糖油耙耙如何做才美味,怎么做糖油耙耙简单又好吃
- 菜谱
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大湖南的甜
用料
糯米粉 | 260G |
红糖 | 大约100G |
油 | 比炒菜油稍多一点 |
水 | 适量 |
糖油耙耙的做法
糯米粉加水揉成团,再分成小剂子搓圆、压扁。热锅冷油入锅煎。
糯米饼煎到两面微黄即可。红糖一点水融化,有颗粒没有化开也没关系,倒入正在煎糯米饼的锅内,煮一煮翻一翻,直到红糖水浓稠即可,千万别收汁收到太干哦。
一个一个铲起来装盘,由于它比较软,后期不好整理,所以装盘的时候就要摆好哦。糖浆一并装盘,最好吃的!
小贴士
最后锅里还会有糖,没关系,加水烧开就很方便清洁了。
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