厨趣阁高配版海鲜炒饭做法烹饪大全 地道高配版海鲜炒饭如何做
- 炒饭
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老婆想吃，就独创这食谱
用料
| 虾仁 | 5克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 米饭 | 6碗 |
| 干贝 | 适量 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 火腿 | 5片 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
高配版海鲜炒饭的做法
虾仁用料酒，盐，入味
干贝水泡半小时，时间不宜太长，保留干贝的味道
火腿与土豆切小片，容易入味
油爆蒜瓣，放入火腿，起锅待用
煎鸡蛋，打碎
放入火腿土豆虾等混炒，用蚝油上味，不用盐，蚝油会让炒饭有绵绵的口感
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