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鲜肉月饼如何做才美味,怎么做鲜肉月饼简单又好吃

鲜肉月饼如何做才美味,怎么做鲜肉月饼简单又好吃

鲜肉月饼的做法步骤图,鲜肉月饼怎么做好吃

16个月饼原料

用料  

肉馅 ⬇️
猪油 400克
榨菜 1包
葱末 1根
蛋白 1个
生抽 4勺
老抽 1勺
1勺
香油 1勺
白糖 半勺
1克
油皮 ⬇️
面粉 200克
猪油 60克
95毫升
2克
30克
油酥 ⬇️
面粉 180克
猪油 100克

鲜肉月饼的做法  

  1. 油皮部分:将油皮中所有材料混合成面团,柔软不粘手,盖上保鲜膜,静置30分钟。
    酥皮:将猪油和面粉混合成面团。
    肉馅:肉馅部分全部混合,略加一些水。

  2. 油皮面团分成两段,油酥也分成两段,其中一份油皮面团包裹油酥面团,包好后,擀成圆片。卷成卷,静置。

    鲜肉月饼的做法步骤图,鲜肉月饼怎么做好吃 第2张
  3. 肉馅分成16个,面条也切成16个小块。

    鲜肉月饼的做法步骤图,鲜肉月饼怎么做好吃 第3张
  4. 面团封口,包入肉馅,盖上红印,入烤箱,180度,375F 25到35分钟。

    鲜肉月饼的做法步骤图,鲜肉月饼怎么做好吃 第4张
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