- 层层的面皮,小时候吃到的味道,很好吃。试做出来了。用料高筋面粉250克酵母3克水135克盐3克糖10克【酥油】猪油40克低筋面粉70克【芝麻馅】现磨芝麻粉100克白糖50克油适量酥皮芝麻包的做法面团的材料放入厨师机搅拌10分钟,放进烤箱发酵一小时。酥油:猪油融化,和面粉搅成团。芝...
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- 用料馅料克面粉130克细砂糖50克盐5克黑芝麻55克蛋清1个油皮中筋面粉200克水85克玉米油70克油酥中筋面粉130克玉米油70克低糖黑芝麻酥皮点心的做法将130克面粉炒熟后,和馅料混合搅拌好。制作油皮,将200克面粉+85克水+70克油一起揉成面条,盖好。油酥将130克面粉+70克油混合好...
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- 全职妈妈实在太无聊,各种美食学习用料1.油皮.面粉110克油35糖8克盐22.油酥.面粉75克油35克葱花适量熟芝麻适量芝麻酥酥的做法油皮和油酥柔和醒半个小时,分别分十份油皮包油酥里包好了杆成卷醒十分钟在杆成卷醒半个小时预热210度十分钟!烤15分钟烤好了放凉可以吃了特别酥如果...
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- 纪录做甜食(家里2岁宝宝特别爱吃)这个配方可以做30个普通酥饼每个酥饼水油皮20克/油酥14克注:做有层次的酥饼油皮和油酥都是×2因为它是卷好后对半切开的。黑芝麻馅我是直接用前面做的黑芝麻丸加牛奶和黄油炒的,也可以用即冲黑芝麻糊的粉加牛奶和黄油炒。芋泥馅是前面有写的...
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- 每次吃外面买的花生酥都太甜了,今天自己做的放了香香的黑芝麻和超多的香脆花生仁,比例对我这种不喜欢太甜腻的人儿来说简直不要完美了✌😊✌自己喜欢什么放什么用料嘿芝麻随意花生随意白糖随意嘿芝麻酥酥的做法无水无油锅里小火熬糖,熬至融化,倒入自己喜欢吃的材料,翻滚几下撩...
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- 用料普通面粉270克玉米淀粉30克食用油120克泡打粉2克小苏打1克鸡蛋1个芝麻(花生)适量糖50克奶粉20克芝麻酥的做法把270g面粉,30g玉米淀粉,20g奶粉,2g泡打粉和1g小苏打搅拌均匀50g糖中加入一个鸡蛋搅拌均匀后倒入面粉中在面粉中加入适量芝麻(可不加),再加入120g食用油,把面粉揉至没...
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- 用料大蛋挞皮6个香芋地瓜丸6个(每个约20克)空气炸锅:蛋挞皮版香芋酥/芝麻酥的做法蛋挞皮常温软化或微波炉10s,包起来,收口朝下。200度20分钟。...
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- 酥皮的方子在我菜谱的羊角包里有详细介绍用料面包团和酥皮方子看我菜谱里起酥羊角包芝士片2片肉松白芝麻芝士肉松酥皮包(酥皮肉松面包)的做法芝士片我买的是这个,有很多品种选,口味不一样。制作面包团制作酥皮(我用我菜谱里羊角包的面包方子制作的面包团分一半做的酥皮,那么裹...
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- 用料黑芝麻馅:黑芝麻80克红豆100克砂糖135克玉米油35克油酥面团:普通面粉120克玉米油60克水油皮面团:面粉150克砂糖15克水70克蛋黄1个酥皮芝麻馅饼的做法红豆用水泡2个小时,然后放入高压锅,水没过红豆三指高,压二十分钟,自然冷却放气后,将红豆与黑芝麻馅其他配料(黑芝麻提前炒好或...
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- 用料玉米油150克鸡蛋2个绵白糖80克盐1克小苏打1克中筋粉300克白芝麻适量芝麻方酥的做法需要用到的食材。玉米油、鸡蛋、绵白糖、盐、小苏打,依次倒入碗中,搅拌混合均匀。筛入中筋面粉,翻拌均匀成团。面团放入烤盘铺平,用擀面杖推压平整。上面撒厚厚的一层熟白芝麻,用擀面杖擀...
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- 用料麻薯预拌粉200克熟的黑芝麻15克中等大小的鸡蛋一个牛奶100克融化的黄油40-45克盐2克外酥里糯的黑芝麻麻薯包的做法1:先准备材料,2:黄油融化成液态,3:麻薯预拌粉,黑芝麻,打散的鸡蛋,牛奶,依次放入盆里,用硅胶刮刀搅拌均匀4:分四次加入融化的黄油,(带手套用手揉)揉匀再加下一次,直到黄...
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- 中秋快到了,想吃小时候那种吃起来酥得掉渣的月饼。那时总是将酥皮剥下来放在包月饼的纸上,把月饼馅儿放一边,然后开始慢慢享用酥皮。买不到酥皮月饼,那就自己动手做;找不到爱吃的豆沙馅儿原料,那就自己做一个黑芝麻馅儿;没有买到猪油,那就用鹅油来替代。依然酥得掉渣!这次参考了[君...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:5人份用料腌肉料蒜末10g姜片2g孜然粉2g生抽10g料酒10g盐1g白糖2g炸料淀粉50g普通面粉(中筋)50g鸡蛋3个主料鸡腿(大)3个熟黑芝麻5g熟白芝麻5g酱料蚝油20g生抽10g老抽10g白糖5g孜然粉1g淀粉5g水100g芝麻酥皮炸鸡腿的做法用小刀在鸡腿上戳几下。...
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- 用料油皮:普通面粉100克猪油35克白砂糖10克水45克油酥:低筋面粉90克猪油45克馅料:面粉(炒熟)50克黑芝麻(炒熟)30克白砂糖50克蛋清1个刷表面上色蛋黄➕一个全蛋熟芝麻适量芝麻酥酥饼的做法面粉炒一下,微微发黄,飘香就行。芝麻洗一下炒干香味出来就好,或者买熟芝麻。然后打成粉跟熟面...
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- 顺南低糖芝麻馅,做广式月饼太湿,做蛋黄酥还很合适。用料芝麻蛋黄酥油皮:中筋面粉55克奶粉2克猪油18克水25克油酥:中筋面粉42克猪油21克内馅:芝麻馅180克咸蛋黄6个芝麻蛋黄酥(酥皮大集合)的做法把油皮材料揉光滑,可以拉出膜。盖上保鲜膜饧1小时。油酥材料混合,盖上也饧发1小时。油...
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- 为了消耗我存放已久的黑芝麻粉做了这个酥!于是因为喜欢这个味道又去买了黑芝麻粉。。烘焙的过程中,大概每个人都会陷入这样的恶(?)性循环吧。。哈哈外皮的方子用的是金大旺老师的。我将油皮中的低粉换成高粉了。你可以按照你喜欢的方式做。馅的方子是我自己瞎鼓捣的~因为特别...
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- 咸味包非常成功,今天再做个甜味的。结果真是皮酥内软,香甜可口呀😄用料高筋面粉170克全麦粉30克酵母2克盐1.5克黄油15克鸡蛋1只细砂糖15克水85克黑芝麻酱适量甜味黑芝麻酱酥皮包的做法所有材料放入面缸,一档撹打成团后,约2分钟,2档8分钟。加盐,撹打2分钟,加黄油,撹打2分钟,再2档5...
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- 时间:约25-35分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料饺子皮12张芝士片4片培根1片植物油适量番茄沙司根据自己口味添加酥皮芝士包的做法在饺子皮正中央放一小片芝士,再放一片培根,然后再放一片芝士。用饺子皮把芝士培根包起来,变成一个小方块,重叠的部分抹上一些水,让饺子皮粘合,捏紧。平...
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- 好像是怀孕的时候孕反比较严重,吃不下什么东西,队友在他们p大食堂给买的芝麻酥皮烧饼吃着不反胃,那个时候,记得他买了好多,他们食堂主食真便宜呀,好吃不好吃另说便宜是真便宜。突然想吃这口了,就琢磨自己做。用料普通面粉150克细砂糖15克玉米油40克猪油10克水(牛奶)50克以上为包在...
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- 简单朴素的芝麻奶酥,直白其实就是芝麻曲奇!因加了芝麻口感略有芝麻嚼破的特别感!喜欢的做起来喔!用料无盐黄油100克糖粉50克盐1克蛋黄30克低筋面粉125克玉米淀粉20克芝麻5克芝麻奶酥的做法详细步骤视频详细步骤视频详细步骤视频详细步骤视频小贴士🌟无盐黄油必须室温软化🌟黄...
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- 用料饺子皮12张油(黄油椰子油都可以)刷饺子皮用低糖黑芝麻馅适量装饰白芝麻适量表面蛋黄液适量饺子皮版黑芝麻酥一口酥的做法每张饺子皮刷满油一张一张叠起来再慢慢擀开薄一些会更酥一些哦~再裹入馅料~非常快手~刷蛋液撒芝麻~烤箱预热~上下火190度烤25分钟左右即可~出炉啦~看一下...
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- 用料芒果1个榴莲适量蛋挞皮4个蛋黄1个黑芝麻少量芝麻花生红糖适量蛋挞皮芒果酥&榴莲酥&芝麻花生红糖酥的做法蛋挞皮趁从冰箱拿出来还是硬的先取下蛋挞壳放在油纸上备用榴莲肉用勺子压一下,芒果切小块,图是芝麻花生红糖馅,在蛋挞皮里放入馅料,等蛋挞皮室温软化蛋挞皮...
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- 用料①水油皮:面粉100克猪油35克开水(烧沸100度)45克②油酥:面粉90克猪油45克③黑芝麻馅黑芝麻100~150克糖克水Baby黑芝麻酥皮点心的做法先做②油酥,把猪油和面粉搅拌,揉成面团表面光滑就行,盖上保鲜膜备用第二步做③黑芝麻馅,熟芝麻擀碎,糖,水适量(水一定少量多次加入),成团即可,甜度...
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- 月饼之类中式小点做的次数并不多。既然大家热情高涨,那我就再自己试验一把。中式酥皮其实做法并不难,貌似步骤复杂,但只需要认真操作成功率还是灰常高滴。为了起酥效果更好,首先猪油。这回没有自己费事的炼油直接使用成品猪油,效果不错。当然,如果担心热量太高不够健康也可以尝...
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- 用料蛋挞皮9个黑芝麻汤圆9个鸡蛋1个黑芝麻少量蛋挞皮版黑芝麻汤圆酥的做法将蛋挞皮和黑芝麻汤圆解冻,鸡蛋打成蛋液,黑芝麻备用。解冻好,蛋挞皮里包入汤圆收口向下放入锡纸中摆好。摆好后刷上鸡蛋液。刷好蛋液后撒上黑芝麻点缀一下,最后一步放入烤箱,中层180度20分钟烤熟。(烤箱...
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