- 好次好次贼好次最开始研究这个包的时候一次能吃一整盘……看看它有多好吃谁吃谁知道此方可做大概24个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料【中种】贝斯顿高筋粉350克盐3克水245克高糖酵...
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- 用料高筋面粉220克小米80+10克酵母3克糖20克牛奶180克椰子油25克盐1克皇冠小米面包(小美版)的做法小米(80克)放入主锅,30秒/速度10磨成粉加入面粉、牛奶、酵母、糖,30秒/速度3-6混合加入盐、椰子油、小米(10克),6分钟揉面取出盖上保鲜膜,找个温暖处发酵,大约1个半小时不用排气,直接揉...
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- 想想自己是怎么掉入烘焙坑的呢?几年前一个冬天的晚上,无意间在微博看到自由姐做的老面包,觉得好好吃的感觉,也不知怎的就鼓起勇气撸了人生中第一个面包,到现在都还记得面包刚出炉那一刻,激动、兴奋、感动…等不及面包冷却,赶紧拿起来掰开就啃,哇塞,简直是天下第一好吃的面包~果然自...
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- 用料米粉400克蛋液50克牛奶180克奶粉15克耐高糖酵母5克糖20克盐2克椰子油30克葡萄干50克大米面包(小美版)的做法加入米粉、奶粉、蛋液、酵母、糖、牛奶,30秒/速度3-6混合加入盐、椰子油、葡萄干,10分钟揉面,要揉出手套膜取出揉成光滑面团,均分成每个35克大小的面团放入模具中放...
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- 营养全面用料虾仁白萝卜豆腐丁葱姜盐芝麻油少许面粉小米面小米面包子的做法300克全麦粉加50克小米面的比例。加了两个鸡蛋。用牛奶和面,营养全面。我用了1000克面粉!170多克小米面。和好放置发酵。豆腐切丁!我切的有点大且大小不一。请忽略。虾剥好,去虾线!用料酒泡上。白萝卜...
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- 小米馅面包的馅尤其重要,不能煮得太干,否则口感很差,最好蒸汽烤。用料波兰种:高精面粉100克水100克干酵母1克主面团:高精面粉500克鲜牛奶200克干酵母4克鸡蛋120克无盐黄油30克盐4克小米馅:小米15克炼乳35克水500克小米馅面包的做法波兰种原料用铲子拌匀放入发酵箱温度28湿度75%...
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- 很久之前放在草稿箱的菜谱,记录一下,下次再试一下用料高筋面粉200克鲜酵母7克细砂糖20克盐2克全蛋液35克克奶油120克克黄油20克紫米馅紫米60克水110克左右糖适量(我加了16克)紫米小面包的做法面团材料中黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段放入...
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- 面包机懒人面包用料高粉200g糖37g盐3g酵母3g浓稠小米粥108g全蛋液50g水20g黄油18g小米粥面包的做法按先液体后粉类的顺序将除了黄油的所有材料放入面包机,按程序米饭面包开始揉了10分钟后暂停,打开上盖放入黄油继续工作之后就不管它啦,3小时左右出炉,成品还不错哦,烧的浅色,里...
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- 用料高筋粉220克全麦粉80克牛奶155克鸡蛋1个糖50克盐3克酵母3克黄油30克紫米馅儿:紫米65克糯米65克糖40克小美揉面版全麦紫米面包的做法紫米和糯米提前用水泡至少3个小时,再放入小美网锅,主锅加水没过网锅里的米差不多一个小手指的厚度,设置40分钟最高温慢速烹饪。蒸好的紫...
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- 用料面团高筋面粉200克低筋面粉50克南瓜泥(可不加)50克鸡蛋1个(留一点刷表面)淡奶油50克牛奶100克盐1克糖20克酵母3克黄油25克馅料小米150克水300克糖20克牛奶适量表面装饰鸡蛋液/蜂蜜水芝麻/杏仁片小米面包的做法小米淘洗干净,加水煮饭。煮好后加糖和适量牛奶搅拌均匀。放凉...
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- 懒肥宅菜单尽可能简单粗暴因为我很懒用料普通面粉500克居家米饭碗直径12cm两平碗鸡蛋1个随意鸡蛋多了请减少牛奶酵母5克拇指盖大小勺子一平勺牛奶200ml一袋糖60克陶瓷勺三勺可根据口味调和油40克陶瓷勺两勺可根据口味芝麻少量根据口味小米电饭锅面包(普通面粉)的做法牛奶倒...
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- 成功率非常高的一款小面包中间夹肉饼蔬菜就是一款小汉堡了也可以直接抹果酱吃单吃面包也很不错小果酱一个人可以吃2个做快手早餐必备哈温度:200°13min分量:10个45克每个用料高筋面粉250克细砂糖15克盐3克水155-160克酵母粉3克亚麻籽油/橄榄油/玉米油15克炒熟泡软的小黄米2...
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- 牛油排包配方+黄油卷造型=挤挤小面包,记录分享。【牛油排包】用料【主面团材料】高筋面粉350克细砂糖80克玉米油40克奶粉25克鸡蛋(留少许涂面用)2个盐4克酵母2克清水约50克【波兰酵头材料】高筋面粉150克水150克酵母1克室温发酵约3小时左右小面包(玉米油版)的做法【波兰酵...
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- 用料小米克面粉克玉米面豇豆小米面豆包的做法豇豆提前泡发,上锅蒸20分钟,熟后,压开花,拌入蜂蜜小米面500克,面粉400克,玉米面150克(开水烫一下),酵母4克,发酵二倍大,切剂子,压扁包入豆沙馅慢慢团上来收口发酵至变轻,放入开水锅中蒸18分钟,关火,捂4分钟开锅...
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- 用料米粉:50克鸡蛋:3颗白糖:半汤勺紫菜:适量消灭闲置米粉(米粉小面包)的做法碗里倒入50克米粉……加入3颗鸡蛋🥚,搅拌均匀加半汤勺白糖……搅拌均匀撒上适量的紫菜碎……搅拌均匀戴上一次性手套🧤抹点油,搓圆……(这步忘记拍了)放入烤箱120℃,20分钟(每个烤箱有不同的脾气,不要离开,自...
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- 在中国,几乎家家都有的一种杂粮,那就是小米。除了熬粥、蒸饭之外,小米还能不能有其他的烹调方法呢?今天就给大家支一招儿,用这个我们最熟悉的食材做一款营养杂粮小面包,它最大的特点就是低油低糖,此外还添加了全麦面粉,可以补充日常膳食纤维的摄入,营养又健康,绝对会为你的早餐增色...
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- 用料高筋面粉230克低筋面粉30克酵母3克玉米粒50克黄油16克水40克鸡蛋1个盐2克细砂糖30克淡奶油55克玉米小面包的做法玉米粒剥出后洗干净,煮熟,沥干放凉备用。把主面团除黄油、盐以外材料放进面包机,揉扩展阶段。加入黄油、盐揉完全阶。取出面团,倒入玉米粒揉匀。将面团滚圆,放...
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- 看网上说米粉面包特别好吃,米香满满,心动了,一直想自己试一下。这次做了两个不同类型的,一个是米粉做的,一个是米浆做的。1.米粉面包,淘宝上的大米面包粉一般都是预拌粉,所以自己手工磨得大米粉,用的是松下面包机米粉面包模式,感觉跟普通土司差不多,米香味不是很明显,组织比较细腻扎...
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- 用料米粉奶粉肉蓉鸡蛋米粉小面包的做法所需食材:米粉25g,奶粉20g,肉绒4g,鸡蛋一枚把米粉和奶粉倒入大碗中,打入一个鸡蛋搅拌均匀戴一次性手套,滴一点牛油果油搓匀,抓取适量米粉,团成小球送入烤箱,150度上下火烤25分钟出炉后撒上肉绒小贴士营养功效&注意事项在宝宝成长中,家中最...
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- 参考月龄:12M+小米被称为“五谷之首”,它的膳食纤维含量相当丰富,是普通大米的4倍,而且小米相比其它杂粮更易消化,不管是大人还是宝宝都很适合拿来添加到日常饮食中。用料酵母5克清水35克食用油5克小米粥50克宝宝奶粉5克高筋面粉150克蛋黄1个小米面包的做法面包机桶中依次倒入...
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- 看到啊呜分享的紫米小面包立马被吸引,没有紫米,用黑米代替,效果也很好。另外,2小时中种法做出的面包风味更佳,组织更软用料中种高粉220g低粉30g奶粉8g鸡蛋30g纯净水120g酵母3g主面白砂糖30g盐2g黄油25g馅料黑米75g纯水145g白砂糖209黑米小面包的做法准备材料,中种中酵母用水化...
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- 用料爱无限小米的100种面包的做法揉发酵醒...
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- 一次发酵,用做馒头的时间做的一款健康松软的面包。用料高筋粉180克;小米粉20克;糖30克;酵母2.5克;盐2克;鸡蛋40克;牛奶96克。黄油30克。黄金小米面包的做法20克干小米(必须是干的小米),放入小美主锅,2分30秒/速度10。除盐和黄油的所有材料放入主锅30秒/速度3-6,音乐响起放入盐,揉面模...
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- 玉米风味小面包,小巧可爱,一口一个,而且香味扑鼻哦~这次使用的面包机的揉面功能,然后用烤箱烤制,也非常方便!用料粗玉米粉20g高筋面粉180g盐3g砂糖3g玉米粒50g酵母2g水115g玉米小面包(松下面包机版)的做法将材料都称好备用将材料按水,盐,糖,面粉,粗玉米粉,玉米粒,酵母的顺序放入面包桶选...
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- 黄小米不止可以做粥,还可以做面包哦用料高筋面粉375克奶粉15克鸡蛋37克小米粥150克水75克酵母4克盐4克细砂糖15克黄油15克小米饭150克炼乳30克黄小米面包的做法准备材料面团部分材料除黄油外放入厨师机,小米粥要提前熬好晾凉。一挡拌匀,转四档搅拌搅打至扩展状态加入室温软...
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