![豆香驴打滚如何做才美味，怎么做豆香驴打滚简单又好吃]( "豆香驴打滚如何做才美味，怎么做豆香驴打滚简单又好吃")
- 用料黄豆粉克水克白糖克糯米粉克豆沙克泡打粉豆香驴打滚的做法用无油无水的锅把黄豆炒香炒熟，（略变色，有豆香就好）注意不要炒糊了。用水磨糯米粉加少许泡打粉用温水搅拌成稀糊状水开上锅蒸8分左右加开水顺时针方向搅拌至上劲成团案板撒上黄豆面，把糯米团擀成薄厚均匀的片铺上...
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![自制驴打滚的详细做法大全,简单又营养的自制驴打滚做法]( "自制驴打滚的详细做法大全,简单又营养的自制驴打滚做法")
- 一早起来，不知道吃什么才叫个新鲜，因为新冠肺炎，估计今年的出行计划是夭折了，其实每次的旅行，就是去吃遍所有美食的借口……北京驴打滚，其实跟西安的凉糕差不多……用料糯米80克沾米30克熟黄豆50克水110克红豆沙适量自制驴打滚的做法准备所有食材。果语美遇破壁机把沾米、糯米...
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![驴打滚儿如何做才美味，怎么做驴打滚儿简单又好吃]( "驴打滚儿如何做才美味，怎么做驴打滚儿简单又好吃")
- 用料黄豆、红豆、糯米粉、红糖、蜂蜜驴打滚儿的做法如图如图...
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![驴 打 滚如何做才美味，怎么做驴 打 滚简单又好吃]( "驴 打 滚如何做才美味，怎么做驴 打 滚简单又好吃")
- 用料白糖20克糯米粉330克玉米淀粉50克色拉油10克水430克黄豆粉适量红豆沙200克驴打滚的做法1、除黄豆粉外所有食材混合均匀，无颗粒。2、倒入平底盘（分两次），微波炉高火两分钟，取出搅拌，继续高火两分钟，面粉无白色呈透明状即熟。3、戴一次性手套揉匀，怕烫内戴胶皮手套，怕粘沾黄豆粉...
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![驴打滚～如何做才美味，怎么做驴打滚～简单又好吃]( "驴打滚～如何做才美味，怎么做驴打滚～简单又好吃")
- 用料黄豆粉适量糯米粉适量粘米粉20克红豆沙适量糖20克驴打滚～的做法只有成品图呀，因为没人给我拍照啊！完美的一天！...
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![驴打滚的详细做法大全,简单又营养的驴打滚做法]( "驴打滚的详细做法大全,简单又营养的驴打滚做法")
- hello，我是颖涵今天来做个老北京经典小吃-驴打滚你们知道这道小吃为什么叫这个名字么哈哈，让我来秀一波知识制作过程中撒上了黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢儿打滚儿时扬起的阵阵黄土，由此得名驴打滚怎么样这个名字很有趣吧其实我小的时候不是很爱吃驴打滚，只喜欢买但是毫不夸...
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![驴打滚皮如何做才美味，怎么做驴打滚皮简单又好吃]( "驴打滚皮如何做才美味，怎么做驴打滚皮简单又好吃")
- 用料三象糯米粉250克玉米淀粉60克粘米粉10克黄油50克砂糖100克牛奶400克驴打滚皮的做法除了黄油，所有材料混合后，过滤，分两个容器蒸更容易熟，水开后，蒸30分钟，取出混黄油，记得操作戴手套，pvc的不沾...
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![软糯香甜的驴打滚，好吃到打滚！食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯香甜的驴打滚，好吃到打滚！方法]( "软糯香甜的驴打滚，好吃到打滚！食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯香甜的驴打滚，好吃到打滚！方法")
- 驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，因为最后制作工序中撒上的黄豆面，就像老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。今天小柿子就教大家做这道老北京特色小吃之一的驴打滚~用料糯米粉125克水250克糖5克红豆沙适量黄豆三把软糯香甜的驴打滚，好吃到打滚...
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![北京驴打滚的详细做法大全,简单又营养的北京驴打滚做法]( "北京驴打滚的详细做法大全,简单又营养的北京驴打滚做法")
- 作为一个南方人，如何能吃到京味十足的老北京驴打滚呢？答案是：来跟着《大厨食验室》一起动手做就可以咯！【在制作的过程中有任何疑问可以添加我的微信咨询教程哦：dachu7777】用料清水300g糯米粉300g蜂蜜80g玉米油50g豆沙适量豆粉适量澄粉75g北京驴打滚的做法如果在制作的过程中...
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![家常驴打滚的详细做法大全,简单又营养的家常驴打滚做法]( "家常驴打滚的详细做法大全,简单又营养的家常驴打滚做法")
- 喜欢吃糯糯的食物，这道家常驴打滚简单方便又好做，而且非常美味用料黄豆粉适量糯米粉100克水100克水洗豆沙适量家常驴打滚的做法水和糯米粉混合搅拌到没有颗粒准备一个盘子蒙上保鲜膜以后再刷一层色拉油，将糯米糊倒进去锅开大火十分钟，时间根据盘子深浅决定时间，深盘可以适当延...
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![红豆驴打滚如何做才美味，怎么做红豆驴打滚简单又好吃]( "红豆驴打滚如何做才美味，怎么做红豆驴打滚简单又好吃")
- 用料红豆糯米粉300克奶粉30克糖粉20克油20克糖20克水320毫升熟黄豆粉红豆驴打滚的做法1、红豆加水高压锅压40分钟2、糯米粉、奶粉、糖粉加水搅匀3、盘子抹油倒入和好的糊，盖上保鲜膜扎孔，上火蒸20分钟4、红豆放料理机打碎后+20克油+20克糖放锅里炒干水份5、揉面垫上铺上保...
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![「驴打滚」如何做才美味，怎么做「驴打滚」简单又好吃]( "「驴打滚」如何做才美味，怎么做「驴打滚」简单又好吃")
- 多年前和朋友们聚餐，刚好我妈来美国看我，有个北京姐姐带了她做的驴打滚，非常好吃，妈妈至今仍然怀念。用料糯米粉1杯水（可以减去一大勺水，更筋道）2/3杯糖1大勺食油1大勺红豆沙1/2杯黄豆1/2杯【驴打滚】的做法把黄豆小火炒香冷却磨成粉备用。这个过程比较耗时，大概要45-60分钟。把...
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![黄豆糯香 | 驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的黄豆糯香 | 驴打滚方法]( "黄豆糯香 | 驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的黄豆糯香 | 驴打滚方法")
- 喜欢动手，喜欢分享。喜欢我的食谱，记得点击关注-收藏用料糯米粉100克滚烫开水83克红豆沙适量糖粉5克黄豆粉适量黄豆糯香|驴打滚的做法红豆沙适量，用保鲜袋装着压成薄红豆片，放冷藏1小时以上糯米粉+滚烫开水+糖粉，用筷子搅拌均匀，用手稍搓圆，放盆中压扁，封上保鲜膜，热水上锅蒸20分...
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![小吃驴打滚的详细做法大全,简单又营养的小吃驴打滚做法]( "小吃驴打滚的详细做法大全,简单又营养的小吃驴打滚做法")
- 用料黄豆适量糯米粉250克水适量红糖适量粘米粉40克香油1小勺小吃驴打滚的做法把糯米粉和粘米粉混合，倒水，这种程度香油一点就可以了，抹匀盘子防止粘盘子太厉害，其实抹不抹都粘盘子，只不过抹完相对不会粘很多，油可以用别的油，因人而异把调好的面糊倒入盘中，放蒸锅大火蒸开，中火差不...
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![驴打滚🥣如何做才美味，怎么做驴打滚🥣简单又好吃]( "驴打滚🥣如何做才美味，怎么做驴打滚🥣简单又好吃")
- 执着的尝试传统小吃。。。从原材料把控～每一颗豆子都精心挑选然而。。。谁能告诉我如何才能调制出不沾弹牙软糯的糯米皮呢？后来这是一个打豆粉，做豆沙的教程。。+料理机硬广用料黄豆若干绿豆若干糯米若干大米若干糖若干食用油若干料理机1台驴打滚🥣的做法黄豆：将黄豆放入锅中...
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![驴打滚——年味的详细做法大全,简单又营养的驴打滚——年味做法]( "驴打滚——年味的详细做法大全,简单又营养的驴打滚——年味做法")
- 【迷迭香美食】春节第三弹——驴打滚。蒸熟了的黄米面包上豆沙馅儿，再在黄豆面儿里滚一滚，没错儿，就是他——香甜黏糯的驴打滚。谁说非得在北京才吃得着，大过年的，做一个给家人露一手呗~用料糯米粉500g豆沙500g黄豆面200g水500g驴打滚——年味的做法糯米粉、黄豆面、豆沙等备...
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![驴打滚·黄豆粉香·糕团食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚·黄豆粉香·糕团方法]( "驴打滚·黄豆粉香·糕团食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚·黄豆粉香·糕团方法")
- 当用不沾模具蒸制糯米糕团时，脱模非常方便。当没有用不沾模具蒸制糯米糕团时，蒸熟后，取出，待放温热后，或者你手能够承受的温度，把糯米团“扒”出来，因为黏黏的，做的时候是需要“扒”出来的。带着一次性手套操作，同时，手套上抹了少许食用油，可能会方便些。水用量：应该来说较灵活，这个方...
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![椰香驴打滚如何做才美味，怎么做椰香驴打滚简单又好吃]( "椰香驴打滚如何做才美味，怎么做椰香驴打滚简单又好吃")
- 一款简单又好吃的小点心。建议做之前先看一下小贴士。用料水220ml糖粉65g糯米粉200g玉米淀粉30g豆沙少量椰蓉少量椰香驴打滚的做法材料如上将糯米粉，糖粉，玉米淀粉混合。加入水，搅拌，形成糊状液体。等到水沸，放入锅中，蒸20分钟。蒸熟后把面团扣出来放凉。面团凉了以后，把它擀成...
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![「驴打滚」的详细做法大全,简单又营养的「驴打滚」做法]( "「驴打滚」的详细做法大全,简单又营养的「驴打滚」做法")
- 地道的驴打滚，一般是用黄米面来做的。但现在大多数人已经改用江米面来做了，也就是大家所熟知的糯米粉~整个制作过程不会很难，主要有3大步：制坯、和馅和整型。制坯，就是加温水把糯米粉调成粉浆，再上锅蒸熟。粉浆不要调太稠，也不要太稀，用筷子拉起有顺滑的流动状态就差不多了。调浆...
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![家常驴打滚如何做才美味，怎么做家常驴打滚简单又好吃]( "家常驴打滚如何做才美味，怎么做家常驴打滚简单又好吃")
- 用料黄豆粉200克大黄黏米粉儿200g红糖粉或黄冰糖粉80g红豆200g家常驴打滚的做法红豆筛选洗净，用高压锅小火煮，直至水正好干，红豆成粒装并翻沙，备用。大黄黏米粉加两杯半凉水、半杯红糖粉或黄冰糖粉，搅拌成糊状，放入蒸锅蒸，大火10分钟，小火10分钟，掌握好火候将黄豆粉在铁锅里中火不...
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![四色驴打滚的详细做法大全,简单又营养的四色驴打滚做法]( "四色驴打滚的详细做法大全,简单又营养的四色驴打滚做法")
- 表面:抹茶，黄豆粉，椰蓉，黑芝麻内心:紫薯，红薯无糖，健康点心用料黄豆粉随意糯米粉200克抹茶粉随意油少许椰蓉随意黑芝麻随意红薯1个紫薯2个木薯淀粉30克牛奶200ml四色驴打滚的做法好看，好吃，不甜，就是有点粘糯米粉200克+木薯淀粉30克，倒在浅一点的大盘子里。加牛奶拌成糊加少量油，拌...
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![椰蓉驴打滚如何做才美味，怎么做椰蓉驴打滚简单又好吃]( "椰蓉驴打滚如何做才美味，怎么做椰蓉驴打滚简单又好吃")
- 在微博上看到一宝妈分享的，做了之后觉得很好吃，很方便，搜索了下厨房没有这个食谱，于是来记录记录咯用料三象牌糯米粉100g清水110g白砂糖20g红豆沙100g椰蓉驴打滚的做法糯米粉和白砂糖加入清水，用刮刀搅拌均匀成稀酸奶状态盘子上包保鲜膜，倒入糯米糊，水烧开再放入蒸锅蒸20分钟糯...
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![奶香蜜豆驴打滚•如意卷「创意驴打滚」食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香蜜豆驴打滚•如意卷「创意驴打滚」方法]( "奶香蜜豆驴打滚•如意卷「创意驴打滚」食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香蜜豆驴打滚•如意卷「创意驴打滚」方法")
- 创新改良版驴打滚！姑且命名为“如意卷”，取甜蜜如意之意！用料糯米粉150克黄豆100克花生100克红豆沙适量奶粉适量白糖适量奶香蜜豆驴打滚•如意卷【创意驴打滚】的做法黄豆和花生一起放入锅中干炒（别炒糊，发现有均匀黑点即可）用料理机把炒干水分的花生黄豆分三次磨成粉状（每次磨...
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![驴打滚如何做才美味，怎么做驴打滚简单又好吃]( "驴打滚如何做才美味，怎么做驴打滚简单又好吃")
- 用料黄豆粉500克白糖克糯米粉克芋头炼奶奶粉玉米粉驴打滚的做法先蒸芋头芋头高温蒸18分钟糯米掺水搅均匀，可以挂在筷子上就可以。蒸18分钟加炼奶加奶粉加油加水(或者牛奶)黄豆粉多撒点(用花生粉应该更香)铺上，有点干，水可以多点卷紧，切好，摆盘，“上菜”小贴士铺馅时用刮刀沾油...
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![驴打滚滚滚如何做才美味，怎么做驴打滚滚滚简单又好吃]( "驴打滚滚滚如何做才美味，怎么做驴打滚滚滚简单又好吃")
- 做豆包剩下的豆馅儿，还有不知道囤了多久的豆面，终于成就了你，驴打滚，滚滚滚…用料黄豆粉一些豆沙（红豆馅儿）随意水400克糯米粉400克驴打滚滚滚的做法混合糯米粉和水，在蒸笼屉上铺好油纸，把糯米糊倒在上面，蒸30分钟左右。取出室温晾凉案板上撒上豆面（买的炒熟的甜豆面），把蒸好的糯米糕...
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厨趣阁
