到过这道菜的做法,加起来估计就有七八成了。这次实践总体来说还是比较成功的~用料牛里脊比较嫩绿豆芽...
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- 下雨不想出门,打开冰箱看还有点瘦肉,准备做水煮肉片。结果家里没有豆芽这些,只有土豆、花菜、豆皮、黄瓜,勉强凑合吧。当然,配菜这些不一定非得那几样,看个人喜欢吃什么随意搭配。沉浸做菜的步骤做完了才记得拍照,只能描述步骤啦用料干辣椒一小把瘦肉半斤土豆1个油豆皮1张花菜小...
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- 水煮牛肉很下饭的一道菜,儿子喜欢吃牛百叶,就加了点牛百叶,超级好吃!用料牛肉250克牛百叶200克生抽2勺盐5克料酒10勺水淀粉10克豆芽一把莴苣1根豆瓣酱1勺火锅底料一小块耗油1勺蒜5瓣干辣椒5个糖5克姜5片葱3根蒜苗2根水煮牛肉(懒人版)的做法牛肉放适量姜片、生抽、食用油、料酒...
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- 用料牛肉一个牛腱子水人人都会的水煮牛肉的做法牛腱子放水中煮10分钟左右放两片生姜,一点点料酒高压锅15到20分钟,看高压锅来定时间,筷子能很好的插入就是好了,否则再炖煮好的样子切片摆盘...
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- 一个人的晚饭磨叽磨叽到刚刚才进行,屋门外稀沥起了中雨,很难得,河南这地方干燥少雨水,风可以像刀子,却是带着沙尘,灰头土脸一阵。大笨熊不在家,一个人原想随意打发的,一早买了一大块牛肉,就摘了两片大白菜,做了这样一盆,可怜我家呦呦在旁边叫唤着急的样子,忘记先捞几块出来了,它不能吃...
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- 用料西红柿1个牛肉半碗胡萝卜1个土豆半个葱,姜,蒜一个人的番茄牛肉煲的做法烧开水,焯牛肉丁,倒入少许料酒,姜片去腥。捞出牛肉丁备用。番茄削小块到碗里,倒油,爆香葱姜蒜,倒入番茄块,炒到番茄变成糊状出汁。倒入焯好的牛肉丁,加入生抽,少量盐翻炒。倒入少量水,大火煮沸后转小火,炖半个...
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- 懒人版水煮牛肉用料牛肉500克蒜2瓣豆芽1把姜几片生菜几片粉丝1把快手水煮牛肉:用麻辣香锅底料打造一个完美的水煮牛肉的做法食材准备之择豆芽,把豆芽根部择掉,洗好备用准备粉丝一把,生菜几片,牛肉500克。市面上卖的海底捞麻辣香锅底料,直接使用就可以啦!倒油,烧开,放入切好的蒜片...
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- 懒人版肯定做法不正宗>~<不过我这个川妹儿吃上去觉得还挺好吃的!用料水适量蒜适量姜适量辣椒面适量葱适量料酒适量豆瓣酱适量生抽适量淀粉适量盐适量花椒粒适量牛肉片适量蔬菜适量花椒面适量干辣椒适量郫县豆瓣酱适量水煮牛肉懒人一次成功的做法1.腌制牛肉片30分钟。往碗...
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- 滑嫩的肉片一口送入嘴里,越咀嚼越觉得欢乐,咸鲜的汁水透着麻辣劲儿,拌着饭从来都没落下过一颗米饭,吃完连灵魂都完整了。用料牛里脊1斤淀粉3勺盐适量黄豆芽适量莴笋适量百页适量香姜蒜末、京葱段适量去籽干辣椒段100g花椒粒35g郫县豆瓣酱2大勺生抽3勺辣椒油2勺花椒粒15g辣椒...
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- 仅作自用记录,无图~用料牛肉1斤土豆1个葱姜片生抽2勺八角2个老抽半勺料酒2勺盐克冰糖两颗一个人滴炖牛肉(自用)的做法1.牛肉(牛腩或牛肋排)一斤切块,泡凉水两小时把血水泡出来,中间可以换水。2.冷水把肉下锅,煮牛肉8-10分钟,中间捞沫。温热水洗净牛肉,晾干。3.锅中放油,葱姜,炒香。下...
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- 用料牛肉适量腌牛肉的材料姜2片葱1段生抽1勺老抽1/2勺蚝油1勺花椒粉适量盐适量味精适量鸡蛋清1个淀粉1勺白胡椒粉适量烹饪的材料花椒适量干辣椒适量姜2片蒜末适量生抽1勺蚝油1勺火锅底料1/6包盐适量糖适量味精适量生菜适量水煮牛肉/水煮肉片的做法姜切丝,大葱切圈,碗里倒少...
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- 老公婆婆和我三个人捣鼓(杀鱼切片)了一下午的鱼终于成品。准备煮才开始找教程,找了老半天网上教程,没一个喜欢的,最后想起嫂子煮过的麻辣烫,跟着像模像样的来一次,成品还不错🤗用料黑鱼一条花椒干辣椒辣椒面盐巴淀粉姜葱蒜香叶八角料酒香油酱油腐竹木耳金针菇一条三个人完成的麻...
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- 香香辣辣可好吃啦!牛肉嫩滑爽口!超级下饭!...
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