- 小菜园草坪里的艾草还挺多,本想做艾草青团,但材料不够,那就转做馒头吧。用料面粉600克艾草汁300克酵母6克白砂糖15克小苏打(煮艾草用)2克左右青青艾草馒头的做法新鲜艾草叶,把梗去掉清洗几遍此时可以准备锅,煮开一锅水。水开后加入艾草叶,加入小苏打,煮三分钟左右煮好的艾草叶倒入...
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- 想做青团很久了,每年都是想做,然后再被其他事情耽搁,去年买了一箱子艾草,都烂掉了也没抽出空去做,所以像我这种时间不固定,不一定能抽出时间处理艾草的,还是用艾草粉吧。只不过会没有新鲜艾草的香味重,但是也不苦涩的,颜色是我喜欢的,感觉这样古早的祖母绿才是青团该有的颜色。Tips...
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- 难道这是家乡才有的特色吗~搜了全网都是青团,有些居然还是用菠菜汁染的色,这样能算作青团吗哈哈真是尴尬……青饺应当是用艾叶做的,但是昨日去山里游玩看见了另一种原料,就先用这个青草替代做这个菜谱吧^_^用料艾叶/艾草糯米粉粳米粉豆沙馅/芝麻馅艾草青饺的做法原本应当用艾...
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- 用料面粉300g水150g左右酵母3g艾青焯碱水,剁碎备用糖60g-80g青馒头(香甜艾草馒头)的做法将所有材料混合,揉成光滑面团,发酵完成后再揉成团排气,擀成面片卷成条状最后一边加水,方便收口刀切在锅里醒20-30分钟,冷水上锅蒸。等水开后再蒸12-15分钟,关火。等三分钟起锅。当当当,完成,有...
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- 我用的艾叶都是清明前后在田野上采的,择洗干净下水焯熟冷却后装袋放入冰箱冷冻,吃时按需要取出待融化洗净剁细就可~做中式糕点没西式那么斤斤计较,可以根据口味自行调节用量.希望对那些爱吃馒头的而且爱自己动手的亲们有所帮助!建议艾叶不要掺太多,不然影响口感的.用料艾叶(鼠曲...
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- 每年清明前后,妈妈跟邻居们都会去拔艾草,然后储存起来做艾草麻滋,艾草团子等很多好吃的点心,艾草馒头也是每年必做…用料面粉600克艾草泥200G白糖60克酵母4克猪油20克奶粉28克牛奶250克泡打粉2克艾草馒头的做法200G艾草泥(艾草提前加碱面焯水)艾草可剁碎,带絮状更有嚼劲,也可料理...
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- 青团季又来了,吃了这口青团,一起来预定春天用料蛋黄肉松馅咸蛋黄200克肉松200克沙拉酱30克青团面团糯米粉200克澄粉60克糖35克玉米油15克艾草汁150克开水:适量适量艾草青团的做法步骤都在视频里了小贴士澄粉和粘米粉都是防止青团太粘牙的,二者选其一用就可以了。这个方子大约...
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- 又见艾草香,小爷喜欢的糯米青团又到了时令季节,今年看看为娘的版本。用料新鲜艾草1把糯米粉300g面粉100g春笋1支咸菜1包瘦肉100g豆腐干3片青团青团(艾草青)的做法新鲜艾草摘洗干净,焯水。捞起艾草过凉水,放入搅拌机打成汁。面粉和糯米粉混合,加入打好的艾草汁,揉成面团。用手摘成...
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- 前天拿到了漂亮的菠萝叶,今天在市场看到了嫩绿的艾草,恰好网购的肉松也送到了,还说什么,青团做起来!用料糯米粉350克澄粉50克糖30克馅料肉松200克蛋黄4个芝麻,花生50克(个人喜好。)沙拉酱半支(个人喜好)艾草100水130克小苏打3克艾草+青团的做法1.清洗艾草,泡几遍。1.煮的时候加上3...
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- 清明艾草的香气,揉进麦子里。方子松软筋道。面包机很方便,手揉也可以。用料艾草碎90水170高粉550低粉50酵母6盐3糖60艾草馒头(青麦糕),面包机(或手揉)的做法艾草碎、水、高粉、低粉,按顺序加入桶中,面粉的上端挖小洞埋入酵母,桶的角落加盐、糖。面包机和面程序40分钟(或手揉至手套膜...
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- 用料糯米粉500克面粉150克糖克花生克艾草·青团的做法摘选嫩尖艾草洗净晾干艾草煮开后捞起,与冰糖、适量水放入料理机打碎隔渣取汁,也可以留少许艾渣备用糯米粉与面粉按7:3的比例艾草汁和面面团、花生馅、粽叶准备妥当包青团子,注意大小适中,封好边口搓圆成型馅料按自己喜欢...
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- 用料中筋面粉350克白砂糖30克牛奶70克酵母5克盐3克水20克艾草适量“青”(艾草)馒头.的做法将水和一半艾草倒入搅拌机搅碎,千万记住不要太碎,搅拌好加入酵母,盐糖牛奶,静止5分钟将酵母水倒入称好中含有面粉搅拌,再加入剩余的艾草,如果太硬可以加入一点水,如果太湿可加入少许面粉...
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- 青青艾草香~艾草团、艾草饼,春天的味道和颜色。用料艾草150克(三两左右)小苏打1克糯米粉适量(8个团子)糖适量咸蛋黄2个肉松适量沙拉酱适量青青艾草团(艾草饼)的做法艾草挑出嫩叶(梗不要)洗静,水烧开,放入小苏打,放入艾草,煮两分钟捞出后,立即放凉水里冲洗(保持蔬菜鲜绿颜色的秘诀)冲凉后,稍...
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- 春天转瞬即逝,能留住它的方法,就是把它做成食物,吃进肚子里。时间更迭,思念浓厚,唯有滋味不变。又是一年春和景明,食青团吧。用料咸鸭蛋黄5个肉松30g蛋黄酱30g艾草150g清水275g澄面25g猪油7g沸水25g糯米粉300g糖30g【艾草青团】的做法5只咸鸭蛋洗净,取蛋黄用清水洗净表面蛋清,放...
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- 家里宝宝喜欢吃青馒头,之前都是奶奶给做的,奶奶不在,我这当妈的就只能自力更生啦~第一次,还算成功。过程没拍,下次补充,先记录一下,以便下次参考~用料水适量面粉1000克酵母粉5克青草适量青馒头青团艾草馒头的做法面粉1千克,酵母粉5克,青草适量榨汁,加适量温水和面,和成光滑的面团,蒸箱4...
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- 一位爱吃艾团的老妈,我就歹随叫随做的故事。用料糯米粉500克粘米粉100克热水600克艾草200克糖90克猪油3勺馅料可以芝麻/花生/肉松/豆沙剂子35g青草艾团的做法第一步!煮艾草🌿水开放入煮至20分钟。将艾草的涩,煮出。20分钟过来,过水冲洗一会,挤干艾草!如果艾草太老就建议只要叶...
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- 用料糯米粉克青艾草的做法1...
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- 喜欢的艾草香又艾草季,又吃艾草粑粑废话很多,比较适合自己,总怕忘记。这些青团皮材料共做了30个小青团,一口一个的标准啦😄!用料糯米粉300克澄粉90克开水150克白糖25克黄油(植物油)30克带青草的汁300-310g豆沙馅每个20克肉松蛋黄馅每个15克芝麻花生白糖馅适量艾草青青团的做法...
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- 清明节前后是采艾青的好时候,妈妈和婆婆采了很多,我做成了艾青泥速冻在冷柜中。想吃的时候随吃随取,淡淡的艾青香味沁人心脾,吃着艾青馒头仿佛整个春季永远不会远去…用料艾青泥80克水160克酵母5克油10克冰糖粉50克面粉500克盐少许艾青馒头的做法一、主锅加艾青泥80克、水160...
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- 艾草这个时候最嫩,此季节错过,就等于错过了春天,具有特殊的馨香味,做成枕头,有安眠助睡解乏的功效;全草可入药,有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗过敏等作用。用料酵母3克面粉500克水250克白糖10克艾草没称适量艾草馒头的做法艾草炒水打汁,加水汁酵母白糖和面,揉成面团,...
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- 客家人对清明前后的艾草,容易有一个情结,就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候,容易嘴馋,想着食用艾叶,比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到:艾叶防瘟疫有着几千年的历史,中草药可以就地取材,因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣,现代医学药理证明艾...
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- 认识艾草学做青团用料糯米粉。。。玉米淀粉。。。艾草,青团的做法以前不认识这种草,后来我妈说这个是药材再后来搜青团做法,慢慢了解了这个艾草公司附近有条小河,小河旁边长了很多艾草长得很旺盛,怕认错了,下了一个可以识别名称的app,拍照识别后在摘的用手掐的话指甲都变黑了🙄...
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- 广西季节限定的美食用料糯米粉200克澄粉60克猪油15克艾草100克水100克开水116克肉松100克咸蛋黄4个玉米油5克沙拉酱90克艾草—青团的做法取100克艾草剁成泥然后再将100克的水结合咸蛋黄泡白酒烤箱180度10分钟无需预热然后将肉松、蛋黄、沙拉酱拌匀成团分为30g一分接下来...
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- 清明时节雨纷纷~马上要到清明节了,做点青团,踏青去吧!老少皆宜,健康美味!有些青团的方子用的是现成的青汁,自己吃嘛,还是少用这些添加剂。我都用的新鲜的艾草,很简单的。(如果买不到艾草,也可以用菠菜代替噢。)趁热用保鲜膜包好储存。我直接吃凉的,喜欢热乎乎的用微波炉叮几秒就可以啦...
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- 买了一些鲜艾草,第一次做,想着艾草馒头容易些😛于是整了花生芝麻红糖/白糖陷,家里还有昨天未包完饺子的肉馅,就又做了一锅白馒头,艾草糍粑也做了,我比较喜欢创新,好在第一次没有失败,卖相是差了一点,口感很赞,孩子赞不绝口,这就是成功😜😜😜用料酵母3克水500克糖10克猪油5克花生白芝...
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