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- 用料1(肉馅)肉糜300g火腿片20g全蛋一个淀粉3茶勺或1汤勺（量勺版而不是家里用的勺子）香油2茶勺植物油2茶勺水适量料酒2茶勺生抽2茶勺（我用的李锦记薄盐生抽）盐胡椒粉五香粉糖鸡精用料2(水油皮)中粉200g清水80g糖20g猪油30g植物油30g用料3(油皮)中粉120g猪油35g植物油30g煎烤鲜...
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![北鼎烤箱-鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的北鼎烤箱-鲜肉月饼方法]( "北鼎烤箱-鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的北鼎烤箱-鲜肉月饼方法")
- ⬇️#我的厨房不能没有烤箱#。点心-鲜肉月饼@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia，月饼是做的比较多，个人不太喜欢甜的东西，所以这款月饼我比较喜欢哦！只是做起来太过复杂了，但是口味可是非常的好哦！用料肉馅生抽、老抽各25克肉末700克糖30克盐10克鸡精10克、黑胡椒粉适量榨菜100克酥皮部分中...
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![糟香鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的糟香鲜肉月饼做法]( "糟香鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的糟香鲜肉月饼做法")
- 糟味是江浙一带人民的最爱，入秋后将明糟变为暗糟，悄悄的藏在肉馅之中，就成了这个季节最特别的糟香鲜肉月饼，你要试试吗用料内馅儿如下猪肉糜200g盐1g糖10g老抽少许白胡椒粉少许五香粉少许梅子酒或白酒少许葱姜水少许水油皮如下中筋面粉100g猪油20g白砂糖10g开水54g干油酥如下...
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![榨菜鲜肉月饼（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的榨菜鲜肉月饼（烤箱版）方法]( "榨菜鲜肉月饼（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的榨菜鲜肉月饼（烤箱版）方法")
- 前面有个美食锅版的，配方是一样的，相对来说烤箱版的更好看些，为了满足不同的需求，所以用了两种烘焙方法，仅供参考。用料油皮植物油80克糖16克盐8克开水110克中筋面粉270克油酥低筋面粉250克植物油80克肉馅肉馅600克刷液鸡蛋1个黑白芝麻少许榨菜鲜肉月饼（烤箱版）的做法1、肉馅里...
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![电饼铛煎肉，烤鲜肉食谱大全及做法，烹饪好吃的电饼铛煎肉，烤鲜肉方法]( "电饼铛煎肉，烤鲜肉食谱大全及做法，烹饪好吃的电饼铛煎肉，烤鲜肉方法")
- 用料洋葱个盐克蒜肉孜然粉椒盐粉生抽鸡精辣椒粉葱姜料酒老抽电饼铛煎肉，烤鲜肉的做法肉加葱姜料酒，盐煮熟切片，切薄一点电饼铛放各种佐料煎肉，可以加杏鲍菇一起烤煎至出油出锅前加熟白芝麻...
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![鲜肉月饼🥮的详细做法大全,简单又营养的鲜肉月饼🥮做法]( "鲜肉月饼🥮的详细做法大全,简单又营养的鲜肉月饼🥮做法")
- 是的在抖音一直被这个添副碗筷小哥哥安利到。作为南方人可从没吃过鲜肉月饼，看着鲜嫩多汁的亚子实在受不了。没找到第一次做竟然如此成功，特别是这层皮惊艳到我了，之前做蛋黄酥哎呀妈呀那个皮简直太费力费时了，这个皮简单又做到酥脆的口感，绝了！用料猪腿肉500克油10克盐1小勺料...
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![鲜肉月饼皮如何做才美味，怎么做鲜肉月饼皮简单又好吃]( "鲜肉月饼皮如何做才美味，怎么做鲜肉月饼皮简单又好吃")
- 用料糖粉鲜肉月饼皮的做法老干部食堂蓉蓉方子...
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![鲜肉月饼（苏式月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（苏式月饼）方法]( "鲜肉月饼（苏式月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（苏式月饼）方法")
- 我试过鲜肉月饼中，比较满意的方子，记录一下。用料馅料：猪肉糜（前腿肉最佳）200克淀粉（红薯粉/土豆粉都可）5克水（勾芡用）8克涪陵榨菜60-70g姜10g葱花20g料酒5g黑胡椒2g盐1g糖3g生抽5g熟白芝麻5g水油皮：中筋面粉120g糖粉10g猪油40g水50g油酥低筋面粉90g猪油45g鲜肉月饼（苏式月饼）的做法1...
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![手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）方法]( "手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）方法")
- 今天做了手抓饼版的蛋黄酥，咸蛋黄用完了，还有几个饼皮多出来，突然灵机一动想到可以做鲜肉月饼啊。用料配方一猪肉糜230克生抽8g老抽2g白糖4g芝麻油2g葱姜适量水20g手抓饼4张蛋黄1个黑芝麻少许-----------------------------------配方二榨菜肉馅儿袋装榨菜一包80g猪肉糜160g...
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![鲜肉月饼酥如何做才美味，怎么做鲜肉月饼酥简单又好吃]( "鲜肉月饼酥如何做才美味，怎么做鲜肉月饼酥简单又好吃")
- 一直都做广式月饼，真的是不太爱吃，想做这个鲜肉酥原因是我儿子爱吃，广式他一口都不肯尝，此方子正好做20个用料油皮中筋粉100克低筋粉50克糖粉25克水70克猪油60克油酥中筋粉200克猪油100克猪肉馅肥瘦3：7800克盐适量鸡精适量胡椒粉适量老抽适量生抽适量耗油适量培林榨菜1包糖适...
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![鲜肉月饼如何做才美味，怎么做鲜肉月饼简单又好吃]( "鲜肉月饼如何做才美味，怎么做鲜肉月饼简单又好吃")
- 16个月饼原料用料肉馅⬇️猪油400克榨菜1包葱末1根蛋白1个生抽4勺老抽1勺料酒1勺香油1勺白糖半勺盐1克油皮⬇️面粉200克猪油60克水95毫升盐2克糖30克油酥⬇️面粉180克猪油100克鲜肉月饼的做法油皮部分：将油皮中所有材料混合成面团，柔软不粘手，盖上保鲜膜，静置30分钟。酥皮：将猪油...
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![小鲜肉月饼如何做才美味，怎么做小鲜肉月饼简单又好吃]( "小鲜肉月饼如何做才美味，怎么做小鲜肉月饼简单又好吃")
- 又到中秋佳节，奶奶不吃甜的，做几个肉的去给她吃😊用料油皮中筋面粉450克猪油160克冰糖40克水180克油酥低筋面粉360克猪油180克猪肉960克料酒适量生抽适量盐适量48个量小鲜肉月饼的做法猪肉放入调料拌均匀把油皮的材料全部放入盘里揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒半小时以上。把...
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![烤鸭鲜肉月饼「完胜新雅」食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸭鲜肉月饼「完胜新雅」方法]( "烤鸭鲜肉月饼「完胜新雅」食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸭鲜肉月饼「完胜新雅」方法")
- 又到一年月饼季，如果说腌笃鲜月饼是魔都人民的代表，那烤鸭鲜肉就是帝都人民的标志吧，今年新雅有卖这款，总觉得味道一般，突发奇想自己做，给了小伙伴们尝试，都说比新雅的好吃！顺便记录一下方子～⚠️我用的是大包酥的手法。⚠️方子里有京葱，不吃葱的朋友可以省略。⚠️烤鸭只要皮和油脂部分...
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![每年烤一次的鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的每年烤一次的鲜肉月饼方法]( "每年烤一次的鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的每年烤一次的鲜肉月饼方法")
- 每年中秋前夕，只要有时间，会选个周末的午后，烤上几炉月饼，分送家人亲友。没有系统学过中式点心，不会擀大包酥，只是跟着下厨房内的其他厨友的方子与步骤慢慢学习，一个一个做，耗时稍长。去年，偶得亲戚送来的馅料方子，很适合我的口味，特此记录，便于翻查与分享。以下用料分别列示了成品为...
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![酥皮鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮鲜肉月饼做法]( "酥皮鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮鲜肉月饼做法")
- 用料馅料：猪肉馅200克蛋清1个料酒1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉少许榨菜末适量葱姜末适量马苏里拉芝士适量水油皮：中筋面粉150克细砂糖15克猪油45克冷水70克油酥：低筋面粉100克猪油50克酥皮鲜肉月饼的做法馅料：猪肉馅中加入葱姜末、榨菜末、蛋清、料酒、生抽、耗油、少许胡椒粉，搅...
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![美味鲜肉月饼蒸烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的美味鲜肉月饼蒸烤箱版方法]( "美味鲜肉月饼蒸烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的美味鲜肉月饼蒸烤箱版方法")
- 去年做时忘了把方子记下，今年赶快留下，这个方子的味道，完美！😄😄😄用料油皮中筋面粉150克猪油60克白砂糖20克温水42克酥皮低筋面粉100克猪油50克肉馅猪肉(一般用梅肉)225克榨菜1包(80克)香油10ml糖20克生抽1~2大勺(一勺约7.5ml)料酒1勺(5ml)蜂蜜1勺(15ml)盐3克生姜粉少许黑胡...
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![苏式鲜肉月饼（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼（烤箱版）方法]( "苏式鲜肉月饼（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼（烤箱版）方法")
- 马上就要到中秋节啦，是不是又在苦恼应该买什么口味给亲朋好友呢？这个牌子太甜那个牌子不卫生，挑来挑去已经过去好几天。那就干脆自己做吧，美味健康卫生，最重要是能根据自己口味调制馅料。物美价廉的月饼在家用小宇青年烤炉就能做出来啦，一盒利口福月饼的价钱可以做好几盒精致的...
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![鲜肉月饼🥮如何做才美味，怎么做鲜肉月饼🥮简单又好吃]( "鲜肉月饼🥮如何做才美味，怎么做鲜肉月饼🥮简单又好吃")
- 2020.9.22好方子难寻，经过多次调整只为记录此方为60g×30个月饼24个鲜肉，6个豆沙（豆沙甜度高馅减至20g）32L长帝烤箱①上下火200度预热5分钟②中下层单盘60g±／个＊12个③上火190度，下火200度鲜肉45分钟左右，豆沙30分钟左右（两盘同款同时烘烤，上下火200度50分钟，20分钟上下层翻盘）﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌记录...
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![榨菜鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的榨菜鲜肉月饼做法]( "榨菜鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的榨菜鲜肉月饼做法")
- 不用揉面，不用模具，也能做出的鲜肉月饼！趁热吃哦~用料手抓饼2~3张生姜2片榨菜20克猪肉末150克食用油1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺鸡蛋（蛋清和蛋黄分开）1个黑芝麻一小把榨菜鲜肉月饼的做法生姜切末。榨菜切末。猪肉末调味。加入切好的姜末和榨菜末。朝一个方向搅上劲。手抓饼切十...
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![苏式鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的苏式鲜肉月饼做法]( "苏式鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的苏式鲜肉月饼做法")
- 上海一年365天都在排队的鲜肉月饼，到底怎么做呀？带着好奇心来和我一起做吧！用料水油面准备中筋面粉110克猪油15克花生油15克麦芽糖4克80度热水55克干油酥准备低筋面粉60克猪油30克肉馅准备夹心猪肉糜250克食盐4克老抽8克生抽10克白胡椒粉1克糖5克葱姜水20克白酒3克芝麻油5克...
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![榨菜鲜肉月饼（非烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的榨菜鲜肉月饼（非烤箱版）方法]( "榨菜鲜肉月饼（非烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的榨菜鲜肉月饼（非烤箱版）方法")
- 月饼当中最喜欢的就属榨菜鲜肉月饼了，自己做的皮薄馅多超满足。此配方仅供参考，可以根据自己喜好更改。用料油皮中粉270克植物油80克糖16克盐8克开水110克油酥低粉250克植物油80克肉馅肉馅600克鸡蛋1个白芝麻少许榨菜鲜肉月饼（非烤箱版）的做法1、把制作油皮的材料混合在一起...
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![「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼]( "「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼")
- 特别爱吃中式酥饼。各种酥饼配咖啡或茶...享受一个宁静的清晨或者悠闲的周末的下午！不要太惬意...用料油皮：中粉75克白糖10克猪油29克水29克油酥：低粉或者中粉60克猪油37克馅料：三七肥瘦猪肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒粉小半勺香油1勺酱油1勺【苏式鲜肉月饼】&【酥皮...
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![「鲜肉月饼」的详细做法大全,简单又营养的「鲜肉月饼」做法]( "「鲜肉月饼」的详细做法大全,简单又营养的「鲜肉月饼」做法")
- 热乎乎的鲜肉月饼装在褐色的纸袋里，油慢慢印出，迫不及待咬上一大口，酥皮粘在嘴边，肉馅饱满油汪汪，又有嚼劲，我恨不得天天都吃。用料肉糜200g中筋面粉350g食用油125g水130g白砂糖15g白胡椒粉适量鸡蛋1个【鲜肉月饼】的做法肉馅：200g肉糜中倒入2勺生抽、1勺老抽、3g白砂糖和少许白...
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![鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的鲜肉月饼做法]( "鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的鲜肉月饼做法")
- 爱生活、爱料理、爱创想！买了2.5kg的澳洲F4代M9+和牛菲力边，回来自己分拣，第一次分拣不是很熟练，被我都弄散了搞碎了，成块的没有多少，于是，衍生出了各种和牛料理，其中一款就是这个，爽滑酥嫩，肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、酥脆香口、食指大动、齿颊留香、回味无穷的和牛月饼！皮子配...
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![鲜肉月饼馅如何做才美味，怎么做鲜肉月饼馅简单又好吃]( "鲜肉月饼馅如何做才美味，怎么做鲜肉月饼馅简单又好吃")
- 用料肉馅103g生抽6.5g糖、淀粉3.5g盐、鸡精各1g麻油2g黄酒2g鸡蛋、葱各6g榨菜16g鲜肉月饼馅的做法1...
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