![自制卤猪蹄如何做才美味，怎么做自制卤猪蹄简单又好吃]( "自制卤猪蹄如何做才美味，怎么做自制卤猪蹄简单又好吃")
- 大家好，我是一名全职宝妈，没有收入后慢慢的学会了勤俭持家，买的卤猪蹄太贵了，嘴又馋，只好自己买回来卤了，第一次就成功了用料猪蹄1只卤料1包白糖2勺生抽2勺酱油3勺盐1勺自制卤猪蹄的做法第一步猪蹄洗净，去毛，抄一下水，冷水下锅煮至水开，撇净泡沫锅中到少许油，放糖（白糖和冰糖都可以，冰...
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![卤牛肉卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的卤牛肉卤猪蹄做法]( "卤牛肉卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的卤牛肉卤猪蹄做法")
- 用料牛腱一大块猪蹄一只调味料看情况卤牛肉卤猪蹄的做法准备好食材1肉加料酒焯水2起油锅炒一下大料抄香大料炒香之后倒入肉中，加料酒，生抽，老抽，少许盐，冰糖，十三香。小火炖四五个小时。...
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![卤猪蹄膀如何做才美味，怎么做卤猪蹄膀简单又好吃]( "卤猪蹄膀如何做才美味，怎么做卤猪蹄膀简单又好吃")
- 喜欢吃猪肉，也害怕吃肉（怕胖）😔，因此对肉要求很高，总希望胖就胖了，起码吃下去的是美好的😜昨天托好朋友的福，从乡下弄到一整个农家猪蹄，哇塞，太诱人了，好材料必须好好对待哈，于是有了今天这道卤猪蹄膀。用料猪蹄膀1个约三斤陈皮两三片姜一大块花椒少许生抽适量白砂糖适量高度白酒适...
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![酱卤猪蹄如何做才美味，怎么做酱卤猪蹄简单又好吃]( "酱卤猪蹄如何做才美味，怎么做酱卤猪蹄简单又好吃")
- 用料猪蹄一斤半左右生花生米2两鹌鹑蛋12个大葱寸段2段姜6片八角（大料）2个干辣椒4个花椒8粒桂皮1块香叶2片草果1个小茴香15粒肉蔻1个白芷2片白蔻3个丁香4粒冰糖10粒高度白酒1瓶盖料酒3勺生抽5勺老抽2勺红烧酱油1勺甜面酱2勺海天黄豆酱1勺酱卤猪蹄的做法猪蹄斩块用冷水泡1小...
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![自制酱猪蹄的详细做法大全,简单又营养的自制酱猪蹄做法]( "自制酱猪蹄的详细做法大全,简单又营养的自制酱猪蹄做法")
- 用料猪蹄适量葱适量姜适量老抽适量生抽适量冰糖适量酱油适量料酒适量桂皮适量花椒适量香叶适量八角适量盐适量自制酱猪蹄的做法烧毛泡热水刷干净刷干净焯水加入料酒葱姜焯水捞出用水洗干净，放入提前调好的酱汁里大火烧开，转小火煮1小时30分钟，捞出即可...
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![卤猪蹄猪耳如何做才美味，怎么做卤猪蹄猪耳简单又好吃]( "卤猪蹄猪耳如何做才美味，怎么做卤猪蹄猪耳简单又好吃")
- 家人都爱吃，所以就做啦用料猪耳朵2个猪蹄2只姜片几片桂皮1块八角4颗香叶1片茴香一小抓陈皮一小抓肉蔻1个白豆蔻2个草果1个王守义卤料1小包（大包里有4小包）老抽1勺生抽3勺糖适量盐适量克醋2勺白酒1碗卤猪蹄猪耳的做法猪蹄跟猪耳朵处理干净，焯水5分钟左右，我是小猪蹄，大猪蹄记得...
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![糟卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的糟卤猪蹄做法]( "糟卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的糟卤猪蹄做法")
- 都说猪蹄胆固醇含量高（提醒一下，这是事实啊😢）很久没有吃了。但还不能完全放弃，毕竟它是中国文化的一部分😄因此因此就买了两个。用料猪蹄2只姜5片葱2根八角2个香叶3片盐适量糟卤1瓶糟卤猪蹄的做法猪蹄凉水下锅，煮开后清洗干净。然后铁锅烧开水，加入猪蹄，葱姜，八角香叶，煮到汤白肉...
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![香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄方法]( "香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄方法")
- 卤味，有些时候做不成功，就会调料味很重，所以把握量非常重要。香菜卤猪蹄，绝对是非常惊艳！因为省去很多调味品，用香菜根来代替，香菜根，它是香菜味道最浓郁的地方，煮过散发出的特殊味道与猪蹄配在一起，堪称一绝！【公主号：厨小花】，上百道减脂餐等你来！用料猪蹄1只姜4片蒜4瓣八角1颗小葱白...
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![卤味猪蹄如何做才美味，怎么做卤味猪蹄简单又好吃]( "卤味猪蹄如何做才美味，怎么做卤味猪蹄简单又好吃")
- 用料猪蹄2只冰糖20克花椒10克小茴香5克香叶5片桂皮1块八角5个陈皮2片(泡软去掉白膜，不然会苦)姜1块盐少许(根据个人口味调整)白酒2瓶盖海天金标生抽150克旧庄蚝油或财神蚝油50克纯净水1500克卤味猪蹄的做法1、先把猪蹄洗干净，冷水下锅放生姜片、2瓶盖白酒飞掉血水2、捞出猪...
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![卤香猪蹄如何做才美味，怎么做卤香猪蹄简单又好吃]( "卤香猪蹄如何做才美味，怎么做卤香猪蹄简单又好吃")
- 湘菜版本的——卤香猪蹄家常好做，唇齿留香，电饭煲出品。用料猪蹄1只姜3片香叶3片生抽1勺老抽1勺冰糖30克盐20克八角3个桂皮2块啤酒1瓶卤香猪蹄的做法1.清水洗净猪脚后，半锅水里加入一勺料酒和姜片，一根葱，然后放入锅里焯水2.捞出焯水后的猪蹄，用网勺过掉多的水分，然后放置盘里准...
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![卤猪蹄面如何做才美味，怎么做卤猪蹄面简单又好吃]( "卤猪蹄面如何做才美味，怎么做卤猪蹄面简单又好吃")
- 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。1、猪蹄中含有丰富的蛋白质，其100g中含有蛋白质15.8g，其中大部分属于胶原蛋白，胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分，是皮肤...
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![铁锅卤猪蹄vs压力锅卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的铁锅卤猪蹄vs压力锅卤猪蹄方法]( "铁锅卤猪蹄vs压力锅卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的铁锅卤猪蹄vs压力锅卤猪蹄方法")
- 用六个猪蹄做了2锅，以下配料是6个猪蹄的配料！铁锅和压力锅做的比较下来口感没有明显差距，时间上压力锅会快一些，但是铁锅做可以在把猪蹄捞出后继续收汤汁到非常浓稠的状态，然后装进母乳袋冷冻保存做为下次卤肉的老汤！用料猪蹄6只生姜1块葱半根八角4个桂皮2块草果2个肉蔻2个白芷...
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![烤卤猪蹄如何做才美味，怎么做烤卤猪蹄简单又好吃]( "烤卤猪蹄如何做才美味，怎么做烤卤猪蹄简单又好吃")
- 用料猪蹄只花椒粒冰糖克老抽勺桂皮块香叶片料酒勺孜然粉勺辣椒粉勺生抽勺姜片八角个干辣椒个烤卤猪蹄的做法猪蹄去毛，劈开，洗净，冷水下锅加料酒生姜，焯水水开洗去血沫炒糖色防止炒过，糖色炒到这个程度可以关火了，剩下用锅的余热就可炒好炒好的糖色和调料一起倒入焖烧锅里卤煮一...
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![自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋方法]( "自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋方法")
- 对于卤菜一直很有好感。家里有时会在卤菜馆里买牛肉，猪耳朵吃。但是由于自己是学医的，有洁癖啊。所以想卤菜馆里的荤菜，卫生方面不过关，吃的就少了。今年夏天，自制酸梅汤时，去药房配酸梅汤的中药材，其中一味薄荷，药店里的全是根根没有叶子，店里的美女莉莉建议我上某宝购买。在某宝...
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![自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄方法]( "自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄方法")
- 卤水原来一直觉得很难做，在多次的摸索后终于学会一个菜鸟都会做的卤锅。卤牛肉、卤鸡腿、鸡翅、卤鹌鹑蛋，自己做卤粉、卤肉包统统都可以用✌️用料仙芋卤料包1包生抽适量水适量自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的做法这个卤料包是我用过很多卤料包后口感最好的一种。一般超市、菜市...
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![卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的卤猪蹄做法]( "卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的卤猪蹄做法")
- 年夜饭，卤了一锅猪蹄，浓浓的年味儿！用料冰糖20克酱油3大勺生抽3大勺葱5根香叶3片桂皮2块料酒2勺盐10克猪蹄1000克姜2块干辣椒一把草果3个茴香5克卤猪蹄的做法如视频...
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![卤烤猪蹄如何做才美味，怎么做卤烤猪蹄简单又好吃]( "卤烤猪蹄如何做才美味，怎么做卤烤猪蹄简单又好吃")
- 用料猪蹄3只香辛料：朝天椒4只小茴香10粒八角3颗桂皮1块（1克）香叶2片调味料：生抽20克老抽10克耗油15克花雕10克玫瑰酒10克白醋10克甜面酱10克鸡粉5克五香粉1克糖色（冰糖5克）15克葱1段（10克）姜1块（20克）蒜5瓣盐10克其他：油20克水1200克烧烤料：椒盐，花椒粉，孜然粉，辣椒粉卤烤猪蹄的做法香辛...
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![秘制卤猪蹄如何做才美味，怎么做秘制卤猪蹄简单又好吃]( "秘制卤猪蹄如何做才美味，怎么做秘制卤猪蹄简单又好吃")
- 用料猪蹄6只老抽勺八角3个生抽适量姜10片桂皮4块花椒数粒香叶数片冰糖20克干辣椒10个盐少量料酒适量酱油适量陈醋少量白酒少量秘制卤猪蹄的做法猪蹄劈开，清洗干净，清水煮开后入锅煮5分钟左右，去除血腥备料如上图，锅内加油，油热后化冰糖至变色，将各种料依次加入锅中翻炒，加入酱油...
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![卤猪蹄，卤猪耳朵，卤藕食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪蹄，卤猪耳朵，卤藕方法]( "卤猪蹄，卤猪耳朵，卤藕食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪蹄，卤猪耳朵，卤藕方法")
- 用料猪蹄2只猪耳朵1个藕2节卤料包一份（最近偷懒了哈哈哈）姜1块花椒适量料酒2勺糖适量盐适量卤猪蹄，卤猪耳朵，卤藕的做法猪脚猪耳朵处理干净，冷水下锅加姜片，花椒，料酒煮出血沫。再冲洗干净。料包泡水，加入姜片煮开。锅里放油，下糖炒出焦糖色。和猪脚一起倒入卤水汤料。不会炒也没...
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![卤猪蹄饭如何做才美味，怎么做卤猪蹄饭简单又好吃]( "卤猪蹄饭如何做才美味，怎么做卤猪蹄饭简单又好吃")
- #妈妈的菜谱留学以后自己做菜煮啥都问妈妈用料猪蹄6只生抽或酱油小半瓶鸡精1勺八角2个姜3片料酒1勺冰糖3勺香菜按喜好添加青菜按人头煮脆萝卜半包咸菜半包卤猪蹄饭的做法猪蹄加水煮沸2分钟添加佐料（除了香菜）电饭煲烹煮45分钟40分钟的时候加入香菜卤猪蹄结束水煮青菜水煮沸...
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![卤猪蹄如何做才美味，怎么做卤猪蹄简单又好吃]( "卤猪蹄如何做才美味，怎么做卤猪蹄简单又好吃")
- 用料猪蹄半只红花生适量生抽1勺老抽2勺冰糖适量姜适量葱适量香叶适量花椒适量八角适量桂皮适量干辣椒适量卤猪蹄的做法猪蹄切小块洗干净水烧开，放入猪蹄，再放入姜片、葱段、料酒煮一下捞起放一旁控干水分控干后的猪蹄放入盆里，2勺生抽、1勺老抽、冰糖适量搅拌均匀放入冰箱一...
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![秘制•卤猪蹄卤肉卤鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制•卤猪蹄卤肉卤鸡腿方法]( "秘制•卤猪蹄卤肉卤鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制•卤猪蹄卤肉卤鸡腿方法")
- 特点就是完全不腻！！白白的是茭白，可以加可以不加这个是我做了几次之后整理出来的方子！绝对好吃不腻啦啦啦这次做的是3-4人份一顿左右的量两人份的食材减半就好了不是猪蹄的可以替换成鸡翅鸡腿汤汁完美！拌饭吃超级好吃哒！用料猪前蹄1只（前蹄不油腻）猪蹄膀中等一个（也可以全用猪蹄做...
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![自制猪蹄冻如何做才美味，怎么做自制猪蹄冻简单又好吃]( "自制猪蹄冻如何做才美味，怎么做自制猪蹄冻简单又好吃")
- 猪蹄冻🐷是家里每年冬天必做的。熬好的猪蹄冻吃的时候拌上蒜，香菜末。宴客妥妥的。熬好的猪蹄冻现在这个天气可以放两个周。如果不是冬天，可以放冷藏3天内吃完，超过3天需要再次烧开；但是用猪皮熬的就不能第二次烧开，冻就会“煮破火”不会再凝固。用料猪蹄3只鸡爪6只大葱1段姜3...
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![卤猪蹄（自制老卤水） 卤味香而不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪蹄（自制老卤水） 卤味香而不腻方法]( "卤猪蹄（自制老卤水） 卤味香而不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪蹄（自制老卤水） 卤味香而不腻方法")
- 皮的滋味筋的弹性肉的香醇卤的回甜卤香四溢用料猪蹄1只老姜1块花椒1把干辣椒段1把山奈2个八角2个肉桂皮1块香叶3片草果2个陈皮1片生抽适量老抽1勺陈醋10g老冰糖10g卤猪蹄（自制老卤水）卤味香而不腻的做法香料用一张纱布包裹起来，也可以不包猪蹄先焯一下水洗干净也可以卤一些...
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![自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄方法]( "自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄方法")
- 冬天卤肉肉，分批分次卤，牛肉、五花肉、猪蹄、鸡爪、鸡蛋、鹌鹑蛋，最后可以卤豆干。南方的卤牛人和北方酱牛肉不同，汤较多，不放酱，汤可以下面，风味比较清淡。北方的酱牛腱子也很好吃，各有风味。用料牛腱1000克猪蹄2只鸡爪10只鸡蛋若干个鹌鹑蛋若干个姜10片八角3个桂皮1块草果1个砂...
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