![清蒸闸蟹如何做才美味，怎么做清蒸闸蟹简单又好吃]( "清蒸闸蟹如何做才美味，怎么做清蒸闸蟹简单又好吃")
- 这个时候吃闸蟹是最好的季节哦，肉质鲜嫩，好赞的说。特别是蟹黄，吃的那真是一个爽..用料大闸蟹5-6只姜3片白酒50ml陈醋根据自己的口味来放生抽一小勺蒜泥清蒸闸蟹的做法首先就是去市场购买新鲜的大闸蟹。我们有看到市场跟超市的闸蟹都有用绳子捆绑好了，但我个人建议如果自己买...
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![清蒸阳澄湖清水大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸阳澄湖清水大闸蟹方法]( "清蒸阳澄湖清水大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸阳澄湖清水大闸蟹方法")
- 原汁原味，原料选自阳澄湖地产清水大闸蟹，隔水清蒸，美味就是如此简单！用料原产地清水大闸蟹若干清蒸阳澄湖清水大闸蟹的做法大闸蟹洗净，绑好，加入少许姜片，上锅隔水蒸20分钟左右即可。制作简单，美味却不简单哦！...
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![清蒸大闸蟹（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（小美版）方法]( "清蒸大闸蟹（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（小美版）方法")
- 蘸料可以根据实际情况按比例增减哦～大闸蟹差不多3两左右一只，可以蒸8只。用料姜块40克细砂糖40克香醋60克水（蒸煮用）600克大闸蟹（捆扎好）8只清蒸大闸蟹（小美版）的做法将姜放入主锅，以Turbo/2秒/1次磨碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。加入细砂糖和香醋，以5秒/速度3混合。倒入小碗备...
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![清蒸大闸蟹（更新版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（更新版）方法]( "清蒸大闸蟹（更新版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（更新版）方法")
- 原汁原味清蒸大闸蟹，15分钟搞定！😋用料大闸蟹母蟹黄美，公蟹肉美调汁料生姜、生抽、香醋、白糖、鱼露（可选）、芝麻油、开水清蒸大闸蟹（更新版）的做法不用剪开绳子，用牙刷打开流动水边冲边刷洗。蒸锅水里丢几片生姜烧开，架上蒸笼格，摆好螃蟹。注意螃蟹是反过来的，这样可以预防蟹黄溢出...
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![大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)食谱大全及做法，烹饪好吃的大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)方法]( "大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)食谱大全及做法，烹饪好吃的大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)方法")
- 鲜香美味的清蒸大闸蟹，操作简单、配料简单，零厨艺很好上手的一道美味！现把自己的家常做法做一详细总结记录，方便你我他！用料螃蟹：3只左右生姜：适量香醋：适量料酒：15克左右大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)的做法待蒸的螃蟹(上图反肚子的三只螃蟹，上面两只是公螃蟹，公螃蟹肚子上有一个三角形，下...
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![清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料方法]( "清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料方法")
- 中秋的螃蟹要腚朝上蒸，为了吃黄这次为了拍着好看，先忽略了用料🦀️蘸料：姜末、生抽、醋、糖清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料的做法活🦀️，先放水泡十分钟，冲水，反复几次胆子大的就撤了绳子再拿牙刷清洗腹部姜丝、花椒放入腹部，腚朝上放能更好的保留蛋黄。盖保鲜膜(防止蒸汽水留入盘子)水烧开再...
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![清蒸大闸蟹（Bruno圆锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（Bruno圆锅）方法]( "清蒸大闸蟹（Bruno圆锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（Bruno圆锅）方法")
- 用料大闸蟹4只姜5-6片盐少许清蒸大闸蟹（Bruno圆锅）的做法洗干净倒入清水不过蒸网，放少许盐在清水里，蒸网上放姜片垫底，放上大闸蟹，盖上盖子。调高温约3分钟，水开后调低温13-15分钟。出锅。...
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![清蒸大闸蟹 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹 by wqy方法]( "清蒸大闸蟹 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹 by wqy方法")
- 用料大闸蟹姜适量白糖适量香醋适量料酒适量清蒸大闸蟹bywqy的做法蟹养一段时间排出体内污物而后用刷子刷净用绳子捆好准备一口大锅加3大碗水水里加3汤匙黄酒放上蒸屉再放上大闸蟹开大火🔥水开后蒸20分钟即可蘸料：姜切末（因为蟹寒需要姜平衡一下）姜末放入适量醋里（喜欢用康乐...
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![秋风起蟹脚痒～清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的秋风起蟹脚痒～清蒸大闸蟹方法]( "秋风起蟹脚痒～清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的秋风起蟹脚痒～清蒸大闸蟹方法")
- 又到了一年一度大闸蟹的季节，今天就做一道最简单的清蒸大闸蟹用料大闸蟹只姜片秋风起蟹脚痒～清蒸大闸蟹的做法大闸蟹刷干净然后放清水里半小时，然后换一盆水，在水里加适量黄酒（最好是花雕，没有就用料酒）在养半小时锅里水烧开后，加入一些黄酒，然后放入大闸蟹，肚皮朝上放置流黄，再加一...
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![吃蟹 | 清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的吃蟹 | 清蒸大闸蟹方法]( "吃蟹 | 清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的吃蟹 | 清蒸大闸蟹方法")
- 最常见也是最体现河蟹的原汁原味的做法。用稻草捆扎好大闸蟹，清洗干净，蒸锅里放适量水、几片生姜、几滴料酒及油。猛火烧开水后，在蒸笼里垫上紫苏叶，将捆扎好的蟹肚朝上放置，大火蒸10分钟左右即可。蘸上用姜末、香醋及糖调制的汁食用。除蒸制外，强烈建议大家尝试水煮，蟹更鲜美。...
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![清蒸大闸蟹（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（＃湘潭篇）方法]( "清蒸大闸蟹（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（＃湘潭篇）方法")
- 用料大闸蟹姜蒜朝天椒老抽陈醋清蒸大闸蟹（＃湘潭篇）的做法杀蟹去腮、内脏、污垢，蒸15～20分钟！放姜丝、朝天椒、香菜浇热油！蘸酱汁：蒜末、姜末、生抽、陈醋！开吃嘿嘿～截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan小贴士整个做菜过程一定要注意卫生！本人很喜欢做菜，有共...
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![清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹方法]( "清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹方法")
- 用料母大闸蟹4只公大闸蟹2只香醋适量姜片和末清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹的做法锅内加足量的水和10片姜，蟹洗好捆结实了，壳朝下放到锅内，我的是三两母蟹，4两公蟹，20分钟，刚刚好蘸料，就香醋和去皮切末的姜就行，这也是吃完拍的又忘拍成品了，忙完还剩一堆腿，凑合着和空壳合影吧！...
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![清蒸大闸蟹+红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹+红烧肉方法]( "清蒸大闸蟹+红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹+红烧肉方法")
- 没啥技术含量.......不过还是很多人会来问下面可以放水可以做一锅红烧肉有小美就是万物皆可rua......用料大闸蟹4-6只姜4-6片料酒两勺水600克一锅两菜上层大闸蟹4-6只姜3-4片葱打结下层油15克五花肉500克香叶3片八角一个冰糖50克小米辣根据喜好加或不加啤酒一罐生抽25g老...
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![清蒸大闸蟹如何做才美味，怎么做清蒸大闸蟹简单又好吃]( "清蒸大闸蟹如何做才美味，怎么做清蒸大闸蟹简单又好吃")
- 用料大闸蟹只姜片葱料酒清蒸大闸蟹的做法大闸蟹刷洗干净，水中加料酒，葱姜，蒸架上放大闸蟹，姜片，水开后蒸十五分钟，调个喜欢的酱汁就可以。一般用姜蒜末，生抽，醋，麻油混合就很不错啦！...
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![秋风起，蟹脚痒——清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的秋风起，蟹脚痒——清蒸大闸蟹方法]( "秋风起，蟹脚痒——清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的秋风起，蟹脚痒——清蒸大闸蟹方法")
- 又到吃螃蟹的时候了，晚上买了四只，2公2母，虽然昨天刚在外面吃过😄用料大闸蟹2+2只姜片适量花椒1把米酒4勺秋风起，蟹脚痒——清蒸大闸蟹的做法螃蟹用小牙刷刷干净锅里放清水＋米酒＋1把花椒＋几片姜放上笼屉，摆上螃蟹，各放一片姜，淋上米酒，大火蒸了15分钟出锅母蟹已经挺壮的了蟹膏很肥美...
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![清蒸大闸蟹「附食蟹小贴士」食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹「附食蟹小贴士」方法]( "清蒸大闸蟹「附食蟹小贴士」食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹「附食蟹小贴士」方法")
- ⚫︎“秋风起，蟹脚肥”现在正是吃螃蟹的最佳时节。⚫︎螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质⚫︎更多的话留给文末小贴士用料大闸蟹8只姜8片香醋3勺生抽2勺姜蓉1勺香油几滴糖1.5-2克清水4勺清蒸大闸蟹【附食蟹小贴士】的做法捆绑完好的蟹...
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![蟹大妈～清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹大妈～清蒸大闸蟹方法]( "蟹大妈～清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹大妈～清蒸大闸蟹方法")
- 我们的蟹做到只只精选，个个鲜活！！用料大闸蟹只香醋勺姜片糖克蟹大妈～清蒸大闸蟹的做法居家做法----清蒸原料：大闸蟹、姜片（末）、紫苏、蟹醋。1.大闸蟹刷洗干净备用，生姜切片少许切末；2.将醋、红糖（根据各人口味）和姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用；3.将螃蟹放入蒸锅，每只蟹放一片姜片，凉...
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![清蒸大闸蟹「多种蒸法」食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹「多种蒸法」方法]( "清蒸大闸蟹「多种蒸法」食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹「多种蒸法」方法")
- 吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。清蒸大闸蟹，这大快人心的螃蟹季节怎能错过☺️用料大闸蟹8只姜15片糖2克蒜白8段啤酒580ml香醋陈醋SUMAC油醋汁皆可清蒸大闸蟹【多种蒸法】的做法首先大闸蟹一定要是鲜活的，新鲜...
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![大闸蟹清蒸最nice食谱大全及做法，烹饪好吃的大闸蟹清蒸最nice方法]( "大闸蟹清蒸最nice食谱大全及做法，烹饪好吃的大闸蟹清蒸最nice方法")
- 最近是忙着吃蟹的时节，但是别忘了喝上一杯暖暖的姜茶哟！蟹寒气重用料大闸蟹4只母的肉多姜2片切碎做调料葱2条切段做调料大闸蟹清蒸最nice的做法大闸蟹放水龙头下用清水冲刷，我是用旧牙刷刷的，注意蟹钳刷干净后放蒸架上蒸15分钟，我没有蒸架所以用这个代替。我的蟹小，大的延伸蒸...
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![清蒸大闸蟹「搬运」食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹「搬运」方法]( "清蒸大闸蟹「搬运」食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹「搬运」方法")
- 原视频：B站@莫默mok_id_from=用料大闸蟹干紫苏叶清蒸大闸蟹【搬运】的做法备菜：①干紫苏叶。②大闸蟹刷洗干净。蒸锅→干紫苏叶铺底→放蟹。蒸20分钟，即可。...
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![清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）方法]( "清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）方法")
- 秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。用料大闸蟹6只调料姜片大蒜生抽香醋白糖清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）的做法首先如何挑选鲜活的大闸蟹呢？用手去触碰一下它的眼睛，可以灵活回缩，那就是新鲜的了!母蟹（肚皮成圆形）较小只，公蟹（肚皮成三角形）较大只。公蟹吃蟹膏，母蟹吃蟹黄……反正都好吃！买回...
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![清蒸大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸大闸蟹做法]( "清蒸大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸大闸蟹做法")
- 中秋即将来临，各地大闸蟹已经陆续上架。大闸蟹的做法无需刻意复杂的烹饪，做法当然是越简单越好，清蒸能最大限度保持大闸蟹的原汁原味。吮蟹膏，吃蟹黄，再来一口微甜的蟹肉，配上一壶小酒慢慢品，满口都是鲜滋味~鲁迅说：“第一个吃螃蟹的人是很佩服的，不是勇士谁敢去吃它！”而这位勇士...
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![清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料方法]( "清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料方法")
- 用料生姜100g白醋100ml酱油10ml白糖3克盐1克清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料的做法清蒸大闸蟹三部曲：盐浴搓澡桑拿。盐浴就是把大闸蟹泡在盐水里半小时，让它吐出脏东西。搓澡就是从盐水里拿出来后搓洗干净。桑拿就是放在蒸笼里蒸15-20分钟。蒸锅里放紫苏、姜片、葱、白胡椒，水煮开以...
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![「清蒸大闸蟹」的详细做法，「清蒸大闸蟹」做法技巧]( "「清蒸大闸蟹」的详细做法，「清蒸大闸蟹」做法技巧")
- 西风起，蟹脚痒。又是每年千篇一律的开头，但大闸蟹实在是秋天经久不衰的主题。每年都会看到层出不穷的大闸蟹菜谱，但不好意思，我还是坚持清蒸才是王道，今年也不例外！原汁原味的流油的大闸蟹，才是最好的！用料料酒2勺姜片4片葱3根大闸蟹4只【清蒸大闸蟹】的做法准备2勺料酒、4片姜片...
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![秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹方法]( "秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹方法")
- 秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，吃货们都深知金秋正是大闸蟹肉质最鲜嫩之时，而蟹黄也刚好肥美、浓郁，此时不尝更待何时！小蜜蜂的朋友圈更是自带蟹膏浓郁的味道，各种吃蟹自助餐、全蟹宴，看得小蜜蜂都垂涎三尺......而吃螃蟹最好的吃法是清蒸，可以保持大闸蟹的原汁原味，营养丰富。满怀期...
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